Книга: Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть
Назад: На диету с понедельника
Дальше: Синдром поликистозных яичников

Саркопения

Саркопения – это потеря мышечной массы. Начинается этот процесс уже после тридцати лет, а после 60 ускоряется в несколько раз.

После 40 лет человек начинает терять по 1 % мышечной массы в год.

Мышцы сжигают жир, поэтому их потеря приводит к меньшему суточному сжиганию калорий. Вместо них организм начинает накапливать жировую массу. Исследования показывают, что вместе с прибавкой лишнего жира, пик которой достигается в 60–75 лет, увеличивается и объем висцерального жира, что негативно сказывается на работе внутренних органов.

В молодом возрасте процент мышечной массы – около 45 %, а к 75 годам он становится всего 25 %.

Из-за потери мышечной массы после 50 лет скорость основного обмена уменьшается на 4 %, а в период с 20 до 80 лет в общем скорость основного обмена снижается на 30 %. Потере мышечной массы способствует малоподвижный образ жизни.

Единственным способом борьбы с саркопенией и провоцируемым этим состоянием ожирением является ежедневная физическая активность. Скандинавская и простая пешая ходьба, утренняя зарядка, йога, аквааэробика – любые виды физической активности позволяют сохранять мышечную массу и противодействовать набору лишнего веса.

Болезни и проблемы, которые мешают вам похудеть

Бывают случаи, когда человек вроде бы и правильного питания придерживается, и активный образ жизни ведет, а вес уходит очень медленно, при этом моментально возвращается обратно, стоит лишь немного дать себе слабину.

В большинстве случаев люди просто не замечают, как переедают, поэтому я всегда советую вести хотя бы на первых порах пищевой дневник. Записывайте в него каждый перекус, каждый перехваченный на бегу кусочек еды, все продукты, которые вы употребляете за день. Для многих людей, уверенных, что они «практически ничего не едят», количество записей к вечеру становится шоком. А если еще и подсчитать калорийность употребленной за день пищи…

Но иногда столь медленный процесс похудения связан с некоторыми заболеваниями. Все они очень грозные и серьезно нарушают работу организма. Такие заболевания провоцируют снижение скорости обмена веществ и способствуют развитию инсулинорезистентности.

Гипотиреоз

Гипотиреоз – недостаточная функция щитовидной железы. При данном заболевании щитовидная железа вырабатывает слишком мало гормонов, которые контролируют скорость обмена веществ в организме.

Гормоны щитовидной железы, попадая внутрь клеток, заставляют их вырабатывать энергию, и это вынуждает организм тратить питательные вещества в большом количестве. Но при гипотиреозе этих гормонов не хватает, и это приводит к снижению выработки энергии. То есть человек ест столько же, сколько и любой другой здоровый человек, но из этого объема пищи организм вырабатывает энергию лишь частично, остальное – откладывает в жировые запасы.

Выход из положения: физическая активность, которая позволит дополнительно сжечь калории, и прием препаратов, которые замещают гормоны щитовидной железы.

Гипофизарная недостаточность

Функцией щитовидной железы управляет тиреотропный гормон (ТТГ), который вырабатывается гипофизом – крохотной железой в головном мозге. При гипофизарной недостаточности, то есть снижении гипофизом продукции данного гормона, развивается вторичный гипотиреоз, одним из симптомов которого является набор лишних килограммов.

Гипофизарная недостаточность возникает на фоне следующих проблем:

• опухоли гипофиза – аденомы или кисты;

• опухоли гипоталамуса;

• опухоли перекреста зрительных нервов – менингиомы, глиомы;

• метастазы в головном мозге;

• травматические повреждения гипофиза или гипоталамуса;

• аневризма внутренней сонной артерии;

• инсульт гипофиза, синдром Шихана;

• воспалительные повреждения гипофиза на фоне вирусных и бактериальных инфекций или аутоиммунных процессов;

• врожденные нарушения или аномалии развития гипофиза.

Беспричинный набор лишнего веса – повод для обращения к врачу.

Повышенный уровень кортизола

Кортизол действительно влияет на жировую массу тела, ведь кортизол – это гормон, который в нашем организме одновременно разрушает и жиры, и белки, и углеводы. Проблема заключается в том, что разрушенный белок, если организм не использует его для энергетических нужд, превращается в жир. И таким образом у людей с хронической гиперактивностью надпочечников и высоким уровнем кортизола будет постоянно присутствовать избыточная жировая масса тела и дефицит мышечной массы.

Такое состояние возникает при заболевании, которое называется синдром Иценко – Кушинга. Оно связано с хронической гиперактивностью надпочечников. Симптомами Иценко – Кушинга помимо избыточной массы тела являются:

• пурпурный румянец на щеках;

• ярко выраженные багрово-синюшные стрии («растяжки»);

• медленное заживление порезов и ран;

• угревые высыпания на лице;

• избыточное оволосение;

• стойкое повышение артериального давления.

Кстати, повышенный уровень коризола возникает и у людей, хронически злоупотребляющих алкоголем, поскольку частое употребление спиртосодержащих напитков усиливает активность надпочечников.

Кортизол может чрезмерно вырабатываться при хронических инфекционно-воспалительных процессах, например, при хроническом тонзиллите.

Как же обуздать активность надпочечников?

В первую очередь, необходима регуляция образа жизни.

Важно спать 8–9 часов в сутки. Ложиться спать нужно до полуночи.

Если у человека есть дефицит сна, его надпочечники никогда не успокоятся и повышенный уровень кортизола будет постоянно присутствовать.

Во-вторых, необходима специальная диета. Есть вещества, которые подавляют активность надпочечников. Одним из таких веществ является фосфатидилсерин, который содержится в жирной морской рыбе.

Употребление сардин или сельди минимум 2–3 раза в неделю приводит к снижению уровня кортизола в крови.

В-третьих, бороться с повышенной активностью надпочечников помогут умеренные физические нагрузки. Здесь важно обратить внимание на тот факт, что умеренные физические нагрузки снижают уровень кортизола в крови, а высокоинтенсивные, избыточные нагрузки, наоборот, его повышают.

При повышенном уровне кортизола полезны плавание, скандинавская ходьба, йога, езда на велосипеде.

И конечно, если повышение уровня кортизола в крови возникло по причине заболевания эндокринной системы, нужно в первую очередь обратиться к врачу и заняться лечением данной болезни.

Назад: На диету с понедельника
Дальше: Синдром поликистозных яичников