Книга: Виноград в любом уголке России. Проверенная и эффективная методика выращивания капризной ягоды
Назад: Все получится!
Дальше: Как выбрать сорт для вашей местности

О винограде

Виноград — многолетняя лиана, способная разрастаться на десятки метров и жить до 400 лет. В горах Копетдага растет лоза, толщина которой у земли достигает 90 см. Ее крона занимает около гектара и дает до 10 тонн ягод. В наших условиях виноград живет и плодоносит 50–60 лет.
О пользе винограда можно говорить бесконечно. Его называют ягодой жизни. По мнению диетологов-натуропатов, человек может жить около трех месяцев, питаясь только одним виноградом. По своей энергетической ценности 1 кг винограда приравнивается к 227 г хлеба, 380 г мяса, 2,1 кг картофеля, 1,1 л молока. В ягодах содержатся легкоусвояемые сахара, глюкоза, фруктоза, еще есть органические кислоты, минеральные вещества, витамины, дубильные вещества и т. д. Виноград применяется в медицине при расстройствах желудка, дисбактериозе, гастрите, язвах, колитах, запорах, геморрое. Используют все: сок, листья, слезу виноградной лозы, ягоды и т. д.
Виноград используют для приготовления варенья, вина, напитков, наливок, сока, желе. Его сушат, вялят, солят, маринуют, а также применяют в кулинарии
Назад: Все получится!
Дальше: Как выбрать сорт для вашей местности