Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
20–30 г ягод можжевельника, 25 г ромашки, 10 г корня калгана, 6–8 г корня дягиля, 1 лавровый лист, 2 л водки или самогона
Ягоды можжевельника растолочь в ступке, выложить в стеклянную бутыль. Ромашку, корневища и лавровый лист измельчить, перемешать, добавить к можжевеловым ягодам, встряхнуть и залить все водкой или самогоном. Емкость плотно закрыть и выдержать в темном месте при комнатной температуре 14–16 дней. Содержимое бутыли ежедневно взбалтывать. Готовую настойку процедить, профильтровать и разлить в бутылки. Хранить в прохладном темном месте.
30 г ягод можжевельника, 20 г семян укропа, 30 г корня хрена, 6–7 горошин черного перца, 10 г соли, 1 л водки
Ягоды можжевельника истолочь в ступке, добавить семена укропа, тертый корень хрена, молотый черный перец, соль, перемешать и выложить в бутыль. Залить смесь водкой (самогоном) и дать настояться в темном месте при комнатной температуре 14 дней. Готовую настойку пропустить через фильтр и разлить в бутылки.
40 г молодых побегов сосны, 1 л водки, 30 г меда, 5 г мускатного ореха
Молодые побеги сосны нарезать, выложить в стеклянную бутыль, залить водкой, дать настояться при комнатной температуре 15–17 дней. Емкость ежедневно встряхивать. Затем настой процедить, добавить мед и мускатный орех, перемешать, чтобы мед полностью растворился. Бутыль укупорить, выдержать в теплом месте еще 3 дня. Готовую настойку профильтровать и перелить в бутылки из темного стекла.
30 г шалфея, 30 г сушеных ягод шиповника, 5 г семян укропа, 10 г кориандра, 2,5–3 л водки или самогона, 100 г меда или сахарного сиропа
Шалфей и шиповник измельчить, перемешать, в смесь всыпать семена укропа и кориандр, еще раз перемешать и выложить в стеклянную бутыль. Смесь залить водкой, дать настояться в закрытой посуде при комнатной температуре 8-10 дней. Затем настойку процедить, добавить мед или сахарный сироп, взболтать, дать настояться 2 дня при комнатной температуре. Готовый напиток пропустить через фильтр и разлить в бутылки.
60–70 г изюма, 50 г сушеного шиповника, 20 г чабреца, 20 г душицы, 5 г корня солодки, 1 л водки или самогона
Изюм крупно нарезать. Плоды шиповника, травы и корневища измельчить. Смешать изюм с измельченными ингредиентами, выложить в стеклянную бутыль, залить водкой, укупорить и дать настояться в темном месте при комнатной температуре 17–20 дней. Готовую настойку пропустить через фильтр и разлить в бутылки.
400 г зеленых грецких орехов, 600–700 мл водки или самогона, 50 г меда
Зеленые грецкие орехи в кожуре (молочной спелости) вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, уложить в стеклянную бутыль, залить водкой и дать настояться в темном месте при комнатной температуре 7-10 дней. Затем настойку процедить, добавить мед, перемешать и дать настояться 2 дня при комнатной температуре. Готовую настойку профильтровать и разлить в бутылки.
20 г перегородок грецких орехов, 1 л водки или самогона, 30 г меда, 40 мл воды
Перегородки выложить в небольшую стеклянную бутыль или банку, залить водкой или самогоном, плотно закрыть и дать настояться в темном месте при комнатной температуре 2–3 дня. Затем настойку процедить, влить разведенный в теплой воде мед, тщательно перемешать, выдержать при комнатной температуре еще 2–3 дня. Готовую настойку пропустить через фильтр и разлить в бутылки.
3 г сушеных цветков душицы, 3 г сушеных цветков зверобоя, 3 г любистка, 3 г сушеного шалфея, 3 г сушеной полыни, 3 г цветков чабреца, 5 г сушеных листьев земляники, 3 г сушеных цветков боярышника, 3 г цветков яблони, щепотка кардамона, щепотка аниса, 1,5 л водки
Сушеные цветки и травы соединить, измельчить, выложить в стеклянную бутыль или банку и залить водкой. Дать настояться 45–60 дней в темном месте. Емкость периодически встряхивать. Готовую настойку профильтровать, по желанию добавить мед и выдержать при комнатной температуре еще 2 дня. Разлить настойку в бутылки и плотно укупорить.
20 г перегородок грецких орехов, 1 л водки, 7 г мускатного ореха, 5 г кориандра, 5 горошин черного перца, 2–3 горошины душистого перца
Перегородки грецких орехов выложить в стеклянную банку или бутыль, залить водкой, дать настояться в темном прохладном месте 8–9 дней. Содержимое емкости взбалтывать 2–3 раза в день. Настой процедить, добавить специи и дать настояться еще 3 дня в темном месте при комнатной температуре. Готовую настойку профильтровать, разлить в бутылки и укупорить.
200 г корня аира, 100 г лимонной цедры, 75 г апельсиновой цедры, 50 г корня дягиля, 70 г ягод можжевельника, 50 г сушеной ромашки, 20 г семян фенхеля, 20 г семян аниса, 15–20 г семян укропа, 20 г кориандра, 20 г винного камня, 5 л водки, 200 г сахара, 500 мл воды
Цедру мелко нарезать, ягоды, травы, коренья, семена и винный камень измельчить, перемешать и выложить в стеклянную бутыль. Смесь залить водкой и дать настояться в темном месте 10–12 дней при комнатной температуре. Готовый настой процедить. Из воды и сахара приготовить на слабом огне сахарный сироп, снять пену, остудить. Влить сироп в настой, выдержать 1–2 часа, профильтровать и разлить по бутылкам.
Войти с помощью соц. сетей: