Наверное, не найдется ни одной женщины, имеющей лишний вес, которая не мечтала бы похудеть быстро, за короткий срок. Человеку присуще желание получить все сразу и прямо сейчас. Но в таком важном вопросе, как здоровье, спешка может привести к печальным результатам.
Очень много женщин, желая похудеть быстро, совершают одну основную ошибку: прекращают есть. Да, поначалу килограммы уходят. Но долго ли вы сможете выдержать голодную диету? И наш мудрый организм вскоре после голодовки начинает с бешеной скоростью набирать потерянные килограммы. Получается, похудеть быстро нереально?
Для начала определимся, на какое количество килограммов в месяц можно похудеть, не опасаясь за свое здоровье. И, конечно же, чтобы сброшенные килограммы не вернулись назад.
За основу расчетов берется процентное соотношение. В диетологии принято считать безопасным снижение веса на 5–10 % в месяц от первоначального веса.
То есть если ваш вес, например, 90 кг, то, не опасаясь за свое здоровье, вы можете сбросить 4–9 кг в месяц. Необходимо учитывать еще и то, что в первый месяц вес уходит более активно, а в последующие месяцы скорость снижения веса немного замедляется, но динамика сохраняется.
1. Страдает сердечно-сосудистая система. Конечно, лишний вес – большая нагрузка на сердце. Но не менее опасно и резкое снижение веса. Ведь организму нужно время, чтобы адаптироваться, подстроить все внутренние процессы.
2. Происходят изменения в кровеносной системе. С резким похудением уменьшается объем крови, ведь организму теперь нужно снабжать питанием гораздо меньше тканей. При резком снижении веса сосуды могут оставаться растянутыми, что провоцирует скачки давления.
3. В подкожно-жировой клетчатке происходит выработка некоторых гормонов, поэтому при резком ее уменьшении может возникнуть критическое уменьшение производства необходимых гормонов и произойти гормональный сбой.
4. Особый удар приходится на пищеварительную систему, ведь при неправильных диетах из рациона исключаются (или резко ограничиваются) некоторые продукты. Это может привести к излишней выработке желудочного сока, который при недостаточном количестве еды может разъедать стенки желудка. Это чревато развитием гастрита и даже язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. При недостаточном количестве пищи могут возникать запоры.
5. При недостаточном питании происходит замедление обменных процессов, в том числе процесса жиросжигания. Как известно, нашему организму нужно топливо, без которого «огонь» метаболизма будет гореть еле-еле.
6. При длительной полуголодной диете может развиться авитаминоз, ведь нашему организму просто не будет хватать питательных веществ, поступающих с пищей. Часто бывает так, что во время диеты вес уходит не за счет жира, а из-за разрушения мышечной ткани и потери воды. Именно поэтому после диет так быстро возвращается вес – организм вынужден компенсировать все потери.
7. Что еще немаловажно, так это эмоционально-психическое состояние при неправильном питании. Еда должна приносить не только пользу, но и удовольствие. При однообразном полуголодном рационе очень легко впасть в депрессию, получить нервный срыв и даже заработать невроз.
8. И конечно, ограничения в питании не могут не отразиться на внешности. При резком похудении страдают кожа, волосы, ногти, глаза теряют блеск. Кожа не успевает в достаточном количестве вырабатывать коллаген, становится тусклой, дряблой, обвисает, появляются морщины. Разве к такому результату вы стремились?
Однако иногда в жизни бывают ситуации, когда нам нужно похудеть быстро. Например, перед поездкой на море или к какому-либо значимому событию. Как быть в таком случае? Можно ли похудеть быстро, не причинив вреда своему здоровью? Можно! Главное, что вы должны понимать: быстро сбросить можно лишь небольшое количество веса.
1. Устраивайте разгрузочные дни. Это один из самых простых способов быстрого и безопасного похудения, о котором я рассказывала в предыдущей главе. Один день с ограниченным питанием никак не сможет навредить работе вашего организма. Правильно проведенный разгрузочный день поможет вам сбросить 0,5–1,5 кг. Да и вытерпеть один день гораздо легче.
