Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Ингредиенты
Зерна неспелой кукурузы – 100 г
Молоко (нежирное) – 200 мл
Сливочное масло – 2 ст. л.
Соль по вкусу
Способ приготовления
Кукурузные зерна варите в подсоленной воде в течение 20 минут, затем слейте жидкость, добавьте горячее молоко, посолите и доведите до готовности на слабом огне.
Кашу разложите по порционным тарелкам, добавьте в каждую из них немного растопленного сливочного масла и сразу же подайте на стол.
Ингредиенты
Овсяные хлопья – 100 г
Молоко – 0,6 л
Сливочное масло – 4 ст. л.
Соль по вкусу
Способ приготовления
Доведите молоко до кипения на среднем огне, понемногу добавьте хлопья и варите, постоянном помешивая, до готовности. Затем положите сливочное масло, посолите и разотрите до образования однородной массы. Готовую кашу разложите по порционным тарелкам и подайте на стол.
Ингредиенты
Манная крупа – 100 г
Молоко – 1 л
Яйца – 2 шт.
Светлый изюм – 4 ст. л.
Сливочное масло – 3 ст. л.
Соль – на кончике ножа
Сахарозаменитель по вкусу
Способ приготовления
Молоко доведите до кипения, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, и варите до готовности. Затем добавьте соль и сахарозаменитель, влейте растопленное на водяной бане сливочное масло, перемешайте и остудите. Желтки аккуратно отделите от белков и взбейте с небольшим количеством сахарозаменителя.
Изюм хорошо промойте и откиньте на дуршлаг. Белки взбейте в крепкую пену. Подготовленные ингредиенты выложите в кашу, аккуратно перемешайте и поставьте в предварительно разогретую духовку на 10–15 минут.
Готовое блюдо подайте на стол в горячем виде.
Ингредиенты
Перловая крупа – 100 г
Вода – 400 мл
Оливковое масло – 3 ст. л.
Соль по вкусу
Способ приготовления
Замочите перловую крупу в холодной воде на несколько часов, после чего выложите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.
Когда жидкость полностью испарится, добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.
Готовую кашу разложите по порционным тарелкам и подайте на стол.
Ингредиенты
Пшено – 200 г
Вода – 0,8 л
Сливочное масло – 4 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Способ приготовления
Доведите воду до кипения, посолите, добавьте масло, понемногу всыпьте пшено и варите до готовности. Затем снимите кастрюлю с огня, заверните в несколько слоев плотной ткани или ватное одеяло и оставьте на 1 час в теплом месте. Готовую кашу разложите по порционным тарелкам и подайте на стол.
Ингредиенты
Пшенная крупа – 150 г
Мякоть тыквы – 900 г
Сливочное масло – 4 ст. л.
Вода – сколько понадобится
Соль – на кончике ножа
Способ приготовления
Тыкву нарежьте небольшими кубиками, выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием, залейте водой так, чтобы она накрывала их на 2–3 см, посолите и варите под крышкой в течение 20 минут.
Затем соедините с промытой пшенной крупой, поставьте в предварительно разогретую духовку и доведите до готовности, после чего положите сливочное масло, хорошо перемешайте, разложите по порционным тарелкам и сразу же подайте на стол.
Ингредиенты
Молоко – 0,8 л
Дробленая гречневая крупа – 3 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 2 ст. л.
Сливки – 2 ст. л.
Сахарозаменитель по вкусу
Способ приготовления
Яйца разотрите ложкой, понемногу добавляя гречневую крупу, подсушите и отварите в кипящем молоке, постоянно помешивая. Затем добавьте растопленное сливочное масло, сахарозаменитель и протрите сквозь сито или измельчите с помощью блендера.
Готовую кашу выложите в глубокую тарелку и полейте сливками перед подачей на стол.
Ингредиенты
Яичные желтки – 2 шт.
Каперсы – 3 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.
Измельченная зелень петрушки – 1 ст. л.
Мелко нарезанный репчатый лук – 1 ст. л.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Сметана (жирная) – 2 ст. л.
Способ приготовления
Яичные желтки хорошо разотрите с горчицей. Затем добавьте лук, каперсы зелень петрушки и хорошо размешайте, постепенно вливая оливковое масло. Когда масса заметно загустеет, положите сметану и взбейте с помощью миксера. Полученный соус подайте к отварному картофелю, мясу или рыбе.
Ингредиенты
Яичные желтки – 3 шт.
Сметана (жирная) – 4 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Свежевыжатый лимонный сок – 1 ст. л.
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Яичные желтки соедините со сметаной, добавьте размягченное сливочное масло, влейте лимонный сок, посолите, поперчите и взбейте с помощью венчика до образования однородной массы. Продолжая помешивать, поставьте емкость на слабый огонь, доведите до кипения и сразу же снимите с плиты.
Полученный соус подайте к блюдам из картофеля и мяса.
Войти с помощью соц. сетей: