Морковь по-корейски с тмином

Книга: Мясо, рыба овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов

Дальше: Морковь, маринованная с лимонным соком

500 г моркови, 2–3 зубка чеснока, 30 мл горчичного масла, 60 мл рисового уксуса, 5 г тростникового или коричневого сахара, 5 г соли, 5–8 г тмина, 5 г паприки

Морковь вымыть, очистить, измельчить на терке или нарезать тонкими пластинками. Уложить морковь в глубокий контейнер или полиэтиленовый пакет, добавить остальные ингредиенты, плотно закрыть и энергично встряхнуть. Мариновать 4–5 часов при комнатной температуре или около 12 часов в холодильнике.

Назад: Морковь по-корейски. Вариант 5

Дальше: Морковь, маринованная с лимонным соком