Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Продукты для диабетиков можно поделить на три вида (не забывайте, что самым первым шагом должна быть консультация у врача).
1. Продукты, которые можно употреблять без особых ограничений.
Помидоры и огурцы; капуста и редька; зеленый горошек (не более 3 столовых ложек) и редис; баклажаны и кабачки; морковь и фасоль. А также зелень, щавель и шпинат. Из напитков: чай и кофе без сахара и сливок, минеральная вода и некоторые сладкие напитки (умеренно).
2. Продукты, которые следует употреблять в ограниченном количестве. Говяжье и куриное нежирное мясо; нежирная рыба и нежирная вареная колбаса, а также некоторые фрукты и ягоды. Можно употреблять картофель и макаронные изделия, крупы и яйца; молоко и кефир жирностью не более 2 %, творог жирностью не более 4 % и желательно без добавок, нежирные сорта сыра (менее 30 %). Не забывайте про горох, фасоль, чечевицу и хлеб.
3. Продукты, которые необходимо исключить из рациона питания.
При диабете исключите из своего рациона или сведите к минимуму потребление следующих продуктов: жирное мясо, птица, сало, рыба; копчености, колбасы, майонез, маргарин, сливки; жирные сорта сыра и творога; консервы в масле, орехи, семечки, сахар; все кондитерские изделия, мороженое, варенье, шоколад; виноград, бананы, хурма, финики.
Потребление меда допускается лишь в небольших количествах и только по разрешению врача. Из напитков категорически не рекомендуется употребление алкогольных и сладких, включая соки из магазинов (в упаковках).
Можно ли больным диабетом второго типа без применения лекарств поддерживать уровень сахара в норме? Можно и нужно. В этом случае упор следует сделать на правильное питание. Специалисты утверждают: физическая активность и грамотный рацион, безусловно, помогут не только людям, заболевшим диабетом, но станут еще и профилактикой для тех, кто находится в группе риска.
Соблюдение правильной диеты при диабете – одно из важных условий успешного лечения. Лучше всего подобрать индивидуальную систему питания. Это поможет сделать ваш врач. Диета должна учитывать особенности физиологии вашего организма, время года, образ жизни и т. д. Такой подход позволяет сделать питание настоящим лекарством.
Ваша диета должна быть физиологически грамотной:
• калорийность пищи соответствует энергетическим потребностям;
• количество белков, жиров и углеводов сбалансировано;
• прием пищи в течение дня 5–6 раз.
Для больных диабетом с избыточным весом, чтобы усилить чувство насыщения, следует включать такие овощи, как свежая и квашеная капуста, салат, шпинат, зеленый горошек, огурцы, помидоры. Для улучшения функции печени, которая значительно страдает, нужно вводить продукты, содержащие липотропные факторы (творог, овсянка и др.), а также ограничивать мясные, рыбные бульоны и жареные блюда.
В диету при диабете можно включать:
• черный хлеб: 200–350 граммов в день, по указанию врача;
• супы на овощном отваре, на слабом мясном и рыбном бульоне с малым количеством овощей (1–2 раза в неделю);
• блюда из мяса и птицы в тушеном виде: говядина, телятина, индюшатина, крольчатина;
• блюда из рыбы, преимущественно нежирной, в отварном или запеченном виде;
• блюда и гарниры из овощей в вареном, сыром и печеном виде, при этом используется листовая зелень и капуста цветная, белокочанная и брокколи. Не забывайте также про салат, брюкву, редис, огурцы, кабачки, картофель, свеклу и морковь;
• кисло-сладкие фрукты.
Если вы хотите уберечь себя от диабета или уже попали в группу риска, тогда воспользуйтесь следующими рекомендациями.
1. Ведите регулярный контроль уровня сахара в крови. Безусловно, этот шаг является первым действием на пути профилактики диабета. Такой контроль можно вести самому. Для этого необходимо купить личный аппарат – глюкометр, специально созданный для этих целей. Его вы можете носить с собой и в любое время, в удобном месте проверять уровень сахара в крови.
Помимо этого, регулярно контролируйте свой вес, если вы без особых причин начали набирать лишние килограммы.
Замечаете у себя симптомы, характерные для диабета? в обязательном порядке обратитесь к врачу.
2. Режим питания. Особое внимание уделите питанию. Ваш рацион должен быть сбалансированным, чтобы не создавать повышенную нагрузку на поджелудочную железу. С этой целью реже ешьте продукты, которые могут провоцировать ожирение. Прием пищи осуществляйте 5–6 раз в день. Последний прием в вечернее время должен быть не позднее 19 часов, не менее чем за 3 часа до сна.
В рационе питания должны преобладать продукты, богатые сложными углеводами, что будет способствовать замедлению скорости попадания глюкозы в кровь.
Не злоупотребляйте сладостями, особенно если вы предрасположены к диабету. Если сахар в крови «шалит», то с помощью глюкометра вы сможете успешно подобрать для себя продукты, которые повышают его уровень, чтобы в дальнейшем исключить сладкое из рациона.
3. Физическая активность. Для людей старшего возраста: не ведите сидячий образ жизни, ведущий к ожирению! Ежедневная пешая ходьба не менее 4 км, физкультура и спорт должны стать вашими постоянными друзьями. Легкие и умеренные нагрузки являются хорошим способом профилактики диабета и продления жизни.
4. Исключите стрессы. Увы, они являются сильными катализаторами появления многих болезней. Научитесь быстро и активно переключать внимание и расслабляться, например чаще улыбайтесь. Ищите повод для улыбки и хорошего настроения. Чаще сохраняйте спокойствие в сложных ситуациях, не давайте стрессам одолеть вас. Контролируйте себя в процессе общения с людьми и не расстраивайтесь по пустякам. Если вдруг начинаете нервничать, найдите способы переключить внимание. Например, не спеша, маленькими глотками начните пить чистую питьевую воду, она хорошо отвлекает внимание и успокаивает. Регулярно заботьтесь о здоровье. Не ждите, когда недуг охватит вас крепкими объятиями, от которых будет трудно избавиться.
Примечание. Надежными помощниками в профилактике и лечении диабета являются растения. Разгрузить поджелудочную железу вам помогут травы, содержащие инулин: девясил, галега, козлятник, корень лопуха и одуванчика, цикорий. Лист шелковицы, софора, стручки фасоли поспособствуют нормализации обмена веществ. Для профилактики рекомендуются растения-ангиопротекторы: цвет гречихи, вереск, лист лещины и рута садовая.
Ценным является топинамбур. Его клубни содержат много инулина, который помогает снизить уровень сахара в крови.
А вот алкогольные напитки и продукты, содержащие химические добавки (красители, усилители вкуса), следует исключить. Они нарушают работу поджелудочной железы и являются вашими противниками в профилактике и лечении диабета.
Войти с помощью соц. сетей: