Мы много говорили об основных принципах, которые лежат в основе хоопонопоно и гавайских секретов счастья, обсудили все принципиально важные понятия, узнали, как получать силы и энергию для свершений и перемен, но не менее значительную роль играют повседневные, бытовые вопросы. Заботясь о своей душе, нельзя забывать и о теле, ведь не случайно говорят о том, что в здоровом теле – здоровый дух. Давайте поближе познакомимся с повседневной жизнью гавайцев – что они едят, чем занимаются, как одеваются.
Начнем со старой, пусть и банальной цитаты: мы то, что мы едим. Это утверждение на самом деле имеет под собой серьезные основания. Наше физическое состояние, безусловно, зависит от того, как и что мы едим. Не случайно почти любое философское учение затрагивает и вопросы правильного питания. Для того чтобы понять, как есть в стиле хоопонопоно, сначала нам предстоит познакомиться с традиционной гавайской кухней.
«Меню» местных жителей издавна определяло географическое положение архипелага: здесь всегда ели только то, что выращивали, поскольку доставлять продукты с материка было долго и дорого (и возможно только с девятнадцатого века). Еще один важный момент состоит в том, что на кухню островов огромное влияние оказали многочисленные переселенцы со всех уголков мира, особенно из стран Азии. Существует много стереотипов относительно традиционных гавайских блюд. Пицца по-гавайски, мясо по-гавайски – все, что содержит в рецепте ананасы, принято считать и называть национальными блюдами. Хотя ананасы здесь действительно выращивают и очень любят, но на самом деле, несмотря на названия, все эти блюда не имеют никакого отношения к местной кухне, а о большинстве традиционных блюд архипелага вы, скорее всего, даже не слышали. Давайте восполним этот пробел, поскольку здесь много всего интересного (надеюсь, вы не начинаете читать эту главу на голодный желудок).
Основой рациона гавайцев издавна был таро (которое также можно встретить под названием «кало»). Это растение прекрасно росло в самых разных частях островов, урожай собирали несколько раз в году, в пищу использовали в основном клубни, но также и листья. По сути, его можно назвать аналогом картофеля, но более полезным. В сыром виде таро есть нельзя, так что гавайцы готовили его самым разнообразным способом: запекали на огне, делали из него пюре, превращали в муку, а также традиционную закуску «пои» – вываренные клубни, разбавленные водой до кашеобразного состояния. У этой закуски сладковатый вкус и очень интересный цвет – сиренево-лиловый, поскольку клубни таро в зависимости от вида часто бывают фиолетовыми. Таро не отличается каким-то особенным вкусом, и пользуется такой популярностью скорее из-за своей доступности и дешевизны. Сегодня таро снова можно купить во многих магазинах или на рынках, поскольку у островитян возродился интерес к традиционным продуктам. Следует отметить, что в таро меньше крахмала, чем в нашем картофеле, зато ничуть не меньше клетчатки, а также, пожалуй, даже больше минеральных веществ и витаминов.
Еще один традиционный продукт, который в обилии растет на островах – это кокос, его используют самыми разнообразными способами, не только готовят из него десерты и коктейли, но делают соусы, кокосовое масло, тушат мясо в кокосовом молоке, добавляют ко многим блюдам кокосовую стружку.
Разумеется, в рационе людей, живущих посреди Тихого океана, было много морепродуктов. Наряду со знакомыми нам тунцом и меч-рыбой, здесь едят также рыб с весьма экзотическими названиями, например, опакапака или махи-махи. Также гавайцы всегда традиционно ели много мяса – курицу и свинину. Очень часто мясо, обернутое в листья каких-нибудь растений, например, бананового дерева или того же таро, запекали в специальных ямах иму на огне.
Если говорить о современной гавайской кухне, то очень важно понимать, что в ней традиционные блюда и рецепты обильно перемешаны с рецептами и продуктами из японской, китайской, филиппинской, ямайской, мексиканской и корейской кухни. Так, например, невероятно популярный гавайский суп саймин готовится на основе японского бульона даси c яичной лапшой, а блюдо «поке» – это маринованная в соусе сырая рыба, чаще всего лосось. Есть и блюда, в которых намного меньше заметно интернациональное влияние, например знаменитое локо моко. Это такая своеобразная пирамида, в основании которой лежит слой из риса, затем слой из мясной котлеты (это может быть и кусок рыбы), а сверху – яичница с глазком, вся эта «башня» полита вкусным мясным соусом. Или курица хули-хули – шашлык, замаринованный в невероятно вкусном соусе и приготовленный на вертеле. Пожалуй, одним из самых традиционных блюд можно назвать лаулау – мясо или рыбу, которые завернуты в листья и запеченные в печи, а также кулоло – запеканку из таро и кокоса. Вот почему часто можно услышать, что если вы хотите попробовать все лучшее из кухни самых разных стран, то достаточно просто приехать на Гавайи.
