Древние считали, что в черном тмине скрыты силы, исцеляющие от всех болезней.
Современная наука подтвердила наличие высоких лечебных свойств тмина и определила причину.
Входящие в тмин вещества укрепляют иммунитет, а иммунитет, как известно, лежит в основе всей жизнедеятельности организма. И когда он снижается – возникают болезни.
В лечебной практике используют плоды (семена), которые содержат большое количество (до 8,2 %) эфирного масла; жирного масла (до 22 %); флавоноиды (кверцитин и кемпферол); белковые вещества. Богаты они и минералами, особенно селеном, который тмин концентрирует.
Счастливое сочетание микро– и макроэлементов в семенах тмина способствует снижению сахара в крови и борьбе с сопутствующими диабету заболеваниями: склерозом сосудов, ЖКТ, зубов и др.
Кефир с тмином
Самый простой способ использования плодов тмина заключается в элементарном смешивании 1 ч. л. тмина с кефиром.
Выпить за 15 минут до еды один стакан кефира вместе с семенами тмина.
Масло черного тмина
Незаменимый лечебный продукт – нерафинированное и недезодорированое холодного отжима масло черного тмина. Оно содержит более 100 различных компонентов и около 50 катализаторов естественного биосинтеза клеток (липаза, токоферолы, алкалоиды, катехины, энзимы и др.).
В своей практике я использую по 1 ч. л. масла черного тмина 1 раз в день после еды.
Смесь для гипертоников
Для профилактики гипертонии надо смешать 100 г лимона (предварительно размельчить вместе с кожурой), 100 г меда, 100 г масла черного тмина. На ночь съедать 1 ч. л. этой смеси, запив ее кефиром или водичкой.
Масло при пародонтозе
Пародонтоз – еще одна сопутствующая диабету напасть.
Во время воспаления десен на них надо наносить по капельке масла в течение нескольких дней.
Смазка для кожи
Масло черного тмина содержит до 16 % плотного биологически активного вещества и является бактерицидным, поэтому его можно использовать для периодического смазывания стоп и пальцев ног, что избавит их от опасных воспалений кожи, а заодно смягчит и сделает более упругой кожу ваших ног.