Калина

В ягодах калины в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых, а по содержанию солей железа они превосходят лимоны и апельсины в пять раз. Калина богата витаминами А и Е. В медицине используются плоды, кора и цветки.

● 1 ст. л. сухой измельченной коры калины залить 1 стаканом воды, кипятить 10 минут, настаивать, укутав, 2 часа и процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день при простуде, кашле.

● 1 ст. л. ягод калины залить 1 стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 2—3 часа. Подсластить медом. Пить в теплом виде по 1/3 стакана 4—5 раз в день при простуде, упорном кашле, лихорадке, осиплости голоса, как потогонное средство.

● При простуде 1 ст. л. цветков калины заварить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час и процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день.

● В качестве отхаркивающего и потогонного средства применяется отвар цветков калины: 1 ст. л. заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут на слабом огне. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день. Он же служит хорошим полосканием при ангине и осипшем голосе.

● Для лечения гипертонической болезни, атеросклероза, гастрита, колита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, простуды, сосудистых спазмов назначают настой плодов калины. 2 ст. л. ягод калины измельчить, залить горячей водой, кипятить на слабом огне 15 минут, охладить, процедить и отжать. Пить по 1/3 стакана 3—4 раза в день до еды.

● При гипертонии, отеках: 1 ст. л. ягод калины поместить в эмалированную посуду, залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на слабом огне 30 минут, охлаждать 10 минут, процедить и довести объем до исходного. Принимать по 1—2 ст. л. 3—4 раза в день после еды.

● При хроническом кашле помогает отвар плодов калины с медом: 1 стакан плодов залить 1 л горячей воды, кипятить 10 минут, процедить, добавить 3 ст. л. меда. Пить по 0,5 стакана 3—4 раза в день.

● Витаминный чай из плодов калины обладает общеукрепляющим и успокаивающим свойством: 1 ст. л. плодов заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 1—2 часа, процедить. Пить по 0,5 стакана 2 раза в день.

● При гастрите с пониженной кислотностью: 1 ст. л. цветков калины заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 2—3 минуты в закрытой посуде и процедить, принимать по 1 ст. л. 3 раза в день; – 1 ст. л. цветков заварить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут и процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день.

● При неврастении 1 ст. л. сухой измельченной коры калины залить 1 стаканом воды, кипятить 30 минут, процедить. Пить по 1/3 стакана 3—4 раза в день после еды.

● 4 ч. л. измельченной коры калины залить 1 стаканом воды, кипятить 30 минут, процедить горячим и долить воды до первоначального объема. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды. Применяется при маточных кровотечениях из-за гинекологических заболеваний, при болезненных и обильных менструациях, при носовых и геморроидальных кровотечениях.

Черная смородина

Ягоды черной смородины содержат витамины С, В₁, В₂, Р, провитамин А (каротин), К, Е, сахара, пектиновые вещества, эфирное масло, дубильные вещества, органические кислоты: янтарную, яблочную, салициловую, лимонную, фосфорную, виннокаменную; она богата магнием, калием, кальцием, натрием, железом и фосфором. Листья содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, эфирное масло и витамин С. Для обеспечения суточной потребности в аскорбиновой кислоте человеку достаточно съедать 15—20 ягод.

Черная смородина имеет свойство предотвращать раковые заболевания и предохранять от болезней сердечно-сосудистой системы. Она препятствует ослаблению умственных способностей у людей преклонного возраста. Ягоды черной смородины обладают способностью предупреждать появление диабета, предохранять от болезней сердца и сосудов и надолго сохранять остроту зрения.

Ее листья и ягоды используются для лечения от почечных камней, болезней печени и дыхательных путей. Употребление ягод смородины чрезвычайно полезно при атеросклерозе.

Черная смородина обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами, ее сок применяется для лечения ангины. В народной медицине эта ягода используется для приготовления травяного чая и как лекарство от диареи и жара.

Отвары из ягод черной смородины помогают при анемии, гипертонии, кровоточивости десен, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах.

Настой из листьев черной смородины способствует освобождению организма от избытка мочевой и пуриновой кислот. Его используют как потогонное, легкое слабительное средство, при кровотечениях и нарушении обмена веществ.

Фитонциды черной смородины активны по отношению к золотистым стафилококкам, микроскопическим грибам, возбудителям дизентерии.

Листья черной смородины надо заготавливать в тот период, когда в них сконцентрировано наибольшее количество полезных веществ. Этот период наступает в августе и сентябре.

● При простуде, кашле, осиплости горла, как потогонное и противовоспалительное средство: 1 ст. л. ягод залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1—2 часа. Процедить. Пить по 1—2 стакана 3—4 раза в день.

● При цинге (недостатке витамина С) нужно молодые веточки черной смородины мелко нарезать и отварить 7—10 минут в воде, пить как чай.

● Листья черной смородины применяются как мочегонное при мочекаменной болезни, цистите, пиелонефрите: 5—6 ст. л. измельченных листьев залить 1 л кипятка и настаивать в тепле не менее 1 часа. Пить по 1 стакану 5—6 раз в день, для улучшения вкуса можно добавить сахар или мед.

● При подагре, ревматизме: 1 ст. л. измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Пить по 0,5 стакана 4—5 раз в день.