Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Домашние котлеты – это классическое блюдо, которое любят многие. Но не всегда приходится покупать готовые котлеты в магазине. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусные и экономичные котлеты дома.
Классические свинные котлеты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
500 г свиного фарша
1 яйцо
1/2 стакана сухарей
1 луковица
1 зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте лук и чеснок. Разбейте яйцо и смешайте его с фаршем. Добавьте сухари, лук и чеснок. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10 минут, чтобы сухари впитали жидкость.
Шаг 2: Приготовление блюда
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Сформируйте котлеты из фарша и выложите их на сковороду. Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны. Готовые котлеты можно подавать горячими с гарниром на ваш выбор.
Котлеты из индейки
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
500 г индейки фарша
1 яйцо
1/2 стакана сухарей
1 луковица
1 зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте лук и чеснок. Разбейте яйцо и смешайте его с фаршем. Добавьте сухари, лук и чеснок. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10 минут, чтобы сухари впитали жидкость.
Шаг 2: Приготовление блюда
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Сформируйте котлеты из фарша и выложите их на сковороду. Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны. Готовые котлеты можно подавать горячими с гарниром на ваш выбор.
Котлеты из куриной грудки с овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
500 г куриного фарша
1 яйцо
1/2 стакана сухарей
1 луковица
1 морковь
1/2 кабачка
1 зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте лук, морковь, кабачок и чеснок. Разбейте яйцо и смешайте его с фаршем. Добавьте сухари, лук, морковь, кабачок и чеснок. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10 минут, чтобы сухари впитали жидкость.
Шаг 2: Приготовление блюда
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Сформируйте котлеты из фарша и выложите их на сковороду. Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны. Добавьте на сковороду морковь, кабачок и чеснок, и готовьте на среднем огне до готовности овощей. Готовые котлеты с овощами можно подавать горячими с гарниром на ваш выбор.
Лайфхаки:
Для более сочных котлет, можно добавить немного молока вместо сухарей.
Чтобы котлеты не распадались во время жарки, можно добавить к фаршу немного муки или крахмала.
Если у вас нет времени на подготовку ингредиентов, можно использовать замороженные овощи, которые уже нарезаны и готовы к использованию.
Надеемся, эти рецепты и лайфхаки помогут вам приготовить вкусные и экономичные домашние котлеты. Не забывайте экспериментировать с различными специями и добавлять в блюда свежие овощи и зелень, чтобы сделать их еще более вкусными и полезными для здоровья. Приятного аппетита!
Рыба – это не только вкусный, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и микроэлементов. Однако, не все любят готовить рыбу дома, так как многие виды рыбы довольно дорогие. В этой главе вы найдете рецепты дешевых и вкусных блюд из рыбы, которые можно приготовить даже на самом скромном бюджете.
Жареный карась
Для приготовления жареного карася вам понадобятся:
2-3 карася
Соль и перец по вкусу
1 столовая ложка муки
Растительное масло для жарки
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте карася на кусочки, смешайте соль, перец и муку. Перемешайте все ингредиенты так, чтобы кусочки карася были покрыты тонким слоем муки.
Шаг 2: Приготовление блюда
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите кусочки карася на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны. Готовые кусочки карася можно подавать горячими с гарниром на ваш выбор.
Рыбный пирог
Для приготовления рыбного пирога вам понадобятся:
500 гр рыбного филе
1 луковица
2 яйца
1/2 стакана молока
1 стакан муки
1 столовая ложка растительного масла
Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте рыбное филе и лук на кусочки. Разбейте яйца в миску и добавьте молоко, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и добавьте муку. Перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
Шаг 2: Приготовление блюда
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите рыбу и лук на сковороду и обжаривайте до мягкости. Выложите готовую рыбу и лук в глубокую форму для запекания.
Вылейте тесто на рыбу и лук и разровняйте поверхность. Запекайте в духовке при 180 градусах Сelsius примерно 30-40 минут, до золотистой корочки на тесте.
Готовый рыбный пирог можно подавать горячим или холодным. Вы можете добавить свежие овощи или зелень, чтобы придать блюду дополнительный вкус и аромат.
Рыбный суп с овощами
Для приготовления рыбного супа вам понадобятся:
500 гр рыбного филе
1 луковица
2-3 картофелины
2 моркови
1/2 стакана риса
2 литра воды
Соль и перец по вкусу
Зелень по желанию
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте рыбное филе, лук, картофель и морковь на кусочки. Промойте рис под холодной водой.
Шаг 2: Приготовление блюда
Налейте воду в кастрюлю и добавьте нарезанные овощи. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 20 минут, пока овощи не будут мягкими.
Добавьте нарезанное рыбное филе и рис, соль и перец по вкусу. Варите еще 15-20 минут до тех пор, пока рыба не будет готовой.
Готовый рыбный суп можно подавать горячим, украсив зеленью. Вы можете экспериментировать с добавлением различных овощей, чтобы придать супу дополнительный вкус и аромат.
Надеемся, что эти рецепты помогут вам приготовить вкусные и дешевые блюда из рыбы. Не забывайте экспериментировать с различными видами рыбы и специями, чтобы придать блюдам более насыщенный вкус. Приятного аппетита!
Войти с помощью соц. сетей: