Книга: Мясо, рыба овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов
Назад: Помидоры, маринованные по-корейски. Вариант 7
Дальше: Помидоры в простом маринаде

Помидоры в маринаде с сельдереем

1 кг помидоров, 100 г корня сельдерея, 150 г репчатого лука, 4–5 зубков чеснока, 8 веточек кинзы, 5 веточек сельдерея, 50 мл растительного масла, 70–80 мл уксуса, 30–40 г сахара, паприка, кориандр, соль или соевый соус по вкусу
Помидоры вымыть, вырезать плодоножки, разрезать плоды на 2–4 части. Корень сельдерея, очищенный лук, чеснок и вымытую зелень пропустить через мясорубку. Добавить в овощную смесь остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Залить маринадом помидоры, накрыть емкость крышкой и поставить в холодильник минимум на 24 часа.
Назад: Помидоры, маринованные по-корейски. Вариант 7
Дальше: Помидоры в простом маринаде