Книга: Какая еда полезна какому органу
Назад: Селезенка
Дальше: Кишечник

Почки



Почки – это парный орган мочевыделительной системы. Их основная функция состоит в выведении из организма отравляющих веществ, созданных организмом в процессе жизнедеятельности или поступивших в него извне.

Своим внешним видом почки напоминают бобы. Размер одной почки, составляет около 6 см. в ширину и 10-12 см в длину. Масса почки взрослого человека – от 150 до 320 граммов.

Проходя через почки, кровь оставляет в почечных канальцах все загрязняющие вещества. Затем они перемещаются в почечную лоханку, а потом по мочеточнику направляются в мочевой пузырь.

Это интересно:

• За сутки через почки проходит около четверти всего объема циркулирующей в организме крови.

• Ежеминутно почки отфильтровывают до 1,5 литра крови.

• Ежесуточно почечная вена доставляет к почкам около 180 литров крови.

• В почках насчитывается почти 160 км сосудов.

• В отличие от других органов, почки присутствуют у всех представителей мира фауны.

Полезные продукты для почек

Для того чтобы почки были здоровы, следует употреблять продукты, богатые витамином А. Этот витамин часто синтезируется в нашем организме из каротина, содержащегося в моркови, болгарском перце, облепихе, спарже, петрушке, шпинате и кинзе.

Очень полезны для почек блюда, содержащие тыкву. Это тыквенно-пшеная каша, тыквенный сок, тыква, запеченная с сухофруктами и др. Данные продукты полезны, поскольку содержат витамин Е.

Яблоки и сливы. В этих фруктах содержится большое количество пектина, вещества, способного связывать токсины и выводить их из организма.

Клюква. Благодаря своим очищающим свойствам, эта ягода может защитить почки от камнеобразования.

Сельдь и треска содержат важные жирные кислоты и витамин D. Особенно необходимы в холодное время года с ограниченным числом солнечных дней.

Шиповник. Содержит витамин С.

Отруби. Содержат витамины группы В, которые улучшают кровоснабжение почек.

Общие рекомендации

Чтобы почки дольше оставались здоровыми, необходимо соблюдать следующие правила:

• Питаться дробно, чтобы не вызывать перегрузку почек массовым поступлением продуктов отходов.

• Стараться не употреблять продукты, вызывающие раздражение почечных канальцев, а также их деструкцию.

• Избегать продуктов, которые содержат вещества, способствующие возникновению камней.

• Ограничить употребление соли, пищи, богатой пуринами и щавелевой кислотой. В рацион ввести достаточное количество овощей и фруктов, молочных продуктов. Полезные для почек способы кулинарной обработки продуктов: отваривание, запекание, легкое обжаривание в сливочном масле.

Признаки проблем с почками

Поскольку почки ответственны за правильное функционирование всех систем организма, то для диагностики проблем используются следующие признаки:

• Грубая кожа и трещины на пятках.

• Изменение цвета и запаха мочи при употреблении свеклы и других овощей, богатых каротином.

• Неприятный запах тела.

Лечение и очищение почек

Травы, благотворно воздействующие на почки: кипрейзверобой, хвощ полевой, пастушья сумка, брусничный лист. Желательно посоветоваться с лечащим врачом для подбора наиболее подходящих трав и способа их приема.

Арбузная чистка. Благодаря своему мочегонному действию, арбуз способен качественно “промыть” почки, избавить их от песка и маленьких камешков. Для осуществления чистки следует употреблять арбуз в период с 2 до 3 часов ночи, находясь в ванне с теплой водой. (Время чистки соответствует времени активности меридиана почек). За сезон необходимо провести несколько очищающих процедур.

Продукты, вредные для почек

• Соль. Вызывает задержку воды в организме и, как следствие, возникают отеки и повышается артериальное давление. Важно: соль нужно ограничить, а не отказаться от нее вообще, поскольку в противном случае, возможно развитие почечной недостаточности.

• Жирное мясо, копчености и маринады, поскольку они содержат вещества, вызывающие спазмирование сосудов почек.

Алкоголь. Вызывает деструкцию почечных канальцев.

• Запрещаются продукты, богатые пуринами: рыбные и мясные консервы, субпродукты, мясные бульоны.

• Острые супы и пряности. Обладают раздражающим действием на почки.

