В ХХ в. советские ученые на практике доказали, что частичная замена меда сахаром невредна для пчел. При подобном смешивании пчелы зимовали не хуже тех, что питались одним медом. Спорить сложно, потому что это действительно так.
Но в 1930-е гг. некоторые псевдоученые настоятельно рекомендовали заменять весь мед в гнезде сахаром. Причина, по которой в то время все возникали попытки забрать у пчел зимний кормовой мед, я думаю, ясна.
Планами первых пятилеток подразумевалось нарастить, увеличить и т. д. А улей он и есть улей. В нем, сколько собрано за лето меда, столько и будет осенью. Пчела партийные призывы не слышит. И тогда от пчеловодов, людей науки требуют практически невозможного!
Вот и велись подобные «исследования», за которые государство раздавало награды и премии. Хорошо хоть в своих умозаключениях не дошли до того, что пчелы могут зимовать не только без меда, но и без сахара. Потом, правда, и научное, и общественное мнение пришло к выводу, что если нет особой нужды, полностью заменять мед сахаром все-таки не надо.
Установили, что в каждой пчелиной семье рационально заменять лишь 6–8 кг кормового меда сахаром, так как «в этом случае пчелиные семьи зимуют спокойнее и потребляют меньше корма».
Друзья мои, времена теперь другие, и нашему поколению пчеловодов надо помнить как «Отче наш» то, что завещали нам старые пасечники, что было нормой в XIX в. в среде культурных пчеловодов: мед в гнезде полностью принадлежит пчелам. Мы туда свой нос не суем. Даже когда велик соблазн, наш – только мед товарный, мед в надставках. А когда меда в гнезде по какой-либо причине мало, активно помогаем пчелосемье или имеющимся в запасе медом, или сиропом. И никак иначе!
Перга – это цветочная пыльца, законсервированная пчелами в ячейках, с добавлением выделений желез пчел и меда. Это натуральный продукт с более ценными, чем у пыльцы, свойствами. Благодаря смеси разных сортов пыльцы от разных растений в перге больше витаминов, аминокислот и сахаров. Кстати, одна сотовая рамка, занятая на три четверти пергой, дает корм для 1 кг пчел, т. е. для 10 тысяч особей. Для развития детки и питания рабочих пчел она имеет величайшее значение.
Ее никогда не бывает много. Особенно она нужна весной и летом. Только в начальный период зимовки пчелы не употребляют ее, и то пока матка прекращает червление. Но как только появится первый расплод, перга идет на выкармливание новых членов семьи, так как она – единственный источник белков и жиров, необходимых при воспитании расплода. Без нее личинки погибнут. В некоторых источниках говорится, что иногда старые пчелы могут выкормить в небольшом количестве расплод и без перги – за счет веществ своего собственного тела, но при этом они сильно истощаются и быстро изнашиваются.
Недостаток перги весной способен вызвать сильное ослабление пчелиных семей.
О том, надо или не надо собирать на зиму гнезда, пчеловоды спорят не одно десятилетие. Это один из самых дискутируемых вопросов в пчеловодческой литературе. Одни авторы непременно настаивают на этом, другие рекомендуют сборку только в тех пчелосемьях, где малый запас кормов, третьи философски предлагают не мешать пчелам самим решать как, когда и каким образом распределять свои медово-перговые запасы.
Те пчеловоды, кто привык всегда и во всем помогать пчелам, формируют осенью гнезда всеми возможными способами.
«Бородой» собирают рамки, концентрируя самые тяжелые к середине гнезда, считая, что это самое верное для спасения слабых семей. И двусторонним способом, если видят, что кормов в улье много. Тогда полномедные соты размещают строго по краям гнезда, в середине ставят рамки, в которых всего по паре килограммов меда. А когда кормов средне, килограммов этак 16–18, такие гнезда собирают «углом» – в возрастающей последовательности к одной стороне.
Пчеловоду, за плечами которого всего год или два опыта, лучше повременить с подобной сборкой. Его неловкие движения вряд ли пойдут на пользу пчелосемье. Можно и без матки остаться. Тут, как говорится, лучшее – враг хорошего.
Чтобы понять, откуда «растут ноги» у этого метода, приведу цитату из одного советского пособия для пчеловодов.
«Пчелы укладывают запасы меда в гнезда таким образом, чтобы успешно пользоваться ими зимой. Однако отнимая у них рамки из магазинов и все надставки, мы нарушаем подготовленное ими распределение меда и устройство гнезда. Поэтому сборка гнезд осенью совершенно необходима».
Так учили пчеловодов в советскую эпоху. Вот откуда идет глупая привычка формировать гнезда на зиму – от чрезмерной жадности и желания выжать из улья как можно больше. И гнездо перестало считаться запретной для пчеловода территорией. Грабили из него так же лихо, словно там находился товарный мед. А потом, чтобы воссоздать хоть какой-то порядок в гнезде или просто его видимость, и появился этот «прием пчеловодства». Теперь нормальные пчеловоды не отбирают мед из гнезда, а привычка собирать гнезда на зиму осталась как рудимент прошлого.
Правильнее будет позаботиться о достаточном количестве кормов для зимовки, и кормов непременно хорошего качества. Для этого прежде всего никогда не трогайте гнездовые запасы меда. А появилось беспокойство по поводу запасов, откройте улей и осмотрите крайние рамки, есть ли на них мед. Есть – значит, все в порядке, потому что пчелы к зиме основные свои запасы перемещают к крайним рамкам, освобождая центр для ложа.
Если и после этого вы не успокоились, вот еще два способа обезопасить семью от голодной смерти. Старики-пчеловоды для подстраховки вынимали одну из крайних полномедных рамок и клали ее сверху, на само гнездо. Поперек гнездовых рамок можно положить и несколько палочек толщиной до 1 см, чтобы пчелы при необходимости могли без проблем перебраться на новые, еще полные меда рамки. Но если вы загорелись идеей попробовать собрать гнездо на зиму, то соберите и сопоставьте, как будет зимовать этот улей по сравнению со всеми остальными. Может быть, для вас такой опыт окажется положительным, и вы не задавите матку. Ну а если все закончится плохо, на следующий год купите новую пчелосемью. Всего-то делов!
Сам же я никогда не собираю гнезда на зиму. Почему? Придерживаюсь той принципиальной точки зрения, что пчелы в своих пчелиных делах не глупее человека и сами разберутся, где им складировать запасы меда, а излишняя, прямо-таки назойливая, опека со стороны пчеловода никогда не шла им на пользу. И еще. Я не граблю своих пчел (доказано тысячами примеров).