Дэвид Перлмуттер — член Американской коллегии питания, невролог первой категории. Получил множество профессиональных наград, включая премии American College of Nutrition и Linus Pauling за исследования в области неврологии. Его статьи регулярно печатаются в медицинских изданиях. Выступает по всему миру с лекциями и мастер-классами о системе здоровья.
Первая книга Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг», в которой он изложил новый взгляд на связь здоровья и продуктов питания, стала бестселлером 2013 года по версии New York Times.