Кто первый придумал водку?

Слово «водка» в русском языке образовано от слова «вода» по такому же принципу, как, например, «дитя» – «детка», «корова» – «коровка». Иными словами, «водка» – это уменьшительный вариант от слова «вода».

Ходит много рассказов о том, что водку создал великий русский химик, автор периодической системы химических элементов Д. И. Менделеев. Это не совсем так. В 1865 году он защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», которая опосредованно легла в основу производства водки впоследствии. При этом производство хлебного спирта на Руси известно со второй половины XIV века. Водка тогда называлась «хлебное вино».

Интересно, что до появления спиртометров крепость водки измеряли отжигом. Если из подожженного напитка выгорала ровно половина, такой напиток назывался «полугар».

До конца XIX века водку продавали ведрами объемом 12,3 литра. Отсюда и дошло до нас выражение, что русский народ «пьет водку ведрами».

В 1914 году с началом Первой мировой войны в Российской империи был введен сухой закон. Распитие водки объявлялось вне закона. Запрет просуществовал почти 10 лет, поскольку уже Советское правительство продлило запрет до 1923 года.

Во время Великой Отечественной войны солдатам на передовой в обязательном порядке выдавались «наркомовские 100 грамм». Несколько позже 100 граммов увеличились до двухсот.

В 1977–1982 годах между Советским Союзом и Польшей шли международные разбирательства, в ходе которых решалось, какая из двух стран сможет использовать водку как национальный напиток. Решением международного арбитража СССР выиграл спор и право производства водки как русского национального напитка.