Ну а как же ананасы, спросите вы? Конечно, их здесь едят повсеместно. Как же без ананасов? Однако в гавайской кухне их используют для приготовления сиропов или соусов, и, конечно, в качестве десерта. Также на Гавайях невероятно вкусная папайя и маленькие бананы. Так что любителей фруктов острова вовсю радуют обилием и разнообразием.
Как мы видим, гавайская кухня настолько разнообразна и эклектична, что трудно найти здесь какие-то общие правила, да, собственно, их и нет. По сути, можно питаться тем, чем вы привыкли, ведь здесь есть и мясные блюда, и рыбные, и вегетарианские. Можно готовить и более калорийные, и более легкие варианты одних и тех же блюд – просторов для экспериментов просто масса.
Но все-таки один секрет, касающийся еды, в гавайском образе жизни есть. Заключается он в том, что важно не то, что вы едите, а то – как вы это делаете. На островах существует целая культура приема пищи. Я уже упоминала луау – гавайский пир.
Это традиция, дошедшая до наших дней и до сих пор нежно любимая большинством гавайцев. Луау – это не просто застолье. Это и приготовление пищи, и сама трапеза, и обязательно музыка и танцы. Гавайцы устраивают свои празднества по любому поводу – и окончание обучения в школе хулы, и дни рождения, и визиты родственников, живущих на материке, и просто семейные встречи; эти празднества порой затягиваются на несколько дней. Разумеется, это также отличное развлечение для туристов, поэтому луау обязательно проходит в большинстве отелей, и развлекательных комплексах. Различие с традиционным луау заключаются в том, что гостей просто угощают вкусной едой и развлекают песнями и танцами, тогда как на семейных праздниках и приготовлением пищи, и развлечениями занимаются все участники торжества.
Думаю, не стоит и пояснять, что не каждый прием пищи, даже совместный с друзьями и родными, превращается в луау. Чем же отличается повседневное отношение гавайцев к еде и что такое «питаться в стиле хоопонопоно»? Давайте вспомним одно из основных правил этого стиля жизни: все, что ты делаешь, ты должен делать с удовольствием и любовью. Это касается и еды. Я не случайно так подробно остановилась на традиционных блюдах гавайской кухни: легко заметить, что они в основном достаточно калорийны, и большую часть из них нельзя отнести к правильному питанию. Тем не менее гавайцы с удовольствием едят все это, и по сравнению с общей массой американцев население этого штата не отличается особой полнотой. Я обратила на это внимание, когда познакомилась с Эсме, племянницей Калео. На одном из луау, который устраивал Калео в своем доме для семьи и друзей, я обратила внимание, что Эсме ест все то же самое, что и другие, в том числе и весьма калорийные блюда. Это удивило меня, потому что я знала, что Эсме работает инструктором в фитнес-клубе и фитнес-моделью – снимается в рекламе спортивных купальников для различных каталогов. Поэтому забота о фигуре для нее вопрос не только личный, но и профессиональный. У меня есть несколько знакомых в этой области, и все они считают каждую калорию, попадающую в рот. Я подсела к Эсме, мы разговорились, и она рассказала: «Я долгое время старалась придерживаться диеты в любой ситуации. На каждом семейном празднике на вопрос, почему ты ешь только салат, говорила, что мне нельзя ничего другого. В результате все тетушки начинали изо всех сил меня уговаривать, я не удерживалась и наедалась чего-нибудь вредного. Потом мне было страшно стыдно, я чувствовала, что врежу себе, порчу свою фигуру, веришь, даже плакала порой после праздника. А потом мы поговорили с дядей, и он сказал, что я должна отпустить ситуацию и научиться есть с любовью и благодарностью. Он сказал, что своими переживаниями и негативными эмоциями я наношу своей фигуре и своему здоровью намного больший вред, чем куском мяса в жирном соусе. Поэтому теперь я ем все, что хочу, просто стараюсь ограничивать свои порции. И это даже нетрудно, потому что я говорю себе – надо взять чуть-чуть, а то потом не останется места на еще что-нибудь вкусное. Ну а на следующий день пробегаю лишние пару километров. И никакого вреда для фигуры!»
