Рыбные консервные заводы Бретани в конце XIX века страдали от крыс, и никто не знал, как извести эту напасть. О кошках речи не шло: они предпочли бы лакомиться неподвижными сардинами, а не юркими грызунами.

Наконец, родилась идея: зашить зад живой крысы грубым конским волосом. Не имея возможности опорожнять кишечник, но продолжая питаться, крыса бесится от боли. Она превращается в бич для своих соплеменниц, сея вокруг себя ужас, нанося ранения и обращая других крыс в бегство.

Работница, соглашавшаяся на эту грязную работу, получала льготы, повышение зарплаты. Но с точки зрения остальных трудящихся консервного завода «зашивальщица зада» была предательницей: ведь стоило хотя бы кому-то взяться за эту работу – и мерзкая практика входила в обиход.