Книга: Что есть после 40. Жизнь в здоровом теле в любом возрасте
Назад: Вариант 3. Рацион с сокращенным употреблением мяса (2 раза в неделю)
Дальше: Приложение 2. Рецепты диетических блюд

Вариант 5. Ускоренная разгрузка, 800–1000 калорий

Этот рацион менее калорийный, чем предыдущие. Но ответ на таком рационе происходит более быстро.

Понедельник

9.00–12.00

Завтрак: 150 г овсяной каши полить 1 ст. л. меда



13.00

Перекус: любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру один банан



14.00–15.00

Обед: 200 г отварных куриных грудок с порцией салата из овощей (200 г)



16.00–17.00

Полдник: 150 г творога жирностью не более 5 % и 1 апельсин



19.00

Ужин: пол-литра кефира жирностью 1%

Вторник

9.00–12.00

Завтрак: 200 г гречневой каши с овощами



13.00

Перекус: два больших яблока



14.00–15.00

Обед: 200 г отварной говядины с овощным салатом



16.00–17.00

Полдник: 200 г морской рыбы с одним грейпфрутом



19.00

Ужин: 150 г творога до 5%

Среда

9.00–12.00

Завтрак: 200 г отварного риса с овощами



13.00

Перекус: 50 г грецкого ореха с 1 ст. л. меда



14.00–15.00

Обед: 200 г отварной куриной грудки с овощным салатом



16.00–17.00

Полдник: три отварных яйца с двумя помидорами



19.00

Ужин: 300 г натурального йогурта жирностью не более 2,5%

Четверг

9.00–12.00

Завтрак: 200 г макарон из грубых сортов пшеницы



13.00

Перекус: одно яблоко и банан



14.00–15.00

Обед: 200 г отварной говядины/курицы с овощным салатом



16.00–17.00

Полдник: 200 г рыбы или морепродуктов



19.00

Ужин: 300 мл кефира 1–2,5%

Пятница

9.00–12.00

Завтрак: 150 г отварного риса (лучше бурого)



13.00

Перекус: 2 ст. л. меда



14.00–15.00

Обед: 200 г куриного филе с тремя огурцами (примерно 200 г)



16.00–17.00

Полдник: порция овощного салата (250–300 г), заправленного оливковым маслом



19.00

Ужин: три вареных яйца

Суббота

9.00–12.00

Завтрак: 200 г отварной фасоли с овощами



13.00

Перекус: 200 г фруктового салата с 1 ст. л. меда



14.00–15.00

Обед: 200 г отварной говядины или курицы с овощами (100 г мяса, 100 г овощей)



16.00–17.00

Полдник: 100 г сыра небольшой жирности (до 40 %)



19.00

Ужин: 0,5 л кефира (выпить не сразу, с интервалом)

Воскресенье

9.00–12.00

Завтрак: 200 г отварного картофеля с овощным салатом (100 г картофеля, 100 г овощей)



13.00

Перекус: 200 г любых фруктов



14.00–15.00

Обед: 200 г отварной говядины или курицы и 1 грейпфрут



16.00–17.00

Полдник: 150 г творога



19.00

Ужин: 400 г простокваши или кефира 1%

Вариант 6. Меню для недельной разгрузки для людей с весом больше 100 кг

Этот рацион можно соблюдать достаточно продолжительное время, ограничений по времени нет. Рацион идеально сбалансирован. Ответ происходит не быстро, но стабильно.

Понедельник

7.00–9.00

Первый завтрак: фрукты – 150–200 г



11.00–12.00

Второй завтрак: овсяная каша на воде (или 50/50 с молоком) + 1 ч. л. сливочного масла, можно добавить сухофрукты – 3–4 шт. – всего объем завтрака не > 350 г



14.00–15.00

Обед: куриная грудка – 200 г. Гарнир – 150 г. (На гарнир можно гречку, рис, фасоль, тушеные овощи. Не рекомендуется картофель, макароны.) Овощной салат с зеленью – 200 г



16.00–17.00

Полдник (варианты полдников ниже, под меню)



19.00

Ужин: тушеные грибы – 200 г. Овощной салат или тушеные овощи – 200 г

Перед сном (за 30–60 минут): кефир – 250 мл

Вторник

7.00–9.00

Первый завтрак: фрукты – 150–200 г



11.00–12.00

Второй завтрак: 2–3 яйца или омлет + легкий зеленый салат (например, огурец, зелень) – 150 г



14.00–15.00

Обед: порция супа или борща – 300–350 г. Овощной салат с зеленью – 200 г.

Полдник (варианты полдников ниже, под меню)



19.00

Ужин: рыба – 200 г. Овощи – 200 г

Перед сном: кефир

Среда

7.00–9.00

Первый завтрак: фрукты – 150–200 г



11.00–12.00

Второй завтрак: мюсли с кефиром и сухофруктами – 350 г



14.00–15.00

Обед: рыба – 200 г. Отварной рис (лучше бурый) – 150 г. Овощной салат с зеленью – 200 г



16.00–17.00

Полдник



19.00

Ужин: 2–3 яйца (омлет или яичница). Овощной салат – 200 г

Перед сном: кефир

Четверг

7.00–9.00

Первый завтрак: фрукты – 150–200 г



11.00–12.00

Второй завтрак: гречневая каша – 350 г



14.00–15.00

Обед: нежирное отварное мясо – 200 г. Гарнир (лучше тушеные овощи) – 150 г. Овощной салат с зеленью – 200 г



16.00–17.00

Полдник



19.00

Ужин: салат с консервированным тунцом (1 банка тунца + овощи: огурец, помидор, зеленый лук, листья салата) – 350 г

Перед сном: кефир

Пятница

7.00–9.00

Первый завтрак: фрукты – 150–200 г



11.00–12.00

Второй завтрак: творог со сметаной (мед, изюм по желанию) – 350 г



14.00–15.00

Обед: суп или борщ – 350 г. Овощной салат с зеленью – 200 г



16.00–17.00

Полдник



19.00

Ужин: тушеные грибы – 150 г. Тушеные или свежие овощи – 200 г.

Перед сном: кефир

Суббота

7.00–9.00

Первый завтрак: фрукты – 150–200 г



11.00–12.00

Второй завтрак: мюсли или каша (овсяная, гречневая, пшенная) – 350 г (можно добавить мед, изюм, курагу)



14.00–15.00

Обед: салат из свежих овощей – 200 г. Куриная грудка – 200 г. Тушеные овощи – 150 г



16.00–17.00

Полдник



19.00

Ужин: рыба – 150 г. Овощи – 200 г

Перед сном: кефир

Воскресенье

7.00–9.00

Первый завтрак: фрукты – 150–200 г



11.00–12.00

Второй завтрак: 2–3 яйца + овощи



14.00–15.00

Обед: сырный супчик, можно с грибами – 350 г. Овощной салат с зеленью – 200 г



16.00–17.00

Полдник



19.00

Ужин: творог – 200 г. Овощи – 150 г

Перед сном: кефир

Варианты полдника

• фрукты – 1–2 шт.;

• сухофрукты – 50 г;

• орехи – 50 г;

• йогурт – 150–250 мл;

• кефир или варенец – 250 мл;

• овощной салат – 200 г;

• бутерброд из грубого хлеба с сыром.

ПРОБУЙТЕ! И У ВАС ОБЯЗАТЕЛЬНО ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!

Назад: Вариант 3. Рацион с сокращенным употреблением мяса (2 раза в неделю)
Дальше: Приложение 2. Рецепты диетических блюд