На самом деле многие западные исследователи говорят о том, что негативные эмоции, которые мы испытываем, съедая что-то вредное или просто слишком калорийное, не только способствуют набору лишнего веса, но и в целом негативно сказываются на физическом состоянии организма. Конечно, это не означает, что нужно есть все подряд, но, если все-таки вы позволили себе что-то, что не вписывается в концепцию правильного питания, делайте это с удовольствием.
Важно не только есть с удовольствием, но и готовить пищу в правильном состоянии духа. Основательница современной версии хоопонопоно Моррна Симеона полагала, что перед каждым приготовлением еды необходимо проводить обряд очищения от негативных программ продуктов и даже посуды, поскольку именно так поступали древние гавайцы. Однако мы уже решили, что будем брать более прагматическую версию хоопонопоно, поэтому просто достаточно убедиться, что вы готовите еду в состоянии «алоха» – внутренней радости и любви. Очень правильно готовить еду всем вместе, всей семьей – не случайно луау всегда начинается не за накрытым столом, а на кухне, где все вместе дружно работают, готовя блюда для общего стола.
Стоит также упомянуть, что доктор Хью Лин также много рассказывал о хоопонопоно при решении проблем c лишним весом. По его методике необходимо провести очищение и избавиться от негативных программ, которые заставляют вас переедать. После того как человек принимает свое тело и начинает любить его, избыточный вес начинает уходить. Не знаю, у кого как, а я прекрасно знаю блюдо, от которого я не могу отказаться, – это брауни с ванильным мороженным, и никакое очищение, увы, не помогает мне от него избавиться. Однако в любом случае то, что необходимо принять и полюбить свое тело – бесспорно, это важнейший шаг на пути к гавайскому образу жизни. Вы должны стараться получать удовольствие от каждого момента своей жизни, в том числе связанного с едой.
Но для тех, кто любит не только вкусную, но и здоровую пищу, я расскажу свой любимый рецепт бананового хлеба – его мне рассказала жена Калео, Люси. Это не секретный семейный рецепт, потому что такой хлеб на Гавайях готовят очень часто, но у Люси он получается просто чудесным: нежным и воздушным, и я всегда следую именно ее варианту рецепта.
Итак, вам потребуется: 2 чашки муки (примерно 450 г), ¾ чайной ложки соли, чайная ложка пищевой соды, 2 чашки сахара (это примерно 300 г, но можно класть в два раза меньше и использовать тростниковый сахар), чайная ложка тертой корицы, чашка измельченных орехов – можно взять любые не слишком твердые на ваш вкус – я обычно беру грецкие, 200 мл растительного масла, 2 чашки перетертых в пюре очень спелых бананов, 250 г измельченных ананасов без сока, 250 г кокосовой стружки или хлопьев, 2 чайные ложки ванилина, 200 г сушеной вишни, порезанной кубиками.
Разогрейте духовку до 175 градусов, смажьте маслом форму для выпекания. Если формы небольшие, примерно 20 × 34 см, то вам потребуется сразу две штуки. Можно также вместо смазывания маслом выстелить форму бумагой для выпечки. В большой стеклянной или металлической миске смешайте муку, соду, соль, сахар и корицу. Потом добавьте орехи, яйца, масло, бананы, ананасы, кокосовую стружку, ванилин и вишню. Перемешивайте все это, пока не получится однородная масса, затем выложите тесто в форму. Поставьте форму в духовку и выпекайте примерно 60 минут. Лучше проверить готовность хлеба, проткнув его деревянной зубочисткой. Если зубочистка останется чистой, значит, хлеб готов. Оставьте его в форме на 10 минут, чтобы он немного остыл, а потом переложите на блюдо.
Как видите, ничего трудного тут нет – рецепт очень простой. На самом деле различные варианты такой выпечки с фруктами часто встречаются в европейской кухне, но, как мы уже знаем, гавайские рецепты очень эклектичны, а тропические фрукты придают этому хлебу приятную экзотическую нотку и особую свежесть.
