Проблема предотвращения поступления анаболических стероидов в организм спортсмена из пищевых добавок и биологически активных добавок является достаточно острой для профессионального спорта, так как в последнее время участились случаи дисквалификации спортсменов из-за попадания в их организм запрещенных веществ из пищевых добавок. Одним из наиболее частых случаев является попадание ААС через пищевые добавки, загрязненные этими субстанциями. Например, в одном из исследований анализ состава 634 добавок, проведенный в 2001–2002 годах, показал, что 15 % из них загрязнены ААС, причем в некоторых случаях они выявлялись даже в простом витамине С, мультивитаминах и магнии. Чтобы избежать проблем, которые могут возникать из-за применения пищевых добавок, спортивного питания, лекарственных препаратов и других средств, профессиональные спортсмены должны соблюдать определенные правила, которые помогут минимизировать риски и при возникновении проблем доказать свою непричастность к сознательному нарушению антидопинговых правил.

Правила безопасности для профессиональных спортсменов:

♦ всегда сохранять чек при покупке спортивного питания, БАДов и лекарственных средств;

♦ приобретать дополнительный экземпляр каждой из позиций, который необходимо хранить (в запечатанном виде!) вместе с чеком;

♦ проверять на сайте list.rusada.ru информацию о всех лекарственных средствах, официально продаваемых в России;

♦ при заполнении соответствующей формы во время допинг-контроля необходимо четко и максимально полно указать весь спектр применяемых БАДов, спортивного питания и лекарственных средств;

♦ сохранять остатки каждого используемого продукта спортивного питания, БАДа и лекарственного средства.

Другим возможным путем попадания ААС в организм является употребление мяса и других продуктов, в производстве которых используются стероиды и другие анаболические агенты. Например, в мясной промышленности Китая и Мексики используется кленбутерол, поэтому употребление мяса из этих стран послужило причиной нескольких дисквалификаций. Кроме того, вещество зераленон (микотоксин, встречающийся в пищевых продуктах) может послужить причиной дисквалификации, так как один из его метаболитов запрещен.

Один из самых необычных случаев дисквалификации за применение ААС случился в 2011 году в Германии на чемпионате мира по футболу среди женщин, когда пробы пяти футболисток сборной Северной Кореи дали положительный результат. Причиной послужил мускус кабарги, широко применяемый в китайской народной медицине, который использовали спортсменки. Мускус содержал 16 различных эндогенных стероидов, девять из которых входили в Запрещенный список. В результате спортсменки были дисквалифицированы на срок от 14 до 18 месяцев, а сборная была лишена возможности принять участие в следующем турнире.

Еще один случай массового обнаружения одного из анаболических агентов произошел в том же 2011 году на чемпионате мира по футболу среди юниоров в Мексике. Тогда в 109 из 208 допинг-проб, взятых у участников турнира, был обнаружен кленбутерол, и только в допинг-пробах пяти из 24 команд-участниц его обнаружено не было. Стало известно, что по крайней мере одна из этих команд соблюдала строгую диету без мяса, так как знала о том, что в Мексике существует проблема загрязнения мяса этой запрещенной субстанцией. Таким образом, было показано, что виновником появления запрещенного вещества в результатах анализа юных футболистов оказалось мясо, которые ели юные футболисты. Доказательством этого стали результаты анализа 47 образцов мяса, взятых из отелей, где проживали команды. В 14 образцах мяса (то есть в 30 % случаев) был обнаружен кленбутерол в концентрациях от 0,06 до 11 мкг/кг. По результатам этих данных ни один из футболистов не был подвергнут дисциплинарным санкциям.

Судя по всему, похожая история произошла и во время Олимпийских игр в 2008 и 2012 годах. По крайней мере, в одном из документальных фильмов журналист немецкого телеканала ARD Хайо Зеппельт утверждал, что, по информации его источника, в ходе перепроверки проб с Игр в Пекине и Лондоне в тестах ямайских спринтеров были найдены следы кленбутерола, однако WADA и МОК не дали ход расследованию.

Этот же телевизионный канал утверждал, что МОК объяснил это тем, что минимальные следы кленбутерола были найдены не только у ямайских спринтеров, но и у многих других спортсменов из разных стран. В связи с этим в МОК пришли к выводу, что спортсмены не виноваты и не должны быть дисквалифицированы, так как кленбутерол попал в организм спортсменов через пищу животного происхождения.