Шалфей

ШАЛФЕЙ,

ИЛИ САЛЬВИЯ (SALVIA L.)

Семейство – Яснотковые (Губоцветные)

Родовое научное название происходит от латинского слова salvus – «быть здоровым», дано из-за некоторых видов, широко применяемых в лечебных целях.

Как выращивать

Шалфей хорошо растет на открытых солнечных участках. Его выращивают на сухих, слабокислых или нейтральных, хорошо дренированных, не слишком легких почвах.

Уход прост: прополки, обрезка отцветших соцветий, подкормка минеральными удобрениями многолетних видов со 2–го года жизни ранней весной. Чтобы у растения было больше листьев, со второго года жизни ежегодно ранней весной до начала сокодвижения растения омолаживают. Для этого срезают облиственные стебли на уровне почвы, удаляя прошлогодние побеги со сформировавшимися генеративными (цветочными) почками, на смену которым из спящих почек отрастают новые.

Этот прием повышает урожай листьев и его качество!

Размножается семенами и вегетативно (делением куста – шалфей дубравный, стеблевыми черенками – шалфей сверкающий). Семена шалфея сверкающего высевают в феврале-начале марта в ящики. Всходы обычно появляются на 10–15 день. Сеянцы пикируют дважды. Для получения крепкой рассады вторую пикировку проводят в горшки по 9 см. В апреле их выносят в парники для закаливания. На постоянное место высаживают в начале июня, после окончания весенних заморозков.

Многолетние виды размножают семенами, стеблевыми черенками и делением куста. Посадку лучше проводить в конце августа-начале сентября. Молодые посадки в первую зиму требуют укрытия.

Шалфеи лекарственный и мускатный сеют в 1–2 декаде мая на глубину 3–4 см. Шалфей дубравный высевают рано весной или под зиму на глубину 1–2 см.

В 1–й год жизни шалфеи лекарственный и дубравный растут медленно, образуя невысокий кустик высотой 25–45 см с небольшим числом облиственных побегов. Начиная со 2–го года на растениях образуется 60 и более хорошо облиственных побегов, высотой до 70 см. Различают группы сортов: цветущие в 1-й и 2-й год жизни, цветущие только в 1-й год и затем отмирающие, цветущие на 2-й год жизни.

Шалфей дубравный делят в мае или в конце августа-начале сентября.

Шалфей сверкающий

ШАЛФЕЙ СВЕРКАЮЩИЙ,

ИЛИ БЛЕСТЯЩИЙ (SALVIA SPLENDENS SELLO EX NEES)

Распространение и места обитания

Родина – Южная Америка (Бразилия).

Ботаническое описание

Полукустарник или многолетнее травянистое растение, выращиваемое как однолетнее, высотой до 80 см. Стебли четырехгранные, светло-зеленые. Листья цельные, расположены супротивно, яйцевидные, заостренные, на черешках, темно-зеленые с верхней стороны и светло-зеленые – с нижней. Цветки огненно-красные, крупные, неправильные, собраны в мутовки по 2–6, образующие кистевидные соцветия длиной до 25 см. Венчик и чашечка красные, реже – белые, розовые, фиолетовые. Цветет обильно с июня до первых осенних заморозков. Плоды сухие, распадающиеся на 4 орешка.

Имеются многочисленные сорта с разной окраской цветка (белой, розовой, фиолетовой, двуцветной).

Действующие вещества

Содержит эфирное масло (главными компонентами являются β-кубебен, кариофиллен, фитол и циклооктасульфур, р-цимен, линалоол и другие); неоклеродановые и клеродановые дитерпены.

Применение в медицине

Эфирное масло сорта Blue Ribbon оказывает ларвицидное действие против москитов. В индийской медицине надземная часть широко используется для лечения сахарного диабета. В опытах на крысах с экспериментально вызванным диабетом водный и метанольный экстракт надземной части показал антигипергликемический эффект.

Все части растения производят антикоагулянтное действие.

Шалфей дубравный

ШАЛФЕЙ ДУБРАВНЫЙ

(SALVIA NEMOROSA L.)

Распространение и места обитания

Встречается в западных районах европейской части России. Растет на степных склонах, песках, суходольных лугах, на опушках лесов, по берегам рек.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Нижние листья крупные, черешчатые, продолговатые, с сердцевидным или округлым основанием, острой верхушкой, городчатые по краю, голые, слегка морщинистые. Верхние листья мелкие, сидячие. Прицветники крупные, фиолетовые. Цветки мелкие, фиолетово-синие, собраны по 2–6 в мутовки, образуют соцветия длиной 20–40 см, с несколькими парами боковых ветвей и сближенными ложными мутовками. Плоды – трехгранно-шаровидные, темно-бурые орешки. Цветет с конца июня по начало сентября.

Сорта отличаются окраской цветков (фиолетово-синей, темно-лавандовой, розово-фиолетовой, белой и другой).

Действующие вещества

В корнях найдены дубильные вещества, хиноны (ацетоксиройлеанон, горминон, неморон, ройлеанон, дезацетилнеморон). Надземная часть содержит эфирное масло – до 0,14 % (в его составе есть a-туйен, a-пинен, Р-пинен, мирцен, a-терпинен, g-терпинен, п-цимол, лимонен, борнеол, камфен, кариофиллен); дитерпеноиды; стероиды. В листьях обнаружено эфирное масло (содержит кариофиллен – 38,8 %, сабинен, гермацен D, a-пинен, Р-пинен); витамин С. Соцветия содержат эфирное масло – до 0,18 % (в его составе присутствуют туйен, пинен, мирцен, терпинен, п-цимол, лимонен, оцимен-1, оцимен-2). В семенах найдено до 26,4 % жирного масла (в котором содержаться жирные кислоты – пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая); стероиды (кампестерин, стигмастерин, авенастерин, ситостерин).

Применение в медицине

В Болгарии настоем лечат диарею у детей, кровохарканье, фурункулез, особенно у маленьких детей, его используют как ранозаживляющее средство. Надземную часть употребляют при болях в желудке.

Настой свежей или сухой надземной части применяют при отсутствии аппетита, болях в желудке, тошноте, желудочно-кишечных заболеваниях, недержании мочи, болезнях горла. Особенно эффективен настой травы при неврозе сердца и неврастении, а также при простудных заболеваниях.

Другие свойства

Эфирное масло используют в парфюмерно-косметической промышленности. Листья – корм для кроликов, их примесь в сене стимулирует аппетит.

Как использовать

Диарея, фурункулез. 1 ст. л. надземной части шалфея дубравного залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Ангина, воспаленное горло. 2 ст. л. травы шалфея дубравного залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Полоскать горло и ротовую полость.