Еще одно невероятно популярное гавайское блюдо – ахи поке – салат из маринованной рыбы. Я делаю его из тунца, и это прекрасное блюдо для всех, кто любит морепродукты и не боится есть термически не обработанную морскую рыбу. Его можно встретить почти на любом семейном гавайском застолье, но и в повседневной жизни его готовят очень часто. Большой плюс этого блюда – оно действительно низкокалорийное.
Вам понадобится свежий тунец – количество зависит от того, сколько готового блюда вам нужно. Качество рыбы – залог успешности этого блюда, но можно взять и свежезамороженную рыбу – получится ничуть не хуже. Примерно на килограмм рыбы нужно взять: чашку (250 мл) соевого соуса, 150 г измельченного зеленого лука, 2 столовые ложки кунжутного масла, столовая ложка поджаренных кунжутных семян, измельченный чили-перец (по вкусу и по желанию), 2 столовые ложки мелко измельченного ореха макадамия (его можно заменить другими по вашему желанию и кошельку, например кешью, поскольку на Гавайях макадамия стоит действительно недорого).
Порежьте рыбку кубиками, положите в достаточно большую миску, залейте соевым соусом и добавьте остальные ингредиенты. Как следует перемешайте и оставьте в холодильнике как минимум на два часа. Чтобы превратить эту закуску в полноценный салат, достаточно добавить к ней свежих овощей: томатов, огурцов, паприки. Не забудьте сверху украсить свежей зеленью.
Вот и все – быстро, просто и очень вкусно – приятного аппетита!
Однако одной только едой дело не ограничивается, ведь физическая активность тоже в значительной степени определяет благополучность нашего организма. Скорее всего, вы скажете, что в вашей жизни есть спорт, ведь многие из нас ходят в тренажерный зал, ну или хотя бы делают планки дома на коврике. Однако речь пойдет не совсем о том спорте, которым мы занимаемся для создания и сохранения фигуры.
Надо сказать, что гавайцы – очень активные люди. Как я уже говорила, они действительно много времени проводят на свежем воздухе – гуляют, ходят в горы, плавают в океане. Но все же самое распространенное здесь занятие – это серфинг. И это не стереотип: в какой еще стране мира вы можете зайти в маленький магазинчик и увидеть на закрытой двери табличку: «Закрыто: ушел на серфинг». Здесь есть «парковки» для досок, а также специальный прогноз погоды для серферов, который говорит о том, какие волны будут на каком побережье.
И это неудивительно, ведь серфинг известен на Гавайях с того самого момента, как сюда впервые заглянул капитан Кук. Уже тогда полинезийцы рассекали океанские волны на длинных досках, вырезанных из дерева. Они стояли на досках, выставив одну ногу вперед или лежали на ней на животе. Да, серфинг придумали именно полинезийцы, и именно с Гавайев этот вид спорта и развлечения начал свое победоносное шествие по всему миру.
В древности это был не просто спорт – это было некое сакральное действие, одновременно и способ показать свои физические возможности, и искусство, и поклонение богам океана. Именно поэтому серфинг, который на гавайском языке называется «хее ана» (в переводе это означает «скольжение») всегда являлся неотъемлемой частью культуры и традиций архипелага. Еще его здесь часто называют спортом королей, поскольку именно люди королевской крови, а также вожди владели преимущественным правом на самые удобные пляжи и самые крутые волны. У вождя (алии) была самая лучшая доска из самого качественного дерева, и их мастерство всегда было самым отточенным. Ведь только тот, кто покорял самые высокие волны, мог управлять другими людьми. Однако и обычные гавайцы с удовольствием катались на досках, и те, кто делал это лучше всех, пользовались особенным уважением среди соплеменников.
Если в океане не было подходящих волн, шаман-кахуна возносил молитву богам и совершал ритуал, призывавший высшие силы. И даже для того, чтобы сделать себе доску, требовался особый ритуал: надо было внимательно выбрать дерево, затем выкопать его и положить в яму рыбу, как жертвоприношение богам.
