Молочный коктейль с манго

 2  30 мин.

• 1 манго

• 1 лайм

• 250 мл кокосового молока

• 125 мл молока

• 6 ст. ложек сахара

• горсть кокосовой стружки

1. Манго почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.

2. Цедру лайма натереть на мелкой терке и перемешать с 4 ст. ложками сахара.

3. Взбить в блендере мякоть манго, кокосовое и обычное молоко, сахар с цедрой лайма.

4. Развести оставшийся сахар в небольшом количестве воды. Смазать получившимся сиропом края бокалов, обмакнуть их в кокосовую стружку и разлить коктейль по бокалам.

«Джунгли»

 2  15 мин.

• 1 манго

• 1 свежий ананас

• 1 банан

• лед (если коктейль для взрослых)

• 100 мл соевого или обычного молока (если коктейль для детей)

1. Очистить манго, удалить косточку и порезать мякоть.

2. Ананас почистить и порезать на кусочки.

3. Банан (вы угадали!) тоже почистить и порезать.

4. Положить все ингредиенты в блендер (немного манго оставить), добавить большое количество льда или молока, если вы готовите для детей, и взбивать до получения плотной и однородной массы.

5. Перелить в прозрачные бокалы, украсить кусочками манго и подавать.

Коктейль из огурцов, киви и граната

 1  20 мин.

• 2 свежих огурца

• 3 киви

• 1/4 граната

1. Из граната выбрать зерна.

2. Киви почистить.

3. Выжать сок из огурцов и киви.

4. Перелить сок в бокал, добавить зерна граната и подавать.

Витаминный напиток с яблоком и сельдереем

 1  10 мин.

• 1 яблоко

• 2 стебля сельдерея

• 1/2 стакана молока

1. Яблоко, удалив сердцевину, порезать на кусочки.

2. Стебли сельдерея тоже крупно нарезать.

3. Поместить яблоко и сельдерей в блендер, влить молоко и все взбить.

Ягодно-банановый коктейль на завтрак

 1  замораживание 1 ч.  приготовление 10 мин.

• 1 банан

• горсть замороженных лесных ягод

• 150 мл соевого молока

• сок 1/2 апельсина

• 1 ч. ложка меда

1. Банан очистить, нарезать кусочками и заморозить.

2. Сок апельсина влить в блендер.

3. Добавить мед, замороженные ягоды и банан, влить соевое молоко и взбить.

Виноградно-грушевый сок

 1  15 мин.

• 2 груши

• гроздь белого винограда

• гроздь черного винограда

1. Ягоды винограда отделить от веточек.

2. Груши разрезать и удалить сердцевину.

3. Все фрукты пропустить через соковыжималку.

Яблочно-имбирный сок «Иммунитет»

 1  15 мин.

• 3–4 зеленых яблока

• 1/2 лимона

• небольшой корень имбиря (1–2 см)

• 1/2 ч. ложки меда

1. Имбирь почистить.

2. Яблоки разрезать, удалить сердцевину.

3. Лимон очистить от кожуры.

4. Выжать сок из яблок, лимона и имбиря.

5. Перелить в бокал, добавить мед и перемешать.

Домашний лимонад

 6  20 мин.

• 1 800 г лимонов

• 300 г сахарной пудры

• 10–15 листьев свежей мяты

• лед

1. Выжать сок из лимонов (желательно с мякотью).

2. Всыпать сахарную пудру, перемешать до полного растворения.

3. В большой кувшин насыпать на 3/4 льда, влить сладкий лимонный сок, добавить листья мяты.

Пряный яблочный сок

 8  приготовление 20 мин.  настаивание 1 ч.

• 2 л яблочного сока

• 2 яблока

• 7 гвоздик

• 1 палочка корицы

• 1/4 ч. ложки мускатного ореха

1. Яблоки освободить от сердцевины с семечками и тонко нарезать.

2. Яблочный сок вылить в кастрюлю, добавить гвоздику, корицу, мускатный орех и поставить на огонь. Довести до кипения, но не кипятить.

3. Процедить, добавить нарезанные яблоки и настаивать около часа.

«Канарейка»

 3–4  15 мин.

• 2 лимона

• 3 ст. ложки сахара

• горсть листьев мяты

1. Срезать цедру с лимонов, положить в термос.

2. Добавить сахар и листья мяты.

3. Залить 500 мл кипятка, закрыть термос и дать напитку настояться.

Джин с гранатом

 3  15 мин.

• 2 граната

• 180 мл джина

• лед

1. Один гранат почистить и вынуть из него зерна, из другого выдавить сок.

2. Лед раскрошить и разложить в три высоких бокала.

3. Влить в каждый бокал по 60 мл джина, положить горсть зерен граната, добавить гранатовый сок.

Campari Orange

 1  3 мин.

• 100 мл свежевыжатого апельсинового сока

• 50 мл Campari

• долька апельсина

• лед

1. Campari налить в высокий стакан.

2. Добавить апельсиновый сок, положить дольку апельсина и несколько кубиков льда.

Грог

 4  15 мин.

• 200 мл рома

• 1/2 лимона

• 4 палочки корицы

• 10–16 гвоздик

• 2 ст. ложки коричневого сахара

• 3–4 ч. ложки сухого чая

1. Насыпать в большой фарфоровый чайник заварку, добавить корицу, гвоздику, коричневый сахар и залить все 400 мл кипятка. Дать слегка настояться.

2. Налить в стаканы по 50 мл рома и 100 мл заваренного чая.

3. Положить в каждый стакан по дольке лимона и подавать.