Книга: Мясо, рыба овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов
Назад: Овощной маринад для сазана или карпа
Дальше: Соус кимчи острый

Соус кимчи с кунжутом и медом

150 г пасты кочхуджан, 75–80 г сливочного масла, 15 г меда, 15 г кунжута, перец по вкусу
Растопить сливочное масло, добавить мед, перемешать до однородности. Ввести пасту кочхуджан, тщательно перемешать. Всыпать обжаренный на сковороде кунжут (можно использовать подсоленный) и перец, снова перемешать. Соус должен быть густым и однородным.
Назад: Овощной маринад для сазана или карпа
Дальше: Соус кимчи острый