Но c приходом миссионеров серфинг, как и многие другие элементы гавайской культуры, оказался под запретом. Казалось бы, что такого неправильного в катаниях на досках? Недовольство протестантских проповедников было вызвано тем, что гавайцы ловили волны обнаженными – а как же иначе, ведь до изобретения костюмов для серфинга оставалось еще 150 лет! Миссионерам казалось, что подобное времяпрепровождение развращает островитян, поэтому серфинг оказался под строгим запретом. Но разве можно ограничить стремление гавайцев рассекать океанские волны на своих досках? Как и с танцем хула, несмотря на запрет, жители архипелага продолжали кататься на волнах, тем более что эти знания передавать по секрету было не надо – вышел на пляж и вперед.
Возрождение серфинга и преображение его в невероятно популярный вид спорта и развлечения произошел тогда, когда Вайкики превратился в популярное среди туристов место. Богатые американцы, увидев, как местное население лихо «седлает» волны, также захотели попробовать. Были среди них и знаменитые люди, благодаря которым серфинг постепенно становился известным во всем мире. Так, например, в 1866 году Марк Твен во время визита на Гавайи попробовал покататься на доске, говорят, не очень удачно, но это не помешало ему описать серфинг в одной из своих книг. Пробовал покорять волну и Джек Лондон, причем ему это удалось. Знаменитый американский писатель с восторгом рассказывал всем знакомым об удивительном виде спорта, он даже посвятил серфингу рассказ «Королевский спорт», опубликованный в октябре 1907 года.
Но и сами островитяне делали немало для того, чтобы их любимый вид спорта не канул в Лету. Юная принцесса Каюлани снова вернула серфингу славу королевского вида спорта. Эту удивительную девушку можно смело назвать первым серфером женского пола. Виктория Каюлани была племянницей королевы Лилиуокалани и дочерью шотландского предпринимателя, губернатора Оаху. Каюлани родилась в Гонолулу в 1875 году, в возрасте 13 лет ее отправили учиться в Англию. Эта девушка, хрупкая и изящная, умная, прекрасно образованная, говорящая на нескольких языках, вдребезги разбивала представление о типичной «языческой» принцессе. Когда в 1893 году королевская династия на Гавайях была свергнута, Каюлани начала свою борьбу за независимость родной страны: она устраивала многочисленные публичные выступления, призывая США вернуть независимость Гавайям. Ничего не помогало, и она вернулась на архипелаг, чтобы быть со своим народом. Увы, там здоровье Каюлани ухудшилось, и вскоре она умерла, в возрасте всего двадцати трех лет. До сих пор она остается настоящей гавайской героиней, которую все любят и уважают за борьбу за независимость страны. Впрочем, ее всегда уважали и ценили еще и за то, что Каюлани, как и ее предки, лихо рассекала океанские волны на своей доске. Она каталась не только на Гавайях, но и привезла с собой свое искусство в Европу, и каталась на доске даже по холодным северным морям, подогревая интерес англичан к необычному развлечению.
Однако, если выбирать человека, который больше всего сделал для современного серфинга, то это будет, безусловно, Дюк Каханамоку. Дюк, уроженец Гавайских островов, был двукратным олимпийским чемпионом по плаванию. Одновременно он был страстным любителем серфинга, причем не только сам прекрасно катался, но и старался научить других своему любимому виду спорта. Дюк и его товарищи открыли первую школу любительского серфинга, которая называлась «Хуи налу», что в переводе означает «клуб волн». Благодаря тому, что Дюк много путешествовал, он привез серфинг не только на материк, но и в Австралию. В 1917 году он поставил небывалый рекорд: проехал на доске подряд целый километр, чего раньше никому не удавалось.
Сегодня серфинг, не только самый любимый вид спорта гавайцев – это искусство, это страсть, это образ жизни. Конечно, не каждый гаваец занимается серфингом, но поклонников этого вида спорта действительно очень много. Почти на любом гавайском застолье вы услышите разговоры о том, где на этой неделе волны лучше (и еще о том, как опять выросли цены). Кстати, серферы – это единственные не слишком дружелюбные гавайцы, которых вы можете встретить. Если прийти на какой-нибудь из пляжей северного побережья Оаху, где вздымаются самые высокие волны, и где самый настоящий рай для отчаянных серферов, то не стоит проявлять пренебрежение к тем, кто регулярно катается тут, иначе не избежать неприятных ситуаций. Однако если вы будете доброжелательны и покажете уважение к гавайским серферам, то они с удовольствием подскажут, где лучше кататься, а куда не стоит соваться новичку.
