Hausse-pieds, teneur и attombisseur — так называют трёх соколов, которых хозяин бросал на охоту за цаплей, одного за другим.Первый ястреб, Hausse-pieds или «занесённая стопа». Он взмывал в небо и донимал цаплю беспорядочными ударами сверху.Teneur, «удерживающий», шёл вторым. Его задача — спикировать на жертву в полёте и удержать, или «схватиться» с ней.Attombisseur, «тот, что сбивает» — третий. Он заставляет цаплю спуститься на землю и убивает.