Когда сажать виноград, ответить однозначно невозможно, это зависит от многих причин, в первую очередь от природно-климатических условий. Но в любом случае основным условием является, чтобы температура грунта в месте нахождения корней была не менее 10 ˚С тепла на время посадки. Рекомендаций существует много, а выбирать придется вам самим, а для этого надо внимательно изучить эти рекомендации, чтоб впоследствии не пересаживать, и не терять средства, труд, и время. И, так, сажать можно, весной и осенью до морозов. Чем раньше производится посадка винограда, тем более увеличивается его вегетационный период. В южных регионах посадку винограда советуют в течение октября однолетними и двух летними саженцами. В северных регионах рекомендуют посадку винограда завершить до сентября месяца. В любом случае осенью посадку саженцев надо закончить за 3 недели до промерзания грунта в вашей местности. Посаженные саженцы осенью имеют преимущество перед посадкой саженцев весной, так как осенью они успевают прижиться, и при первых благоприятных условий весной начинают расти. Для надежности саженцы и землю вокруг надо хорошо укрыть от промерзания.

Способов посадки черенков саженцев существует много и зависит от климатических условий, цели выращивания винограда и структуры грунта, рельефа местности вашего участка. Не рекомендуется сажать виноград вперемежку с деревьями, а также сортами винограда подверженными вредителям и болезням. Посадка винограда у стен домов, арок, беседок производить зимостойкими сортами. Посадку производить с уклоном в сторону сброса под укрытие на зиму, иначе он будет ломаться.

Для посадки винограда копают ямы, траншеи, сажают под лом. Ямы копают с размерами 60×60×60 см, 80×80×80 см, 100×100×100 см. Для южных районов с плодородными грунтами, можно и взять первый размер. Для районов с плохими грунтами, и северных регионов, рекомендуют выкопать посадочную яму 100×100×100 см. Учитывая, что виноград растет 40–60 лет на одном месте, а яма — это кладовая, откуда он черпает питательные вещества, поэтому яма должна содержать плодородный грунт и минеральные удобрения с микроэлементами, как можно больше. Расстояние посадки кустов винограда в одном ряду и между рядами определяется с условием плодородности почвы, выбранной формировки, силы куста. Глубина посадки зависит от климатического района. В южных районах, земля сильно прогревается, в северных районах земля промерзает, поэтому виноград рекомендуется сажать поглубже оптимальной глубины, которая считается 40–50 см. Глубину посадки виноградника на песках рекомендуют не менее 65 см, так как он промерзает глубже, чем другой грунт.