Честно говоря, у меня с серфингом так и не сложилось. Первый раз я попробовала встать на доску в свой второй приезд на острова – когда мы путешествовали с подругами. К несчастью, океан был неласков со мной: меня накрыло волной и еще и стукнуло доской по голове. Какое-то время я боялась заходить в океан, если там были даже небольшие волны. Но потом, когда уже начала практиковать хоопонопоно, смогла преодолеть свой страх. Да, практика хоопонопоно помогает в том числе преодолеть свои страхи и последствия неудачного опыта. Я повторяла мантры, обращаясь к океану и волнам.
– Мне жаль, что не смогла сразу полюбить серфинг, что со мной произошла такая неприятность;
– Простите меня за то, что поторопилась, что не была осторожна – но моей вины в этом нет, я была всего лишь новичком, так что я отпускаю свое чувство вины и больше не считаю это неудачей;
– Благодарю тебя за то, что я сейчас здесь на берегу океана, любуюсь водой и небом, чувствуя, как пена прибоя нежно касается моих ног, благодарю за волны, которые понесут мою доску;
– Я люблю тебя. Я люблю все вокруг, люблю бескрайный океан, облака на синем небе и неизменный шум прибоя. В этот момент важно почувствовать, как любовь действительно заполняет всю вашу душу.
После двух-трех повторений этой медитации страха во мне не осталось ни на грамм, и я смело вошла в воду. Как видите, хоопонопоно работает в самых различных ситуациях, необходимо просто «подстроить» смысл мантр под соответствующие обстоятельства. На самом деле, когда вы начнете применять эту практику, то удивитесь, как часто будете к ней прибегать, и какими очевидными будут результаты. Однако серфинг так и не стал моим любимым занятием – думаю, дело в природной грации и чувстве равновесия, то есть в их полном отсутствии. Зато я безумно люблю плавать на каноэ вдоль берега, любуясь одновременно и причудливой береговой линией, и видом бирюзовой воды, уходящей до линии горизонта. Свое хобби я привезла и домой, так что при любой возможности мы с мужем плаваем в каноэ на любом из ближайших озер.
Чтобы жить по-гавайски, не обязательно заниматься именно серфингом. Вполне очевидно, что только немногим из нас доступен серфинг вне отпуска, но речь идет о любом виде спорта, которым вы занимаетесь не только для тела, но и для души. Я имею в виду то, что многие из нас регулярно посещают тренажерный зал и занимаются бегом для того, чтобы поддерживать себя в форме. Но вместе с тем в жизни должна присутствовать и физическая активность, которой мы занимаемся исключительно для удовольствия, то, что заряжает нас энергией и позволяет почувствовать себя лучше. Еще один важный фактор – активность в контакте с природой. Мы уже говорили об этом, но это настолько важная часть философии хоопонопоно, что стоит поговорить об этом еще раз. Идеальным будут любые виды спорта, связанные с водой: каякинг, каноэ, парусный спорт, кайтинг. Даже просто покататься на лодке – уже здорово. Хороший вариант – вообще все, что связано с пребыванием на свежем воздухе. Катание на велосипедах или роликах, на лыжах или коньках (если там, где вы живете, достаточно холодные и снежные зимы), верховые прогулки или, может быть, просто скандинавская ходьба – не важно, что это будет. Главное, чтобы это доставляло вам удовольствие и вы могли этим заниматься регулярно. У меня есть знакомые, которые с огромным удовольствием занимаются своим привычным фитнесом, например, одна из них очень любит свой тренажерный зал. Беговая дорожка там стоит у окна, и эта знакомая бегает, глядя сверху на свой город. «У меня нет времени ни на что другое, – говорит она мне обычно, – но я просто обожаю заниматься фитнесом, каждый раз выхожу из зала обновленная, разве это не подходит?» Конечно, подходит. Нужен тот вид активности, который вам очень нравится, который вдохновляет и доставляет радость не только физическую, но и эмоциональную. Однако в этом случае необходимо также найти какую-то возможность проводить время в контакте с природой – для того, чтобы не упускать важнейший источник «маны» и заряжаться позитивной энергией.
