Председатель Совета Министров Алексей Косыгин особо привередливым в еде не был никогда и на первый взгляд питался очень просто. Современники вспоминают, что Косыгин любил простые сытные блюда, завтракал обязательно кашей, спиртным не злоупотреблял. Действительно, глава Совмина блюда любил обычные и никаких особых кулинарных изысков не требовал. Но в то же время рацион Косыгина был не так уж прост.

При председателе Совмина постоянно состояло несколько личных поваров, которые ездили за ним буквально повсюду: и в поездках по стране, и за границу. Только они готовили еду для Косыгина, постоянно сверяясь с таблицами калорий и выверяя количество ингредиентов в блюде с точностью до грамма. Готовились все блюда исключительно из продуктов, поставляемых со спецбазы, где каждый продукт проходил тщательную проверку – впрочем, с этой же спецбазы получала продукты вся кремлевская верхушка. Кстати, система поставки и проверки продуктов для партийной элиты засекречена и по сей день – ведь по похожей схеме проверяются и те продукты, которые поступают на стол нынешних руководителей страны.

Косыгин любил свежий мед, причем ел только два вида: майский цветочный и июльский гречишный. Добавлял мед в утреннюю кашу, а если был «не сезон» и мед уже успевал засахариться, ел варенье из вишен, слив, малины на меду. Каши, мед, простокваша и свежие налимы, которых Алексей Николаевич очень уважал, свое дело сделали: глава Совмина прожил 76 лет и был отстранен от должности только за месяц до своей смерти из-за продолжительной болезни. Несмотря на голодную молодость и длительную жизнь в суровом сибирском климате, Косыгин сохранял практически до последних дней ясный ум и удовлетворительное здоровье.

Была у Косыгина одна любопытная особенность: он, один из немногих советских лидеров, умевших грамотно пользоваться столовыми приборами и на банкетах строго соблюдавших этикет, в домашнем кругу ел исключительно руками.