2. Очищение организма. Речь идет не о клизмах или детокс-препаратах. Можно устроить разгрузочно-очистительный день на продуктах, которые одновременно помогут похудеть и почистить кишечник. Например, свекла и кефир. Эта разгрузка очень хорошо себя зарекомендовала в моих группах по снижению веса. Она очень простая и результативная. Однако такая разгрузка противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом, а также при проблемах с почками и печенью следует посоветоваться с врачом.
Вот примерная схема очистительной разгрузки на свекле и кефире (время вы можете регулировать сами):
Вам понадобятся:
• 1 литр 1 %-ного кефира (4 стакана по 250 мл)
• 1 кг отварной свеклы (делим на 5 порций по 200 г)
• 1,5 литра чистой негазированной воды (6 стаканов по 250 мл)
7.00 стакан воды
8.00 200 г отварной свеклы
9.00 стакан кефира
10.00 стакан воды
11.00 свекла, 200 г
12.00 стакан кефира
13.00 стакан воды
14.00 свекла 200 г
15.00 стакан кефира
16.00 стакан воды
17.00 свекла 200 г
18.00 стакан кефира
19.00 стакан воды
20.00 свекла 200 г
21.00 стакан воды
Как вариант вместо свеклы можно взять яблоки. Вот примерная схема разгрузки на яблоках и кефире (время вы можете также изменить под свой распорядок дня).
7.00–7.30 вода!
8.00 яблоко
9.00 стакан воды
10.00 стакан кефира
11.00 стакан горячей воды
12.00 яблоко
13.00 стакан воды
14.00 стакан кефира
15.00 стакан воды
16.00 яблоко
17.00 стакан горячей воды или чай
18.00 стакан кефира или зеленый (травяной) чай
19.00 стакан воды
20.00 стакан кефира
Если совсем тяжко, можно в 21.00 выпить еще стакан кефира или съесть ложку меда.
3. Однодневное голодание на воде. На первый взгляд, этот способ кажется достаточно жестким. Но практика показывает, что многие переносят его гораздо легче, чем разгрузочный день на монопитании или при небольшом количестве еды.
Такой способ очень эффективен как для снижения веса, так и для оздоровления организма. Ведь в этот день пищеварительная система почти полностью отдыхает. В организме высвобождается колоссальное количество энергии, которое он обычно тратит на переваривание и усвоение пищи. А в разгрузочный день вся высвободившаяся энергия идет на очищение и оздоровление организма. Во время однодневного голодания организм активно сжигает накопленные калории и подчищает остатки непереваренной пищи в кишечнике.
Перед принятием решения об однодневном голодании на воде вам нужно проконсультироваться с лечащим доктором, так как существует группа людей, которым противопоказано даже однодневное голодание.
4. Недельная разгрузка на рационе в 1000 килокалорий. При таком способе вы сможете достаточно легко и быстро избавиться от лишних 2–5 кг. Но очень важно, чтобы питание в разгрузочную неделю было полноценным и сбалансированным. Организм будет получать в правильном соотношении белки, жиры, углеводы и не будет страдать от нехватки питательных веществ. При этом питание должно быть низкокалорийным, чтобы организм мог начать расходовать внутренние запасы энергии – расщеплять жиры.
В конце этой книги, в разделе «Приложения», вы сможете найти несколько вариантов недельной разгрузки и выбрать для себя наиболее подходящий. Среди этих вариантов есть и разгрузка для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. Кроме того, вы всегда сможете разнообразить свой рацион, воспользовавшись рецептами диетических блюд, которые также найдете в приложениях.
Таким образом, у вас есть все инструменты, чтобы сдвинуть вес с мертвой точки и начать худеть самым правильным и комфортным способом! А чтобы процесс снижения веса проходил более эффективно и интенсивно, рекомендую добавить физическую нагрузку. Об этом речь пойдет далее.