Книга: Еда не беда. Как перестать разочаровываться в диетах и получить стойкий результат
Назад: Глава 13. Можно все! Всеядничество. Выбор за вами
На главную: Предисловие

Эпилог

Напоследок хочу поделиться с вами лучшими рецептами полезных смузи.
Они из фруктов, овощей, семян, орехов, трав и специй, богатых витаминами, минералами, фитонутриентами и клетчаткой. А на приготовление у вас уйдет не более 5 минут.

 

Смузи “Ускоритель метаболизма”
Вам потребуется:
1/2 авокадо
1 киви
1 стебель сельдерея
1 столовая ложка порошка из семян подсолнечника
Горсть листьев мяты
Несколько горошин черного перца свежего помола
Соль.

 

Как приготовить:
Извлеките ложкой мякоть авокадо и нарежьте ее на кубики среднего размера.
Очистите киви и поместите его вместе с кубиками авокадо в блендер.
Разрежьте стебель сельдерея пополам и бросьте в блендер. Добавьте горсть листьев мяты, столовую ложку порошка из семян подсолнечника и щепотку соли. Взбейте все ингредиенты в однородную массу.
Добавьте несколько горошин черного перца перед употреблением.
Польза. Авокадо богат антиоксидантами, такими как неоксантин, хризантемаксантин, лютеин, витамин Е и витамин С.
Фитонутриенты и витамины, присутствующие в киви, защищают ДНК от повреждений, удаляют вредные свободные радикалы, защищают от артрита, астмы, рака толстой кишки, макулярной дегенерации и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Сельдерей – источник антиоксидантов, которые защищают от желудочно-кишечного воспаления, атеросклероза и многих видов рака.
Мята богата витаминами A, C, комплексом витаминов B, а также минералами, такими как магний, железо и кальций. Она поддерживает пищеварительную систему и предотвращает развитие микробных инфекций и повреждение клеток.
Смузи улучшает метаболизм.

 

Смузи “Детокс клеток”
Вам потребуется:
4 небольших листа кудрявой капусты (капусты Кале)
1/2 чашки зеленого винограда
1/2 грейпфрута
1/2 стакана арбуза
Горсть листьев мяты
1/2 чайной ложки перца
Щепотка соли.

 

Как приготовить:
Вымойте все фрукты перед их нарезкой и выдавливанием сока. Измельчите в блендере листья капусты, арбуз, виноград и горсть листьев мяты.
Добавьте сок половины грейпфрута, щепотку соли, перец и хорошо перемешайте.
Польза. Кудрявая капуста – отличный источник витаминов А, С и К, меди, марганца, кальция, калия и пищевых волокон. Она помогает снизить уровень холестерина, способствует похудению, укрепляет сердечнососудистую систему и помогает бороться с раком.
Виноград является хорошим источником витаминов К, В2, С и меди. Ресвератрол, присутствующий в винограде, играет важную роль в увеличении продолжительности жизни. Виноград также регулирует уровень сахара в крови, улучшает когнитивные функции и защищает от микробных инфекций.
Арбуз содержит ликопин, который укрепляет сердечно-сосудистую систему, и кукурбитацин E, который удаляет реактивные кислородсодержащие радикалы. В арбузных корочках сосредоточена наибольшая концентрация антиоксидантов, витамина С и флавоноидов. Они помогают уменьшить вес, расслабить мышцы и отрегулировать кровяное давление.
Грейпфрут удаляет свободные кислородсодержащие радикалы, тем самым помогая бороться с раком и снижать уровень холестерина в крови. Он также способствует снижению веса.
Мята поддерживает пищеварительную систему, предотвращает развитие микробных инфекций и повреждение клеток.

 

Смузи “Жиротопка”
Вам потребуется:
1/2 чашки моркови
1 помидор
1 сельдерей
Сок 1/2 лимона
Горсть листьев кориандра
1 чайная ложка порошка жареных семян тмина
Свежий молотый перец
Соль.

