Книга: Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
Назад: 18
Дальше: 21

19

Суп в те времена ели, обмакивая в него куски хлеба.

20

Стоит заметить, что подобная классификация несколько расходится с общепринятой. В частности, оленина и пшеничный хлеб куда чаще полагались аристократическими блюдами.
Назад: 18
Дальше: 21