«Чистопитание» = чистая жизнь

Проблема большинства обжор заключается в том, что они едят, когда на самом деле не голодны. Едят, когда им вовсе не нужно есть. Едят, потому что им нравится сам процесс поглощения пищи, а потом ненавидят себя за то, что объелись. Все это приводит к главному вопросу: чем можно заняться вместо еды?

«Я чувствовала себя коровой, так как постоянно что-то жевала, – признается Мэри Лу. – С той минуты, как я просыпалась утром, и до того времени, как ложилась вечером в кровать, я более или менее постоянно ела. Завтрак плавно переходил в перекус, потом в обед и так далее. Когда я перешла на „чистопитание“, мой организм чуть не загнулся от шока. Трехразовое питание плюс два перекуса – это намного меньше того, к чему я привыкла. А еще теперь у меня появились вечные мысли о еде и время, которое нечем было занять. Нужно было делать еще что-то, помимо еды. И что же я выбрала? Я занялась уборкой».

Многие считают: внеся ясность в еду, которой мы питаемся, мы тем самым вносим ясность и в мысли. А потом мы начинаем испытывать необъяснимое желание привести в порядок и то место, в котором живем. «Вот это мне совсем не нужно, – однажды понимаем мы, видя какую-нибудь вещь в комнате. – И вот это, и это тоже».

«Я начала со спальни, – продолжает Мэри Лу. – Большой мешок для мусора оказался забит тем, чем я давно уже не пользовалась. Поразительно, сколько хлама меня окружало! Журналы, которые я уже прочитала и которые не стала бы читать никогда. Письма, на которые я планировала ответить, и письма, на которые я бы не ответила никогда. В общем, до уборки моя спальня походила на гигантское птичье гнездо, забитое бумагой и прочим мусором. Я впала в ступор, когда увидела результат. Такого со мной давненько не случалось».

Многие из нас берут пример с Мэри Лу и тоже переключаются на уборку вместо еды. Начинаем мы со спальни, потом переключаемся на гостиную, кухню и так далее. Часто бывает так, что мы вытаскиваем несколько мешком ненужного хлама.

«У моей собаки, Шарлотты, было больше сотни игрушек, – признается Эмма. – И многие из них она погрызла до такого состояния, что их уже невозможно было починить. Я забила ими мешок с мусором, но даже после этого у Шарлотты остался огромный выбор, во что играть».

Стремление прибраться у многих распространяется не только на комнаты, но и на шкафы. В них часто висит одежда, которую мы не носим и никогда не будем носить. Некоторые вещи вышли из моды, другие просто не идут нам, третьи обветшали от старости. Часть одежды уже безнадежно мала, но мы упорно храним ее в надежде, что когда-нибудь все-таки похудеем до нужных объемов. Перетряхнув шкаф, мы вдруг понимаем, насколько он теперь пуст, даже беден и жалок. Вещи уже не воюют за место на вешалках и в ящиках, и появляется возможность купить что-то свежее.

«Избавившись от хлама, я вдруг стала замечать все царапинки и неровности на стенах моей квартиры, – говорит Дженнифер. – И вот в этом бесцветно-белом я жила уже, оказывается, несколько лет! Мне захотелось цвета. Много цвета. „Да что на тебя нашло?“ – удивлялся муж, – смеется Дженнифер. – А на меня действительно нашло! Когда я перестала все время есть, то стала обращать внимание на окружающий мир».

Кто-то убирается в квартире, кто-то красит стены, кто-то переставляет мебель – на всех влияет эта особенность «чистопитания»: оно неизбежно приводит к тому, что и наша жизнь становится чище.

«Мой диван торчал посреди гостиной, как слон, – делится Дженет. – Через три недели утренних страниц я сдвинула его к одной из стен. Неделей позже купила новый ковер. Еще через неделю занялась фитнесом, используя освободившееся пространство как спортзал».

В процессе «чистопитания» вы можете осознать, что вам хочется заниматься спортом. Переключившись с обжорства на правильную еду, вы заметите, что организм стал эффективнее сжигать энергию. Исчезли утреннее похмелье и вялость. Днем вы кипите от нерастраченной энергии, вместо того чтобы клевать носом. Двигаясь из комнаты в комнату, вы каждый раз находите применение появившейся у вас теперь энергии. Заштопать порванные подушки. Отполировать поцарапанную дверь. Прибраться в книжных шкафах – да, и это тоже! И вы опять поразитесь количеству ненужного хлама, который со спокойной душой можно выбросить.

«А я устроила гаражную распродажу, – хвастается мне Эрин. – И вырученные деньги с лихвой покрыли все, что мне пришлось выбросить. Мне нужно было заработать денег для нового ковра в гостиной – я хотела заняться йогой».

Новый ковер она купила, вместе с серией дисков по йоге. Соблюдая принципы «чистопитания» и ежедневно занимаясь, она сбросила десять килограммов и, что куда важнее, несколько сантиметров в талии и бедрах.

«Мне больше ничего из вещей не подходит, – смеется Эрин. – Точнее, на меня теперь налазит вообще все, что есть. И я хорошо выгляжу в таких нарядах, о которых раньше и помыслить не могла».

«Чистопитание» меняет не только тело – оно меняет сначала ваше жизненное пространство, а потом и вашу жизнь.

Задание:

Приберитесь где-нибудь

С ручкой в руке составьте список из пяти пунктов – комнаты и прочие помещения, в которых стоило бы прибраться. Выберите одно из них и выполните задуманное. Чистым ходить – Богу угодить, вот так-то!

