Это тыква. Есть овощи слишком полезные, а есть прямо страшно полезные. До такой степени, что так и хочется сказать: «Чрезмерное употребление…» Если вы зададитесь целью выяснить, в чем вред тех или иных овощей и фруктов, интернет вам охотно расскажет. И даже выдаст длинный список вредных свойств наряду с полезными, где будет уже непонятно, что перевешивает. Вот такая интересная игра.

Но мы этими глупостями заниматься не будем, а рассмотрим, в чем ценность тыквы. То, что она «страшно полезная» – это не шутка.

• Бета-каротина намного больше, чем в моркови.

• L-аргинин и цинк заметно повышают мужскую силу.

• Для женщин тоже: красота, здоровье, молодость.

• Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.

• Весьма благотворно действует на печень.

• Семечки – противопаразитарное и богатый источник магния.

• Профилактика онкологических заболеваний.

• Не содержит крахмала, идеальный овощ в диетологии.

• Очищает организм, улучшает пищеварение.

• В мякоти много калия, в семечках – витамина Е.

• Общее благотворное влияние на весь организм.

Кроме того, уравновешивает нервную систему, улучшает сон, справляется со стрессом и депрессией, повышает внимание – пища трансерферов.

Употреблять можно в виде морковно-тыквенного сока, в печеном виде, с кашами. Семечки (не жареные) в небольшом количестве тоже очень полезны.

Выбирать нужно тыкву обязательно с насыщенно-оранжевым цветом мякоти – в такой тыкве всего в достатке.

Самый простой и полезный рецепт: взять большую зрелую тыквицу, вынуть сердцевину вместе с семечками (зрелыми), загрузить ее (именно сердцевину) в мощный блендер, добавить воды, несколько зубчиков чеснока и красный и/или черный перец (для лучшей усвояемости). Размолоть всю эту массу на высокой скорости.

Единственный недостаток: кожура от семечек не до конца размалывается. Если это не нравится, можно пропустить через шнековую выжималку. Получится суперполезное для здоровья блюдо – очищающее и питающее. Поначалу употреблять понемногу, 100 г. Большее количество может вызвать дискомфорт, если организм зашлакованный.