Теперь, когда мы позаботились о своем теле, стоит подумать, во что мы его оденем. Разумеется, я не предлагаю вам начать наряжаться в гавайские рубашки и обвешиваться леями, нет, одеваться в стиле хоопонопоно означает немного другое. Но давайте все-таки узнаем, что же такое, традиционная гавайская одежда. Собственно, сразу же вас разочарую: никакой традиционной гавайской одежды не существует. Вернее, она существует, но сейчас ее надевают разве что на фестивалях танца хула и других национальных празднествах. Мы уже знаем, что юбки из травы и половинки кокоса – это наряды исключительно для туристов. На самом деле традиционные юбки или набедренные повязки (мало – для мужчин и па’у – для женщин) делались из тапо – особым способом выделанной коры тутового (шелковичного) дерева. В плохую погоду укрывались накидками, сделанными из птичьих шкурок и перьев. Это связано с тем, что на островах не разводили животных и не выращивали растений, из которых можно было бы ткать и шить одежду.
Но в девятнадцатом веке, с активной колонизацией архипелага, местным жителям пришлось переодеться. Когда уже даже слишком хорошо нам знакомые миссионеры появились на Гавайях, то с энтузиазмом принялись одевать местное население в «приличную» одежду: рубашки и брюки для мужчин, длинные платья для женщин. И вскоре гавайцы стали одеваться совсем как европейцы. Также на повседневную одежду островитян большое влияние оказали традиционные одеяния выходцев из азиатских стран: саронги и кимоно. Однако гавайцы не были бы гавайцами, если бы не смогли привнести свой национальный колорит даже в навязанную им одежду. Постепенно они стали носить рубашки не из скучного белого или бежевого хлопка, а из цветных ярких тканей. И как обычно, идеи этого удивительного народа оказались настолько заразительными, что гавайские рубашки, или алоха-рубашки, как их чаще называют, стали популярными во всем мире.
Произошло это благодаря одному человеку – китайскому торговцу и выпускнику Йельского университета Эллери Чану. У него в магазине, который находился в Гонолулу, остался запас нераспроданных кимоно. Из них предприимчивый выходец из Китая и сшил первые рубашки с коротким рукавом и воротником с ярким жизнерадостным рисунком. На самом деле, эта история удивительно гавайская – выходец из Китая, учившийся в Йеле, из японских кимоно сшил символ, который теперь у миллионов людей ассоциируется с прекрасным архипелагом. Да, такие уж они – эти Гавайи – настоящий тропический коктейль, где смешано все самое вкусное.
Рубашки пользовались таким успехом, что вскоре и другие предприниматели стали производить и продавать их. Алоха-рубашки из хлопка моментально стали популярными на островах. Потом и правительство Гавайев, как вы помните, поспособствовало их распространению, приняв закон об алоха-пятницах. Ну а после того, как в гавайских рубашках засветились такие знаменитости, как Элвис Пресли и Фрэнк Синатра, всемирное шествие этого вида одежды было уже не остановить. Популярности гавайек способствовало то, что они ассоциировались у людей не только со всем жизнерадостным и курортным, но и то, что они стали своеобразным символом внутренней свободы, ведь только человек с отсутствием комплексов и стереотипов может смело надеть что-то настолько яркое.
Еще один момент – изначально рубашки были украшены традиционными полинезийскими узорами, а также растительными мотивами. Попугаи, пальмы, ананасы, парусники и даже автомобили – это уже современное переосмысление. Интересно, что женщины также с удовольствием носят такие рубашки.
Одним из тех, кто способствовал популяризации гавайской культуры, был великий Элвис Пресли. У знаменитого музыканта всегда были особые отношения со штатом Алоха. Элвис впервые побывал на Гавайях с концертом в 1957 году и сразу влюбился в это место. Здесь он снялся в трех фильмах. Самый известный из них, «Голубые Гавайи», надолго стал для Америки визитной карточкой штата. Ну и, конечно, нельзя не сказать о знаменитом на весь мир телеконцерте «Алоха с Гавайев», который транслировался из Гонолулу через спутник в восемнадцати странах! Этот концерт, ставший культовым, посмотрели около ста миллионов зрителей по всему миру! Однако Элвис приезжал на Гавайи не только с концертами. Он несколько раз привозил на острова семью, чтобы подзарядиться энергией.
