8

Боорсок – зажаренные в масле или жире нарезанные куски раскаленного теста. Блюдо национальной киргизской кухни.

9

Чучбара – крупные пельмени, готовящиеся на пару. Одно из национальных киргизских блюд.

Жаркоп – жареный картофель, перемешанный с мясом. Распространенное в Киргизии блюдо.

Назад: 7

На главную: Предисловие