Книга: Мультиварка. 270 рецептов выпечки: Хлеб, пироги, куличи, кексы
Назад: Малиновый торт
Дальше: Землянично-малиновый торт с персиками

Ванильный торт с варенкой

Для теста: 3 мерочных стакана от мультиварки муки высшего сорта, 4 яйца, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, 2 мерочных стакана от мультиварки сахара, 1/2 ч. л. гашеной соды, 1 ч. л. ванильной эссенции.

Для крема: 1 банка варенки, 200 г сливочного масла.

Для украшения: лимонная цедра, белый шоколад.

1. Взбить яйца с сахаром блендером.

2. Добавить сметану, размягченное сливочное масло.

3. Влить ванильную эссенцию и соду, гашенную в уксусе. Хорошо перемешать.

4. Добавить просеянную муку и размешать, вымесить тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.

5. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, переложить в нее тесто.

6. Установить таймер режима «Выпечка» на 1 ч.

7. Проверить торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же торт еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев». После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить бисквит.

8. Разрезать бисквит на три коржа. Смешать варенку со сливочным маслом, смазать коржи кремом. Убрать торт в холодильник на 1 ч. Украсить лимонной цедрой и кусочками белого шоколада.

Банановый торт

Для теста: 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 стакана бананового йогурта, 1/2 ч. л. соды, 2 стакана муки высшего сорта, 1/2 стакана грецких орехов, 1/2 стакана изюма, сливочное масло для выпечки.

Для украшения: банан, взбитые сливки.

1. Взбить яйца с сахаром блендером.

2. Добавить йогурт, пищевую соду, предварительно погасив ее уксусом, измельченные грецкие орехи, изюм и муку.

3. Все аккуратно перемешать до однородной консистенции.

4. Смазать кастрюльку мультиварки сливочным маслом, выложить тесто.

5. Установить таймер режима «Выпечка» на 1 час.

6. Проверить торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же торт еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев». После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить.

7. Убрать торт в холодильник на 1 ч. Украсить кружочками банана и взбитыми сливками.

Абрикосовый торт

Для теста: 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 стакана абрикосового йогурта, 1/2 ч. л. соды, 2 стакана муки высшего сорта, 1/2 стакана грецких орехов, 1/2 стакана изюма, сливочное масло для выпечки.

Для украшения: абрикосы, взбитые сливки.

1. Взбить яйца с сахаром блендером.

2. Добавить йогурт, пищевую соду, предварительно погасив ее уксусом, измельченные грецкие орехи, изюм и муку.

3. Все аккуратно перемешать до однородной консистенции.

4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить тесто.

5. Установить таймер режима «Выпечка» на 1 ч.

6. Проверить торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же торт еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев». После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить.

7. Убрать торт в холодильник на 1 ч. Украсить половинками абрикосов и взбитыми сливками.

Клубничный торт

Для теста: 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 стакана клубничного йогурта, 1/2 ч. л. соды, 2 стакана муки высшего сорта, 1/2 стакана грецких орехов, 1/2 стакана изюма, сливочное масло для выпечки.

Для украшения: клубника, взбитые сливки.

1. Взбить яйца с сахаром блендером.

2. Добавить йогурт, пищевую соду, предварительно погасив ее уксусом, измельченные грецкие орехи, изюм и муку.

3. Все аккуратно перемешать до однородной консистенции.

4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить тесто.

5. Установить таймер режима «Выпечка» на 1 ч.

6. Проверить торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же торт еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев». После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить.

7. Убрать торт в холодильник на 1 ч. Украсить клубникой и взбитыми сливками.

Персиковый торт

Для теста: 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 стакана персикового йогурта, 1/2 ч. л. соды, 2 стакана муки высшего сорта, 1/2 стакана грецких орехов, 1/2 стакана изюма, сливочное масло для выпечки.

Для украшения: 1 персик, взбитые сливки.

1. Взбить яйца с сахаром блендером.

2. Добавить йогурт, пищевую соду, предварительно погасив ее уксусом, измельченные грецкие орехи, изюм и муку.

3. Все аккуратно перемешать до однородной консистенции.

4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить тесто.

5. Установить таймер режима «Выпечка» на 1 ч.

6. Проверить торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же торт еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев». После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить.

7. Убрать торт в холодильник на 1 ч. Украсить кусочками персика и взбитыми сливками.

«Зеленый» торт

Для теста: 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 стакана йогурта «Фруктовый бриз», 1/2 ч. л. соды, 2 стакана муки высшего сорта, 1/2 стакана грецких орехов, 1/2 стакана изюма, сливочное масло для выпечки.

Для украшения: киви, нектарин, взбитые сливки.

1. Взбить яйца с сахаром блендером.

2. Добавить йогурт, пищевую соду, предварительно погасив ее уксусом, измельченные грецкие орехи, изюм и муку.

3. Все аккуратно перемешать до однородной консистенции.

4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить тесто.

5. Установить таймер режима «Выпечка» на 1 ч.

6. Проверить торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же торт еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев». После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить.

7. Убрать торт в холодильник на 1 ч. Украсить кружочками киви и нектарина и взбитыми сливками.

Назад: Малиновый торт
Дальше: Землянично-малиновый торт с персиками