Выгонка на зелень луков (репчатый, батун, шнитт), корневищ петрушки, сельдерея, любистока, мангольда, свеклы, щавеля, салатного цикория (в темноте). При наличии электродосвечивания возможен посев семян листовых овощей, томата, перца и баклажана (для выращивания в закрытом грунте), гибридных сортов огурца для подоконника и зимних теплиц, цветов с длительным сроком вегетации (гвоздика Шабо). Полив, внесение удобрений.
Традиции, приметы
24 янв. Феодосий Весняк. «Тёплые дни января недобром отзываются». Оттепель – к затяжной весне, стужа – к позднему, трудному посеву яровых. Нередки резкие морозы (считалось, пакостит нечистая, которую повыгоняли из домов).
25 янв. Татьянин день, Татьяна Крещенская. Праздник студенчества, мученица Татьяна является покровительницей Московского университета, поскольку в этот день императрица Елизавета подписала указ о его учреждении. Молятся о помощи в трудном учении и просвещении, принято ставить свечи за успехи в учебе. Морозно и солнечно – к раннему прилёту птиц, хорошему урожаю; снег – к дождливому летнему сроку. Пекли ритуальный каравай, олицетворяющий Солнце, призывали его приход. В этот день домашние хлопоты носят ритуальный характер: выбивали половики (для избавления от груза прошлого), туго свивали клубки пряжи (чтобы кочаны уродились тугими). Считается, что женщина, родившаяся в этот день, будет хорошей хозяйкой.
26 янв. Ерёма. «Ерёма – сиди дома». Часто морозный день, без нужды на улицу не ходить. Лес трещит – к затяжным морозам. Лес шумит – к снегу, к оттепели. Сильная тяга в печи – на мороз, слабая – к теплу.