Шпинатщавель. Содержат оксалаты, которые могут стать причиной камнеобразования.

Печень





Влияние работы печени на весь организм человека трудно переоценить. Ее роль понятна из самого же названия. Печень (от слова «печь, сжигать») перерабатывает все ненужные организму вещества. А получаемую в результате данной реакции энергию направляет на необходимые участки тела.

Печень – это крупный непарный орган, расположенный в правой части туловища, под диафрагмой. Состоит из двух долей: правой и левой. Печень является самым тяжелым органом нашего организма. Благодаря своим уникальным свойствам, она способна преобразовывать всевозможные яды, аллергены и токсины в вещества, способные к легкому выведению из организма.

Интересные факты о печени

• Известные всем витамины, такие как В12витамин А и витамин D, находятся в нашем организме только в печени.

• Печень обладает поистине уникальными регенеративными способностями. После удаления одной доли печени, она способна восстанавливаться в очень короткие сроки.

• Наиболее активно печень занимается переработкой вредных веществ с 18 до 20 часов.

• Объем крови подвергающийся фильтрованию за сутки превышает более 2000 л.

Продукты полезные для печени

Яблоки. Содержат пектины. Можно употреблять в сыром, печеном и отварном виде. Ежедневно, следует съедать не менее 2 штук.

Морковьтыква и болгарский перец. Содержат в себе каротин, который в организме трансформируется в витамин А.

Капуста белокочанная. Связывает токсины.

 Морская капуста. В ней содержится большое количество пектинов, и органического йода.

Свекла. Так же, как белокочанная капуста, обладает очищающими свойствами.

Сухофруктыизюмкурагафиники. Источник калия.

Цикорий. Усиливает кровообращение и обменные процессы в печени.

Сельдь, треска. Содержит полезные кислоты класса Омега.

Расторопша. Оказывает гепатопротекторное (защитное) действие на гепатоциты (клетки печени).

Шиповник. Содержит большое количество натурального витамина С, который отвечает за функционирование гепатоцитов.

Рябина. Благодаря своему горьковатому вкусу и многим полезным веществам (содержит каротин и витамин С), улучшает функцию печени. Действует общеукрепляюще на весь организм.

Рекомендации

Переедание – опасный враг печени. Она ощущает себя в состоянии непрекращающегося аврала. В результате обильных застолий наступает «усталость» печени, которая проявляется в таких симптомах как тяжесть в боку и горечь во рту. Медики рекомендуют дробное питание без излишеств, обильное питье, разнообразный и богатый витаминами рацион. Желательно, ограничить употребление жирной пищи.

Народные средства для очистки печени.

Хорошим результатом очистки печени знамениты такие травы: тысячелистник, цикорий, дымянка, мятаполынь, кукурузные рыльца, цмин песчаный (бессмертник), одуванчиккрапиваподорожник.

Эти травы обладают набором питательных веществ, благотворно влияющих на печень.

Сбор готовится следующим образом. Все травы смешиваются в равном количестве (по 2 ст. ложки). Настой готовится так: 3-4 ст. л. смеси поместить в термос и залить кипятком (0.5 литра). Дать настояться. Принимать по одному стакану натощак. Второй стакан выпить перед сном (в качестве подсластителя можно добавить немного меда).

Курс рассчитан на один месяц. Повторять 1 раз в полугодие. Этот курс хорошо очищает печень от шлаков и токсинов.

Смотрите также наш цикл статей Очистка печени в домашних условиях. Вы подробнее узнаете о печени и функциях, которые она выполняет, о том, как определить необходимость очищения печени, как подготовить свой организм к процедуре очистки, общие рекомендации и что делать после процедур. Что получим в результате и как часто необходимо проводить очистку. А также какие при этом существуют противопоказания и предостережения.

Продукты, вредные для печени

• Крепкие мясные и грибные бульоны – содержат пурины, то есть белки, которые тяжелы в переработке.

• Жирное мясо (особенно свинина и баранина) – большая нагрузка на печень, требуется дополнительный синтез желчи.

Редькаредисчеснокгорчицачеремшахрен, кинза – оказывают раздражающее действие на печень.

• Кислые фрукты и овощи.

Алкогольные напитки – на нейтрализацию их вредоносного воздействия затрачивается слишком много сил. (Допустимо небольшое количество пива темных сортов и красное вино).

Назад: Селезенка
Дальше: Кишечник