Займитесь чем-нибудь еще

Хотя мы не любим смотреть правде в глаза, еда для многих из нас – сильное искушение. Мы всегда либо едим, либо готовимся есть, либо отдыхаем от еды. Еда дает пищу для размышлений. Мы придумываем себе какие-то новые лакомства, хотя потом наверняка об этом пожалеем. Короче, так или иначе, еда всегда занимает наши мысли – или хотя бы их часть. Мы можем считать что угодно – просто калории или очки на диете весонаблюдателей, – но если мы это делаем, ясно одно: у нас есть лишний вес, и мы хотим от него избавиться.

«Слава богу, что к „чистопитанию“ привыкаешь, подсаживаешься на него, – признается Джейми. – У меня на это ушла неделя, зато теперь даже смотреть на другие диеты и режимы питания не хочется».

«Чистопитание» – жестко выстроенный метод. Одним из результатов его применения является время – время, которое мы больше не тратим на постоянные перекусы. Мы знаем, когда и что именно мы будем есть, и мозг может позволить себе думать над чем-то еще. А нам, соответственно, нужно искать, чем занять освободившееся время.

«Я наконец-то села за роман, – рассказывает Розмари – она давно мечтала начать писать. – Просто у меня вдруг появилось на него время. Когда я перестала думать о еде, то смогла подумать о чем-то еще – и о ком-то еще, кроме себя самой».

Лиззи, художница, переключилась на праздничную скульптуру. «Приближалось Рождество, и вместо традиционных печенек я вылепила огромного, четыре метра высотой, оленя. Мой друг рассказал об этом президенту их банка, тот пришел, посмотрел и купил моего оленя. Теперь он стоит в вестибюле банка, а я придумываю, что бы такое слепить на Валентинов день…»

Высвободившиеся творческие силы могут привести нас к захватывающим приключениям. Кто-то занимается искусством, кто-то исследует народные промыслы и прикладные ремесла. Кто-то творит волшебство на кухне. Когда исчезает зависимость от еды, появляется желание придумывать новые блюда – такие, чтобы они соответствовали принципам «чистопитания» и при этом были бы вкусными и сытными. На помощь приходят книжные магазины – их полки забиты кулинарными книгами с множеством рецептов вкусных низкокалорийных блюд. Можно приготовить традиционный рататуй, а можно каждый рецепт изменить так, что не узнаешь, – и все равно получится вкусно!

Примерно через три недели, в течение которых она прибиралась в доме, носясь как взбесившийся дервиш, моя подруга Элис села писать детскую книжку. Отставать от нее мне не хотелось, и я тоже привела свой дом в порядок, а потом вдруг обнаружила, что стою на кухне и нарезаю овощи. Моей новой страстью стал поиск рецепта идеального овощного супа.

Если вы фонтанируете идеями и творческими проектами – разве захотите вы пустить все это псу под хвост и снова начать объедаться? Роберт, в прошлом довольно толстый парень, а теперь – человек, пышущий энергией, прошел прослушивания в новый мюзикл – и ему даже дали роль! За время репетиций он похудел еще на три с лишним килограмма.

Неважно, что мы придумываем – рецепты для супа или сюжеты новых романов, – творческая энергия кипит в нас и требует выхода. У нас появляется время на множество проектов, которыми раньше мы и не думали заниматься. Мы рисуем рождественские открытки. Делаем домашние валентинки. Дети начинают привлекать нас к школьным заданиям. Мы даже успеваем сотворить чудовище из папье-маше – как символ того ужаса, что раньше творился в нашем доме. Что, костюмы для Хэллоуина? Никаких проблем.

Избавившись от необходимости постоянно есть, мы замечаем, что мир вокруг играет новыми красками, становится более живым. «Неужели всегда было так, просто я этого не видел?» – удивляемся мы и, чтобы запечатлеть творящуюся вокруг красоту, беремся за краски, за карандаши, за фотоаппарат – и с трудом можем остановиться. Мир – прекрасная штука, говорим мы себе, сознавая, что мы – граждане этого мира. Когда мы перестаем упираться в прежние свои узкие привычки, наши интересы резко расширяются. Мы подписываемся на новые журналы и ходим по музеям. Мы заглядываем в галереи и гуляем по паркам. Ведь на свете так много всего, чем можно заниматься вместо еды!

«Я обрела не просто новое тело – я обрела новую жизнь», – говорит Клэр.

И так чувствуют себя многие из тех, кто следует советам творческой диеты. Это не просто новая жизнь – это новая личность, новое наше «Я».

«Теперь я стала женщиной, которой всегда хотела быть, – признается Эллисон. – Я здорова, стройна, подтянута, и моя жизнь полна приключений. Может, поначалу я и относилась ко всему этому скептически, но все-таки смогла придумать счастливый конец своей истории».

Задание:

Придумайте счастливый конец своей истории

Возьмите ручку и проведите мысленный анализ самого себя – как именно вы изменились за время, что вы соблюдаете творческую диету и в какую сторону еще предстоит двигаться.

Один из первых результатов творческой диеты – обострение ясности мышления. Переедая, мы притупляем восприятие, а питаясь правильно, улучшаем его.

Теперь снова возьмите ручку и задайте себе три вопроса:

1. Что мне нужно узнать?

2. Что мне нужно принять?

3. Что мне нужно изменить?

Прислушайтесь к себе, представьте, что ответы возникают где-то внутри. Эти три вопроса помогают сориентироваться в жизни и выстроить дальнейшие планы. Пользуйтесь ими по возможности регулярно.