Но, как я уже сказала, совершенно не обязательно надевать гавайскую рубашку и леи, чтобы проникнуться особым духом островов. На самом деле главное правило создания гардероба по-гавайски очень простое: надевайте то, в чем вы чувствуете себя комфортно. Вот и все – ничего сложного. Ведь одно из основных правил хоопонопоно – стараться получать удовольствие от каждого момента своей жизни. Это делать намного проще, когда ничто не мешает тебе не только на эмоциональном, но и на физическом уровне. Неудобная одежда из ненатуральных материалов, тесная обувь могут быть откровенно некомфортными, а значит, мешают вам сохранять состояние внутренней гармонии. Одежда из льна, хлопка, натуральной шерсти дышит и создает приятные для кожи ощущения. Выбирайте то, что вам приятно и визуально, и на ощупь, а также то, в чем чувствуете себя абсолютно свободно и комфортно. Все мои подруги модницы в этот момент задают вопрос: «А что делать, если я люблю высокие каблуки, или узкие джинсы, или открытые платья, которые все время нужно поправлять? Что если я безумно нравлюсь себе в одежде, в которой мне не очень удобно?» Ответ очень простой – прислушивайтесь к себе, к своему телу и к своим внутренним ощущениям. Важно, чтобы именно вам было комфортно, и, если вы потрясающе чувствуете себя на высоких каблуках – носите их с удовольствием. Другой вопрос, что стоит вспомнить еще одно правило жизни в стиле хоопонопоно – умение правильно расставлять приоритеты. Подумайте, носите ли вы неудобные брюки, потому что они вам безумно нравятся и потому что в них вы чувствуете себя красавицей, или потому, что вам рекомендует их модный журнал как обязательную часть гардероба этой весной или летом? Невероятно важно отличать свои собственные, личные потребности и предпочтения от тех, которые нам навязывают извне.
Один раз во время отпуска на Гавайях мы снимали небольшоебунгало, а рядом с нами жила одна семья из Чикаго – муж, жена, и двое детей. Так вот, эта женщина никогда не появлялась на улице без довольно заметного макияжа. Даже по утрам, даже когда шла на рынок за продуктами, даже на пляже! Представьте, каково лежать на шезлонге на пляже при плюс тридцати: было видно, что ей жарко и некомфортно, тональный крем скатывался от пота, тушь на ресницах размазывалась. Я никогда не лезу к людям с личными вопросами и советами, но мы с ней много общались, и она сама начала жаловаться, как много времени тратит на макияж и как ей неудобно накрашенной на пляже. «Но зачем ты все время красишься», – не удержалась я от вопроса. Ответ меня очень удивил: «Потому что я не могу показаться на людях некрасивой». Даже если бы я не видела, как она на самом деле выглядит, этот тезис показался бы мне неправильным, но однажды утром она зашла в наше бунгало до того, как успела накраситься, и я видела, что у нее очень симпатичное лицо, которому не мешало бы отдохнуть от косметики. Но вот как-то так сложилось, что для нее красота ассоциировалась исключительно с тенями, помадой и тушью. Не знаю, откуда у нее взялось это заблуждение, но поневоле задумаешься о том, сколько истинного в концепции доктора Хью Лина о негативных программах, которые оказывают вредоносное влияние на нашу жизнь. Даже если рассматривать эту концепцию с чисто практической точки зрения, иногда несколько не вовремя сказанных кем-то слов остаются с нами на всю жизнь и мешают увидеть вещи в истинном свете. Конечно, я рассказала этой женщине о хоопонопоно и предложила ей попробовать изменить при помощи медитаций отношение к собственному телу. Она обещала попробовать, и судя по письмам, которыми мы еще некоторое время с ней обменивались, у нее это получилось, чему я очень рада.
Если подвести итоги нашего разговора о потребностях тела и души, то получится, что важно определять свои потребности и стараться получать удовольствие от всего, что вы делаете. Однако мне бы не хотелось, чтобы вы воспринимали эту часть гавайского стиля жизни как некую индульгенцию: главное, получать от жизни удовольствие, а все остальное – не важно. Конечно, нам часто приходится делать не то, что хочется, а то, что надо: отказываться от десерта, ходить в тренажерный зал, убираться в квартире вместо того, чтобы посмотреть новую серию любимого сериала, идти на работу, даже если плохая погода. Но в череде повседневных дел, забот и разумных ограничений важно найти время для того, чтобы позаботиться о себе, чтобы делать не только то, что надо, но и то, что вам действительно, по-настоящему нравится, и не жалеть об этом.