Раньше домашним баром считалось небольшое отделение в шкафу, где хранились до прихода гостей разнообразные напитки. Сейчас это красивая и стильная конструкция, выполняющая множество функций. Основная из них — представительская. Ведь что может быть престижнее, чем возможность приготовить для узкого круга гостей различные коктейли и употребить их за самой настоящей барной стойкой?!
Кроме того, домашний мини-бар позволяет разграничить функциональные зоны жилья. Например, отделить кухню от столовой или гостиной, сохранив их визуальное единство. Или разделить рабочую зону и зону отдыха, ведь конструкция барной стойки гораздо изящнее и интереснее сплошной стены или перегородки.
И, наконец, оформленная со вкусом барная стойка может стать настоящим украшением домашнего интерьера и любимым местом сбора всей семьи. Вообще по предназначению домашний бар сходен с баром в ресторане — служит для создания выставки или витрины. Эдакая своеобразная «ярмарка тщеславия». Иными словами, барная стойка — визитная карточка хозяина дома, подчеркивающая его вкусы и социальное положение…
Варианты домашнего бара
Обустраивая кухню на современный лад, трудно отказать себе в таком удовольствии, как барная стойка. Она создает особое настроение праздника, раскованности и непринужденности, довольно органично вписывается в современный стиль жилья. Уместна как в большой современной кухне изолированного типа, так и на кухне, объединенной со столовой, когда есть необходимость в легком условном делении пространства. Домашний мини-бар, будь то весьма сложная или самая простая система, это прежде всего мебельная конструкция. В самом примитивном варианте он представляет собой вертикальную стойку, на которой на разных уровнях закреплены столешница и различные приспособления для бокалов и бутылок. К вертикальной стойке может примыкать так называемое функциональное дерево для размещения фужеров, соломок, салфеток, рюмок, фруктов. Такое «дерево» порой выглядит весьма живописно, даже заслоняя саму стойку.
По композиции барная стойка может быть одноуровневой, двухуровневой, многоуровневой, хотя последние сейчас пользуются меньшим спросом. Шкафчики, если они есть, могут быть открытыми, закрытыми, застекленными, с подсветками, витражами и без. Довольно часто стойка дополнительно подчеркивается сверху особой формой уровневого потолка или карнизом-крышей, которые выполняются в едином с ней стиле. Очень часто такой карниз декорирован, оснащен подсветкой.
Достаточно добавить пару высоких табуретов — мини-бар готов. Такой вариант занимает совсем мало полезной площади, зато смотрится отлично, и за стойкой одновременно смогут комфортно разместиться 2–3 человека. Однако домашний бар необязательно должен быть настолько скромным. Иногда он занимает почти половину кухни или гостиной, огибая часть помещения. В этом случае стойка имеет, как минимум, две опорные конструкции, снабжена множеством деталей и приспособлений, которые не только прекрасно вписываются в интерьер, но и красноречиво свидетельствуют о финансовом благополучии хозяев.
Есть несколько вариантов столешниц барных стоек. Классическая барная стойка представляет собой высокий элемент на барных консолях. Высота ее от пола составляет 100 — 115 см. С таким вариантом органично сочетаются высокие стулья или табуреты с удобной перекладиной — подставкой для ног, с подлокотниками или без. По желанию можно сделать стойку и сиденья не очень высокими.
Комбинация с обеденным столом тоже является хорошей идеей. В таком случае ее высота равна высоте рабочей поверхности — около 90 см. Затем подбираются соответствующие стулья средней высоты — в среднем 63 — 65 см. На такой стул удобно присесть, работая на кухне. Совмещенная композиция имеет обычно два уровня высоты. Тот что повыше, служит собственно барной стойкой, за которой приятно пропустить несколько стаканчиков вина. А второй уровень, пониже, становится столом. Такой вариант часто применяют, когда барная стойка отделяет кухню от гостиной. Зона обеденного стола поворачивается в сторону кухни, а высокая зона оказывается на стороне гостиной. Это иногда весьма удобно, важно только, чтобы такая совмещенная конструкция не потеряла своей эстетичности, т. е. не выглядела нелепо и громоздко. Барная стойка в кухонном блоке в центре помещения очень хорошо смотрится в просторных помещениях. Речь идет о популярной ныне планировке кухни, при которой в помещении появляется некий остров. На него вынесены панель для приготовления пищи, маленькая мойка, а продлевает такой остров конструкция барной стойки, укрепленная на консолях. Иногда в таком симбиозе даже сложно понять, что есть что. Но есть любители и такого варианта. Особую притягательность такая конструкция обретает для хозяев, которые любят принимать гостей и угощать их с пылу с жару особыми блюдами, приготовленными собственноручно «на глазах у изумленной публики», как это делается в экзотических, восточных ресторанчиках.
Три полезных совета
Во время творения своей барной стойки, главное, не переусердствовать. Это в особенности касается современного стиля с его выдержанностью и даже аскетизмом. Впечатления от него держатся на четких линиях, горизонтальном расположении предметов в пространстве, уровне линий. Тут надо быть очень и очень осторожным. Это касается и других стилей. Во избежание досадных неприятностей профессионалы советуют придерживаться основных трех правил.
1. Барная стойка должна быть удобной. С самого начала определите, как вы собираетесь использовать стойку, сможет ли выбранная конструкция отвечать поставленным задачам. Погоня за модой в данном случае не оправдана. Учитывайте реальные возможности помещения.
2. Правильное зонирование помещения. Следует определить, есть ли необходимость в условном делении пространства, как решить эту задачу.
3. Сочетаемость с остальными комнатами жилого помещения. Барная стойка может быть божественно красивой, но… не вписываться в общий интерьер.
