Витаминное спасение
Зимой и весной организм испытывает дефицит витаминов и прочих питательных веществ. Если восполнить этот дефицит, жизненный тонус заметно повысится. Но как это сделать при отсутствии сезонных овощей, фруктов и ягод? От тепличных толку мало, да и вообще на то, что продается в супермаркете, не стоит рассчитывать – все это ненатурально и неполноценно.
Зато морские водоросли доступны круглый год. Это единственно полноценный и относительно чистый продукт с учетом тотально загрязненной экологии, обедненной почвы и химии в сельском хозяйстве.
Например, вы не задумывались над тем, почему в России собирают рекордные урожаи пшеницы? Удобрения, пестициды, гербициды – вот в чем «сила». Отсюда можно сделать вывод, что собой представляет вся магазинная выпечка. Нужно самим искать экологичное зерно, оно тоже имеется в наличии, и печь свой хлеб.
Ну а у кого нет такой возможности или желания, выпечку в рационе следует как-то ограничить. Но чтобы не столкнуться при этом с дефицитом витаминов группы В, нужно обратить особое внимание на морские водоросли.
Самый оптимальный выбор – морская капуста (ламинария). Поставляет в организм полный набор витаминов, минералов, микро- и макроэлементов. Исправляет «поломки» в организме.
• Выводит токсины и соли тяжелых металлов.
• Настраивает уровень холестерина.
• Защищает от онкологии.
• Регулирует общую энергетику организма.
• Улучшает работу всех мышц, в том числе сердца.
• Обновляет кровь, обогащает кислородом.
• Активизирует работу кишечника.
• Нормализует микрофлору.
Вопрос лишь в том, как ее употреблять. Салат из морской капусты, что продается в готовом виде, – приемлемый выбор, если без химических добавок. Однако при тепловой обработке много полезных веществ теряется. Поэтому лучше готовить самим, размачивая сушеную ламинарию.
Та, которая продается обычно как резаная стружка, вам скоро надоест. Это не особо вкусно и удовольствия мало, невесело как-то насиловать себя такой едой. Лучший вариант – ламинария сортов КОМБУ или КЕЛП. Это большие листья, высушенные в натуральном виде на открытом воздухе. Вот это уже гораздо вкусней и полезней.
Если быстро размочить в течение одной-трех минут, можно брать и жевать просто так. Всего несколько листьев – и наступает насыщение, как от хорошего обеда. Организму и легко, и есть больше не хочется, потому что он получил максимум того, в чем нуждается.
Другой вариант – мелко размолоть в кофемолке и использовать в качестве соли и приправы. Например, чайную ложку с верхом в суп или кашу. Это и лучше усваивается, и в привычку можно ввести, и не сильно напрягает, если нет желания жевать морскую капусту.
Качественную ламинарию названных сортов производят в Японии, но цена достаточно высокая. В России хорошая альтернатива – наш отечественный Архангельский водорослевый комбинат. Не рекламирую, а информирую.
Назад: Приложение 1. Питание
Дальше: Адаптоген
