Лимон нарежьте на кусочки, по желанию вместе с кожурой, но в этом случае глинтвейн может немного горчить. Положите кусочки в кастрюльку, туда же влейте вино и нагрейте, но не доводите до кипения. В разогретое вино добавьте мед и пряности, как следует размешайте и дайте постоять 5 минут под крышкой.