Книга: Рецепты для собак. Издание второе
Назад: Основное блюдо «Рубец с сердцем и капустой»
Дальше: Диетические блюда

Основное блюдо «Лепешки для набора веса»

Ингредиенты:

– 0,4 литра молока или сливок

– 100 грамм манной крупы

– 2 яйца

– 5 столовых ложек тертого сыра

– 1 столовая ложка сливочного масла.



Приготовление:

– Молоко кипятим с маслом, добавляем щепотку морской капусты

– Варим густую манную кашу

– Снимаем с огня и добавляем тертый сыр, немного остудив, ввести взбитые яйца

– Даем каше остыть

– Формируем из нее лепешки, смазываем сливочным маслом и отправляем в духовку

– Запекаем в течении 10 минут при температуре 180 градусов

– Приятного аппетита!

Основное блюдо «Медовое печенье на морковке»

Ингредиенты:

– 500 грамм муки из цельной пшеницы

– 200 грамм пшеничных зародышей

– 340 грамм пюре из вареной моркови

– 220 мл воды

– 4 столовых ложки молотого мускатного ореха

– 2 столовые ложки растительного масла

– 2 столовые ложки меда

– 1 банка консервированных ананасов с в собственном соку.



Приготовление:

– Складываем все ингредиенты в большую миску и тщательно перемешиваем

– Полученное тесто выкладываем на поверхность, которую заранее присыпали мукой и раскатываем лепешку

– Обрезаем при помощи формочек печенье

– Снова раскатываем оставшееся тесто и используйте полностью

– Раскладываем печенье на несмазанном противне, предварительно застеленном фольгой

– Направляем в духовку на 30—35 минут и выпекаем при температуре 170 градусов

– Даем остыть

– Приятного аппетита!

Основное блюдо «Говяжьи тарталетки»

Ингредиенты:

– 1 чайная ложка растительного масла

– 150 грамм говяжьего фарша

– 430 грамм готового слоеного теста.



Приготовление:

– Разогреваем сковородку и добавляем фарш и добавляем фарш и жарим около 4—5 минут

– Выкладываем в миску. Даем остыть и стечь маслу

– Размораживаем слоеное тесто и делим каждый лист на 4 равные части

– Всего должно получиться 8 частей

– Раскатываем каждый лист теста так, чтобы можно было вырезать круги, достаточные для формирования тарталеток

– Четыре кружка используем для выстилания формы (донышко), четыре для того, чтобы закрыть форму сверху

– Сложить приготовленный фарш в миску, перемешать, разделить на четыре части и выложить в подготовленные формы

– Накрыть тарталетки подготовленными «крышечками», защипнуть края, подвернуть их вниз и придать волнистую форму

– Выкладываем тарталетки на противне, заранее застеленным фольгой

– Направляем в духовку и выпекаем при температуре 220 градусов 15минут

– Даем остыть

– Приятного аппетита!

Основное блюдо «Экзотический омлет»

Ингредиенты:

– 3/4 стакана молока

– 1 яйцо

– 4 инжира

– 2 столовых ложки молотых овсяных хлопьев

– 1 столовая ложка мелко рубленных грецких орехов

– 1 чайная ложка сливочного масла.

Приготовление:

– Взбиваем яйцо с молоком, овсяными хлопьями и рублеными орехами и оставляем оставить на 30 минут

– Инжир мелко режем и смешиваем с яично-молочной смесью, все осторожно перемешиваем

– Омлет ставим на паровую баню и варим до загустения

– Даем остыть

– Приятного аппетита!

Вегетарианские блюда

Вегетарианское блюдо «Веганская каша»

Ингредиенты:

– 2 яйца

– 1 литр крепкого бульона

– 3 столовых ложки манной крупы

– 3 столовых ложки овсяных хлопьев

– 4 столовых ложки тертого сыра.



Приготовление:

– Отливаем несколько ложек холодного бульона и добавляем в него манную крупу, яйцо, сыр

– Остальной бульон доводим до кипения и вливаем в него смесь

– Суп варим на очень медленном огне 4—5 минут при постоянном помешивании

– Снимаем с огня, добавляем овсяные хлопья

– Приятного аппетита!

Вегетарианское блюдо «Вегетарианский салат»

Ингредиенты:

– 2 ½ вареного коричневого риса

– 200 грамм вареного толокна

– 150 грамм вареного и протертого ячменя

– 1 измельченное яйца, сваренные вкрутую (для владельцев, которые считают приемлемым употребление яиц)

– 150 грамм сырой тертой моркови

– 150 грамм нарезанных зеленых сырых овощей

– 1 столовая ложка оливкового масла

– 1 столовая ложка измельченного чеснока.



Приготовление:

– Все ингредиенты перемешиваем

– Смесь держим в холодильнике

– Приятного аппетита!

Вегетарианское блюдо «Завтрак вегетарианца»

Ингредиенты:

– 1 литр воды

– 2 стакана геркулесовой каши

– 2 стакана нежирного творога.



Приготовление:

– Варим геркулесовую кашу на воде

– Перед закипанием добавляем мелко нарезанную тыкву (без семян)

– Даем остыть и соединяем с творогом

– Приятного аппетита!

Вегетарианское блюдо «Блинчики для вегетарианцов»

Ингредиенты:

– 2 яйца

– 2 небольших яблока

– 1 стакан хлопьев овсяных

– 300 грамм сыра.



Приготовление:

– Натираем на крупной терке яблоки

– Затем добавляем хлопья, сыр и яйца

– Все тщательно перемешиваем и даем разбухнуть хлопьям. (минут 10—15)

– Формируем из смеси небольшие блинчики и направляем на хорошо разогретую сковородку с добавлением масла

– Обжариваем до золотистой корочки

– Приятного аппетита!

Назад: Основное блюдо «Рубец с сердцем и капустой»
Дальше: Диетические блюда