 

Как приготовить: Помойте все овощи.
Порежьте морковь, помидор, сельдерей и листья кориандра и поместите их в блендер. Взбейте.
Обжарьте 2 столовые ложки семян тмина без масла. Измельчите жареные семена тмина и храните в герметичной стеклянной банке. Переложите полученное пюре в стакан и добавьте сок половины лимона, щепотку свежего молотого перца и соли. Тщательно перемешайте.
Польза. Морковь богата витаминами А, К, С, биотином, клетчаткой, антиоксидантами и минералами. Она укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает зрение и снижает риск развития рака толстой кишки.
Помидор содержит ликопин, который укрепляет кости. Свежие помидоры снижают уровень холестерина в крови и риск развития атеросклероза, защищают от различных видов рака.
Сельдерей – источник антиоксидантов, которые защищают от желудочно-кишечного воспалений, атеросклероза и многих видов рака.
Лимон – источник витамина С, который защищает от развития ревматоидного артрита, поддерживает пищеварение и борется с раком полости рта, молочной железы, кожи и толстой кишки.
Семена тмина богаты железом. Они помогают формировать эритроциты, способствуют хорошему пищеварению и потере веса, а также защищают от развития рака печени и желудка.
Листья кориандра имеют высокое содержание витамина А и витамина К. Они также богаты минералами, такими как кальций и калий. Листья кориандра полезны при лечении расстройства желудка, кожных заболеваний.

 

Смузи “Детокс десерт”
Вам потребуется:
1 стакан кокосового молока
1/2 чашки кокоса
1 чашка клубники
Несколько ягод среднего размера крыжовника
2–4 ягоды черники
Листья мяты.

 

Как приготовить:
Поместите кокосовую мякоть, клубнику, чернику и листья мяты в блендер. Осторожно выньте семена из крыжовника, порежьте его на четыре части и поместите в блендер. Взбейте.
Добавьте кокосовое молоко. Взбивайте в течение 5–10 секунд. Перелейте массу в стакан и наслаждайтесь.
Польза. Кокосовое молоко является отличным источником электролитов, витаминов, белков и волокон. Оно регулирует уровень сахара в крови, помогает снизить вес и чистит кишечник.
Клубника богата витамином С, марганцем и клетчаткой. Ее красные и сочные плоды обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они также помогают в регулировании уровня сахара в крови.
Крыжовник содержит витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатку. Он улучшает кожу, волосы, укрепляет сердечно-сосудистую систему и иммунитет.
Черника богата антиоксидантами, которые улучшают память и зрение, укрепляют сердечно-сосудистую систему, регулируют уровень сахара в крови и защищают от развития рака.
Мята улучшает пищеварение и предотвращает развитие микробных инфекций. цикла. Они поддерживают уровень сахара в крови и уровень холестерина, улучшают зрение.

 

Смузи “Легкая сытость”
Вам потребуется:
1 банан
1 маракуйя
1 стакан растительного молока
1 чайная ложка порошка семени льна
1 чайная ложка миндальных лепестков
Щепотка соли.

 

Как приготовить:
Очистите и разрежьте банан. Поместите в блендер.
Разрежьте маракуйю и извлеките ее мякоть. Поместите в блендер. Добавьте молоко, порошок льняного семени, миндальные лепестки и щепотку соли.
Взбейте ингредиенты.
Польза. Банан богат калием, что помогает регулировать кровяное давление.
Стеролы в банане контролируют уровень холестерина в крови. Банан также является источником пищевых волокон, которые помогают в пищеварении, а также в потере веса.
Семена льна имеют высокое содержание полифенола, что позволяет детоксифицировать организм. Они также помогают в потере веса, предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также уменьшают резистентность к инсулину.
Маракуйя богата витаминами А и С, клетчаткой, минералами и антиоксидантами. Она помогает бороться с раком полости рта и легких, регулирует кровяное давление, защищает от гриппа и поддерживает состояние клеточной мембраны.
Молоко является отличным источником кальция, белка, жиров и полезных углеводов. Оно укрепляет кости и регулирует кровяное давление.
Миндаль снижает уровень холестерина и защищает от диабета и высокого кровяного давления.

 

Смузи “Острый имбирь”
Вам потребуется:
5 см корня имбиря
1 апельсин
1 чашка зеленого винограда
Листья мяты
Щепотка черной пищевой соли.

