263
Paine (2013), p. 281 (Пейн, 2017); Frankopan (2016), p. 271 (Франкопан, 2019).
264
Bernstein (2009), p. 134 (Бернстайн, 2014).
265
Paine (2013), p. 169 (Пейн, 2017).
266
Bernstein (2009), p. 134 (Бернстайн, 2014); Crowley (2016), Kindle location 3865 (Кроули, 2017).
267
Crowley (2016), Kindle location 3865 (Кроули, 2017).
268
На самом деле Европа того времени уже имела в своем распоряжении многие травы и специи: в Испании рос шафран, который привезли туда арабские купцы, кориандр и кумин встречаются в дикой природе Восточного Средиземноморья, а во всей Европе много своих ароматных трав – и розмарин, и тимьян, и орегано, и майоран, и лавр. Однако экзотические перец, мускатный орех, мацис и горчица с Востока на западные рынки попадали редко, а от этого больше ценились (Bernstein (2009), p. 141 (Бернстайн, 2014).).
