Книга: Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
Назад: 35
Дальше: 37

36

Уже в городских условиях тенденцию удалось переломить, в XIV–XV вв. многие городские магистраты в законодательном порядке обязали мельников взимать плату за свои услуги исключительно деньгами.
Назад: 35
Дальше: 37