Убедитесь, что в вашем завтраке нет насыщенных жирами продуктов. Процесс лечения только затянется, если вы решите подкрепиться продуктами, в которых калории содержатся в жирах (среди них – орехи, арахисовое масло, семечки, растительное или кокосовое масло, яйца, ореховое, соевое или обычное молоко, сливочное масло, сливки, сыр, йогурт, другие молочные продукты, куриное или другое мясо, рыба, капсулы рыбьего жира, бекон, колбаса и ветчина).

Если вы работаете в ночную смену, «утро» для вас будет означать несколько первых часов после пробуждения днем или вечером. Воздержитесь от насыщенных жирами продуктов после первой порции сока сельдерея до следующего приема пищи.

Когда вы употребляете насыщенные жирами продукты, печени приходится переключаться на выработку большого количества желчи, которую она направляет в кишечный тракт для переваривания пищи. Кроме этого, печени приходится перерабатывать жир, поступающий в нее с кровью, а также сохранять часть жиров, чтобы подъем уровня жира в крови не причинил слишком большого ущерба сердцу. Все отвлекает организм от естественной утренней очистки.

Если ваша печень ослаблена, а вы забрасываете жиры в желудок, ей приходится работать с перегрузкой, чтобы предоставить вам достаточный объем желчи. Любое (даже небольшое) количество желчи, которую выбрасывает ваша печень, будет мешать работе сельдерейного сока. Также если печень находится в ослабленном состоянии, усилия по производству желчи заставляют ее вырабатывать тепло, и это тепло, ослабляя действие ферментов сельдерея, уменьшает силу сока. Тепло печени также заставляет организм гнать кровь от конечностей к пищеварительному тракту, и эта кровь разбавляет кластерные натриевые соли сока сельдерея, в то время как они стараются уничтожить патогены, гнездящиеся в кровеносных сосудах и в выстилке кишечного тракта.

Если печень вынуждена вырабатывать много желчи утром, желчь разбавляет кластерные натриевые соли, пищеварительные ферменты и растительные гормоны сельдерейного сока, действующие в вашем кишечнике и во всем организме. Сок натощак, завтрак без жиров, а затем воздержание от жиров еще на несколько часов позволяет кластерным натриевым солям поглотить и растворить патогены, токсичные кислоты и слизи в кишечнике, а также извлечь старые, прогорклые, затвердевшие и спекшиеся жиры и белки из выстилки пищеварительного тракта. Эти «вредители» стоят за такими симптомами и нарушениями, как СИБР, дивертикулит, целиакия, колит, метеоризм и запоры. Если утром вы едите содержащую жиры пищу, сельдерей не сможет должным образом избавляться от микробов, поднимать уровень соляной кислоты для лучшего пищеварения и восстанавливать печень. Когда происходит выброс желчи, кишечник концентрируется на ее использовании для разложения только что поглощенных жиров. Если насыщенные жирами продукты отсутствуют, сельдерейный сок может приступить к своей полезной работе.

При смешении сельдерейного сока с авокадо, порошковыми белками (даже белком из гороха или риса), коллагеном или чем-то подобным печень вырабатывает больше утренней желчи, и это помешает кластерным натриевым солям вылечить нарушения в работе пищеварительного тракта. Продукты с большим количеством жиров и белков также не стоит употреблять сразу после сока сельдерея. Чтобы позволить ему выполнить всю работу, постарайтесь отказаться от таких продуктов хотя бы до обеденного перерыва и заместить их питательными, укрепляющими организм фруктами, при желании можете их сочетать с листовой зеленью. Овсянка – тоже неплохой вариант. Поздним утром как нельзя кстати будет вареная картошка, сладкий картофель или крупноплодная тыква. Помните: никаких орехов, семечек, орехового и растительного масла, авокадо или животных белков.