Алфавитный указатель
А
Акне 155
Акриламид 165
Акролеин 165
Алкоголь 52
Аллергия истинная 246
Аллилсульфиды 195
Альдостерон 231–232, 237
Альфа – амилаза 183
Амилоза 191
Амилопектин 191
Аминокислоты BCAA 210, 213–215, 217, 219
Амины биогенные 53, 129, 130, 172, 222
гетероциклические 165
Ангиогенез 155
Анорексия 100, 176
Антинутриенты 192, 215
Антиоксиданты 127–128, 138, 142, 150, 181, 184, 194
Антропометрия 249
Астаксантин 194, 215
Атеросклеротическое поражение сосудов 38, 94, 155
Аутофагия 17, 22, 24, 26, 33, 66, 93, 213
Б
Безопирен 165
Берберин 190
Бета – глюканы 192
Биофлавоноиды 181
Бланширование 168
Болезнь Альцгеймера 25, 67, 94, 114, 185, 186, 204, 216, 225, 228,
Паркинсона 25, 67, 94
Булимия 100
В
Вагус (блуждающий нерв) 79, 137
Валин 158, 213
Г
Галактаны 196
Ген AMY 183
FABP 240
FADS 239
FADS 239
FTO 242
GAD 241
mTOR 24, 93, 155–162, 213
PPARG 240
Tag1A, 241
Генистеин 161
Гиперплазия 234
Гиперфагия 45
гедоническая 46
циркадная 45
Гиподинамия 72, 110, 115–116, 135
Гипоталамус 32, 118, 241
Гиппокамп 48, 67
Гликирование 163
Гликоген 64, 68, 102, 112–116
Глутаматдекарбоксилаза 241
Глюкозинолаты 195
Глютен 196, 240, 250
Гормон GLP— 86
IGF— 93, 155, 157
Грелин 15, 16, 24, 46, 56–57, 64–72, 242
Д
Диабет 22, 31–31, 39, 84, 134, 165, 185, 194, 214, 225
Диета FODMAP 196
Диета низкогистаминовая 22, 246
элиминационная 244
Дисахариды 196
Дофамин 31, 41, 65, 104, 120, 172–178, 242
Ж
Железа вилочковая 68
Желчеотделение 73
Жир висцеральный 16, 91, 94, 100, 120, 248–250
И
Изолейцин 158, 213
Изофлавоны 195
Индекс жира брюшной стенки (ИЖБС) 250
Инсулин 16, 18, 24–26, 32–33, 77, 93, 110–115, 154–158
Инсулинорезистентность 39, 72, 92, 112, 186, 218, 250
Инулин 146, 192
К
Капсаицин 190
Карбоксиметиллизин 165
Карнивор – диета 154, 220
Каротиноиды 120, 194–195
Катехин 195
Кверцетин 161, 190
Квинке отек 245
Кейс Ансель 199
Кетодиета 198, 209
Кислота докозагексоеновая (ДГК) 204, 206
линолевая 202
олеиновая 202
пальмитиновая 201
пальмитоолеиновая 202
фитиновая 170, 192
эйкозапентоеновая (ЭПК) 204–208
Клетчатка 36, 49–50, 70, 74, 131–133
Кортизол 28, 41, 68, 84, 93, 110, 116–117
Кофеин 18, 52, 161, 230
Куркумин 190
Л
Лактоза 167, 196, 221, 240, 246
Лактулоза 192
Ламинарины 195
Лейцин 158–159, 173, 214, 221
Лектины 192
Лептин 16, 64, 72–73, 91–92, 102–104
Лептинорезистентность 72, 137
Либидо 99
Лигнаны 185, 195
М
Макронутриенты 115, 139
Мелаидины 171
Мелатонин 31–33, 41, 219
Метаболический синдром 39
Метилглиоксаль 165
Метионин 158, 212, 220
Микотоксины 170
Микронутриенты 139
Митохондрии 112
Моносахариды 196
Мультипробиотики 196
Н
Нейрогенез 57, 67, 84, 242
О
Обезвоживание 53, 72, 98, 224–227
Окситоцин 52, 86, 179
Олигосахариды 192, 196
Орторексия 11–12
П
Пектины 132, 146, 185
Пентосидин 165
Пептид гастроинтестинальный 71
Поликистоз яичников 38, 92
Полиолы 196
Пребиотики 144, 146, 151, 192
Пробиотики 144, 151, 196, 250
Псевдоаллергия 246
Псиллиум 192
Р
Рапамицин 24, 153
Ресвератрол 161
Рефид 100–106
С
Саркопения 248
Селен 139, 143, 146, 214, 223
Серотонин 118, 219
Силимарин 161
Соматотропный гормон (СТГ) 33, 57, 66
С – реактивный белок 33, 215–216
Стеатоз печеночный 22
Сульфорафан 13, 171, 195
Супрахиазматическое ядро 30, 117
Т
Таурин 215
Тимус 68
Тирамин 53
Трансжиры 124, 200, 204, 206
Ф
Фастинг 64, 90–99
Ферментопатия 244, 247
Ферритин 142, 220, 250
Фертильность 39, 91
Фетизин 190
Фибринолиз 215
Фикоцианин 195
Фикоэритрин 195
Фисетин 161
Фитостеролы 195
Фитоэстрогены 192, 195
Флавоноиды 195
Флавоны 195
Фрирайтинг 52
Фрукто – олигосахариды 196
Фуд – порно 20, 65
Фуканы 195
Фукококсантин 195
Х
Химиотерапия 93
Холецистокинин 34, 71, 74, 136
Ц
Целиакия 196
Цефалическое насыщение 71
Циркадные ритмы 24, 30, 40–41, 44–45, 109–111, 114, 117
Ч
Читмил 105
Э
Эйзенхауэр Дуайт 199
Эйкозаноиды 202
Эллаговая кислота 161
Эмаль зубная 61
Ю
Юдкин Джон 200
notes