 

Как приготовить:
Тщательно помойте корень имбиря и снимите ножом кожуру. Отрежьте корень имбиря и бросьте в блендер.
Очистите апельсин и бросьте в блендер.
Бросьте зеленый виноград и несколько листьев мяты. Взбейте. Перенесите пюре в стакан, добавьте щепотку черной соли и хорошо перемешайте.
Польза. Имбирь используется во многих рецептах и является хорошим источником антиоксидантов. Он обладает противовоспалительными свойствами и успокаивает желудочно-кишечные расстройства.
Фитонутриенты и витамины, присутствующие в киви, защищают ДНК от повреждений, удаляют вредные свободные радикалы, предотвращают развитие артрита, астмы, рака толстой кишки и макулярной дегенерации и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Виноград является хорошим источником меди и витаминов K, B2 и C. Он содержит ресвератрол, который увеличивает продолжительность жизни. Виноград также регулирует уровень сахара в крови, улучшает когнитивные функции и защищает от развития микробных инфекций.
Апельсин содержит витамин С и клетчатку и является отличным источником антиоксидантов. Апельсин также снижает уровень холестерина в крови, предотвращает образование камней в почках, уменьшает риск возникновения язв, рака желудка и легких и защищает от ревматоидного артрита и сердечно-сосудистых заболеваний.
Мята богата витамином А, витамином С, комплексом витамина В и минералами, такими как магний, железо и кальций. Мята поддерживает пищеварительную систему и предотвращает развитие микробных инфекций и повреждение клеток.

 

Смузи “Ноль калорий”
Вам потребуется: 2 стебля сельдерея 1/2 грейпфрута
1/2 чашки нарезанной капусты
1/2 свеклы
1/2 чайной ложки черной пищевой соли.
Как приготовить:
Нарежьте стебли сельдерея и свеклу. Поместите в блендер.
Добавьте грейпфрутовый сок и капусту и взбейте.
Вылейте смесь в стакан, добавьте черную пищевую соль и тщательно перемешайте.
Польза. В сельдерее низкое содержание калорий. Он помогает похудеть, увеличивая насыщенность и используя накопленный жир в качестве энергии для выполнения функций организма.
Свекла – это богатый источник витаминов, минералов, антиоксидантов и других фитонутриентов, которые укрепляют иммунитет и снижают риск развития сердечнососудистых заболеваний.
Грейпфрутовый сок снижает вес, а также повышает чувствительность к инсулину.
Капуста снижает уровень уровень липопротеинов низкой плотности в крови, является богатым источником пищевых волокон и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

 

Приятного аппетита!
Вы сделали важный шаг на пути к оздоровлению своего организма. Овладели информацией. Теперь у вас есть все необходимые знания, чтобы ваше тело оставалось молодым и сильным и вы начали светиться красотой изнутри.
Наша иммунная система, наша защита, больше всего страдает не от внешних факторов, каких-то вирусов и инфекций, которые нас преследуют. Мы сами создаем себе проблемы, годами практикуя неправильное питание, набирая лишний вес, уничтожая микрофлору антибиотиками, там, где это часто не нужно. Разрушающий режим, недостаток сна и плохая еда приводят к аутоиммунным заболеваниям, стрессам и преждевременному старению.
Многие хотят прожить долгую жизнь, но боятся старости, так как напрямую ассоциируют пожилой возраст с немощью и болезнями. Но если будете следовать простым рекомендациям из этой книги, то вы сможете оставаться здоровыми и полными сил долгие годы. Сейчас вам осталось только полученные знания использовать на практике. Какую бы программу питания вы для себя ни выбрали, она будет работать вам на пользу, потому что вы уже знаете, как избежать ошибок.
Используя мои советы, тысячи людей разного возраста по всему миру успели преобразиться и научились питаться во благо. Вы тоже можете присоединиться к нашему большому кругу счастливчиков, имеющих идеальные отношения с едой и с собственным телом. Я всегда готова делиться своим опытом и помочь вам стать лучшей версией себя. Дело остается за вами. Принимайте решение в свою пользу. Ищите меня в социальных сетях. Буду рада видеть вас на своих тренинговых курсах. Добро пожаловать в мир безопасных экспериментов с едой!
Назад: Глава 13. Можно все! Всеядничество. Выбор за вами
На главную: Предисловие