E. Trojan i J. Piotrowski. Tradycyjne wędzenie. Книга не переведена на русский язык. – Примечание переводчика.
19
Wуjcik A.; Nowakowska K.; Kościk T. Domowa spiżarnia: wina, nalewki, marynaty, konfi tury, wędliny. Warszawa. 2012. Не переведена на русский язык. – Примечание переводчика.
