Самая простая обрезка

Нормализуем то, что есть

Вы тут за пять лет столько нажалели – мне два дня пилить!!!

На югах часто сажать виноград не приходится. Купил участок – а там виноградник. Смотреть на него жутко: не резали года три. Но и такие кусты – не проблема. Берите книгу, пошли в сад – устроим им парикмахерскую!

Первое: вырезаем всё мелкое, оставляем только самые сильные зрелые лозы, пусть их всего пять или три. Вот, сразу виден расклад!

Теперь изучаем каждый рукав.

Смотрите: старый рукав вытолкнул себе на замену сильный, жирный волчок или два, значит, он уже постарел или повреждён. Его уже не спасёшь: ещё год попырхается, совсем ослабнет и прейдёт на заместителя. Лучше сразу начать заменять. Заместителя оставляем длинным – даём ему фору. «Старика» в первый год режем коротко, на урожай (это показывают стрелочки). А через год – полностью удаляем и заменяем молодым рукавом. Если волчков несколько, выбирайте пару самых нижних из самых сильных – получите сразу два новых рукава.

Рис. 104. Один из примерных вариантов обрезки старого рукава

Именно так на дачах сами омолаживаются кусты, перегруженные до своего биологического предела: они просто периодически вымерзают до почвы. Корни чаще всего остаются целы, и за лето вырастает несколько жирнейших лозищ. Оставьте пару для формировки нового куста, сразу уложив на проволоку. Остальные лозы вырежьте под корень весной. Ну, или дайте разок отплодоносить, а потом вырежьте.

СЛИШКОМ ДЛИННЫЙ, вытянувшийся или сдернутый с дерева рукав, как правило, имеет сильные лозы только на конце. Загрузите их все под завязку, круто нагните рукав у основания – спровоцируйте выход волчков-заместителей, снимите урожай и избавьтесь от лишнего метража.

Или примените катавлак: скрутите плеть кольцами и закопайте в яму, выпустив на поверхность и подвязав к опоре концевые лозы. Плеть обрастёт корнями и станет дополнительной корневой системой, а куст можно будет формировать заново.

А можно просто протянуть плеть на другое место, и там прикопать в канавку с метр концевых лоз, опять же, выпустив на опору их головы. Через два года «голова» обретёт самостоятельные корни, и рукав-маму можно отрезать.

Старики-разбойники

Тогда – ого! – я был вполне еще весьма.

Теперь – увы, уже почти совсем отнюдь…

А что делать, если рукав не родил ни одной сильной лозы? Вырезаем его под корень, и ни о чём не одумляемся! Его дни уже кончились. Омолодятся и продолжат жить лишь те рукава, которые смогли дать себе сильную замену или поросль. Не бойтесь, куст отблагодарит вас за такое облегчение новыми сильными побегами.

Если чахнущий куст вообще нигде не даёт ничего сильного – ни волчков, ни поросли, ни лоз – значит, корни его уже покинули этот мир. И да упокоится душа его, отдав свой жар шашлыку! Подсаживать саженец на его место не стоит: почва утомлена, куст разовьется хуже обычного. А вот направить сюда отводок соседнего куста, хорошо удобрив органикой ямку, вполне реально.

Ну, а если рукав родил много сильных лоз – читайте дальше про обрезку в два щелчка.

Виноград – одно сплошное замещение

Главное при обрезке – не жалеть от жадности.

То есть, не жадничать от жалости.

Законы садовника

Замещение – главный приём обрезки всех многолетников. Старые части любого куста или дерева регулярно замещают молодыми, и растение долгие годы сохраняет один и тот же вид, силу и плодовитость. Винограду и подобным ему лианам бывает достаточно одного только замещения. Никаких тебе прореживаний, снижений и осветлений!

Можно смело сказать: освоил замещение – понял виноград.

Проще не бывает: замещение в два щелчка!

Стрелка сделала своё дело.

Стрелка может уйти.

Забудьте про классический способ обрезки – систему Гюйо с её плодовыми звеньями и сучками замещения, придуманную полтора века назад. На самом деле, она без нужды усложнена и не естественна. А попробуйте её понять и освоить! Уверен, именно из-за неё дачники, как их не уговаривай, напрочь отказываются понять обрезку винограда.

Простое замещение стрелок втрое проще, а серьезных недостатков этого способа мне найти так и не удалось. Зато есть неоценимое достоинство: он предельно понятен. Нарисуем этот комикс со всей скрупулезностью.

Рис. 105. Весной они лягут параллельно и вместе точно дадут все нужные побеги

Рис. 106. И каждый обрезается «в два щелчка» на замещение.

Проще не бывает!

Вот наша стрелка весной – выглядит весьма внушительно (рис. 101). Та же стрелка летом – на цветном фото 28, уже «расчёска» побегов. Осенью это уже расчёска вызревших лоз (цветное фото 29). Так вот, эта расчёска имеет две совершено разные части.

Сильная лоза у самого основания расчёски, помеченная красной точкой на цветном фото 29 – заместитель. Рукав с побегом-заместителем – это ростовая часть. Всё остальное – плодовая часть, она недавно отплодоносила.

Ростовая часть – будущее рукава: новая стрелка. Заместитель обязан расти сильнее прочих и быть здоровым, посему его лучше оставить без гроздей.

Плодовая часть не должна никому ничего, кроме ягод. Отплодоносив, она полностью удаляется – отправится в костер или пойдет на чубуки. Это и видно на фото 29.

Итого. Плодовая часть с благодарностью отрезается – ЩЁЛК 1. Лоза-заместительница укорачивается до 8-10 почек – ЩЁЛК 2. Всё! Перед нами – то же, что было весной на рис. 101: стрелка. Замещение закончено.

Итак, вы видели замену в чистом виде. Но мы помним: половина глазков не проснётся, и нужно оставлять их вдвое больше. Поэтому я оставляю на зиму не одну, а две новых стрелки (рис. 105). А лишние и слабые мы удалим. Лучше меньше, да лучше! – это как раз о побегах длинной стрелки.

Удобнее и проще всего замещать таким образом веерные кусты. В верном кусте может быть 4–6 рукавов, каждый оканчивается одной стрелкой – как на рис. 106.

Разумеется, чем больше в веере рукавов, тем короче нужны стрелки, или тем меньше побегов придётся оставлять на каждой стрелке. Прикидка тут одна и та же: на погонном метре одной плоскости шпалеры должно быть 8–9 сильных побегов, не больше.

Но многие мастера предпочитают кордоны.