Декор: стиль и эффект

Кухонные шкафы

Самые лучшие кухонные шкафы обычно изготавливаются из цельной древесины (хотя нам нравятся и шкафы из нержавеющей стали). Доля натурального дерева резко падает по мере удешевления, от каркасов с МДФ или ДСП и тонкими фасадами из фанеры до полностью изготовленных из ДСП с пластиковыми фасадами.

Фасады и дверцы кухонных шкафов

Стиль вашей кухни определяют дверцы шкафов. При ограниченном бюджете следует сосредоточиться в первую очередь на них (и разве что еще на бытовой технике). Ниже приводится перечень из пяти самых распространенных стилей.

Если вы хотите экономно обновить кухню, достаточно лишь сменить дверцы шкафов, не трогая каркасы. Это может показаться очевидным, но… выбирая дверцы кухонных шкафов, не забывайте о том, что они должны гармонировать с общим стилем вашего дома. Входя из столовой в стиле регентства в ультрасовременную кухню, нельзя не прийти в замешательство.

Дверцы шкафов, пять популярных стилей

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРАВИЛО

Если три четверти вашей кухни видны из гостиной – или вы живете в маленькой квартире, где все видно отовсюду, – вам вряд ли подойдет деревенский стиль (разве что вы действительно живете в деревне). Лучше создать единый визуальный ряд двух комнат и выбрать стиль кухонной двери, цвета, мебель и аксессуары так, чтобы они напоминали/подчеркивали/повторяли/усиливали то, что происходит в соседнем помещении.

Теперь о фасадах кухонных шкафов. Различают две разновидности: накладные, когда дверцы и выдвижные ящики расположены вплотную и каркас шкафа скрыт, и вкладные, в которых дверцы окружены видимыми элементами каркаса. Накладные фасады больше подходят для современного стиля, а вкладные для более традиционного. Можно выбрать нечто среднее по внешнему виду и цене, когда с каждой стороны дверцы остается полоска шириной чуть более сантиметра.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СЕКРЕТ

Одна маленькая безумная идея! Многие готовые шкафы на удивление хорошо сделаны и имеют дверцы из цельного дерева. Они могут оказаться гораздо более качественными, чем стильные бюджетные варианты, хотя почти всегда прискорбно лишены изящества. Готовые шкафы с «черновой отделкой» могут иметь необработанные днища, крышки и полки, и поэтому не забудьте отшлифовать и покрыть лаком обе стороны всех открытых поверхностей, чтобы дерево не впитывало запахи кухни.

Вот несколько правил, о которых необходимо помнить при выборе кухонных шкафов:

• Стеклянные дверцы шкафов или симпатичные открытые полки допустимы только в том случае, если порядок на них близок к идеальному! Если же вы хотите скрыть от посторонних глаз свойственную вам неаккуратность, лучше выбрать дверцы из матового или рифленого стекла.

• Самый быстрый и простой способ обновления кухни – просто покрасить шкафы. Это несложно: после тщательной ручной зачистки нанесите один слой грунта Aqualock (посоветуйтесь со специалистами, какой именно грунт подходит для материала ваших шкафов), а затем три слоя полуматовой масляной краски выбранного цвета. (В крайнем случае можно воспользоваться водоэмульсионной краской, но она не даст такого прочного и износостойкого покрытия.) В маленькой городской кухне божественно выглядят черные шкафы: она становится похожей на бар.

• Чтобы фасады бытовых приборов не нарушали общий стиль, снабдите холодильник и посудомоечную машину фронтальными накладками.

Поверхности

Если вы не принадлежите к свежеиспеченным выпускникам колледжа (которые используют кухню только для приготовления попкорна), то будете часто видеть пол, стены и столешницы вашей кухни. Поэтому все они должны вам нравиться. Или, по крайней мере, не вызывать неприязни, если вы арендуете жилье. Оцените уместность, долговечность и стиль используемых материалов: одни вам подойдут, другие нет. Гранитная или мраморная столешница выглядит потрясающе, но если вы не дополните ее сияющим полом, она может показаться скучной, да и фарфоровую чашку или хрустальный бокал на нее лучше не ронять. Деревянный пол выглядит уютно и мило, но дерево совсем не подходит для фартука (хотя более шикарный вид трудно представить).

Столешницы

Сейчас промышленность предлагает широкий выбор материалов для столешниц. Шик и функциональность можно совместить! Только учитывайте свой образ жизни. Вот некоторые доступные варианты:

• Ламинат – точнее, современная разновидность ламината – самый распространенный из материалов, а также один из самых стильных, особенно в рамках ограниченного бюджета. Разнообразие по-настоящему красивых рисунков практически бесконечно, включая имитацию экзотических пород дерева, камня и металла.

• Гранит – это кадиллак среди материалов для столешниц. Он роскошен, приятен на ощупь, не царапается, выдерживает воздействие высокой температуры и кислот (но не жира, что является его уязвимым местом). Подобно мрамору и известняку гранит – пористый материал и требует тщательной обработки защитными средствами, чтобы на нем не появлялось пятен. В отличие от гранита, мрамор и известняк легко царапаются и пачкаются, и их не следует использовать в качестве материала для столешницы, особенно когда в окрестностях вашего дома есть маленькие дети (или муж, который может порой вести себя точно так же). Если без белой мраморной столешницы вам жизнь не мила, трижды обработайте ее поверхность защитными средствами, поставьте кофеварку и все остальное на прозрачные акриловые подставки (подумайте также о прозрачных разделочных досках) и вытирайте пятна через наносекунду после их появления.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СЕКРЕТ

Изношенную каменную столешницу можно обновить, зачистив пемзой, а затем обработав защитными средствами – несмотря на характерный звук, пыли не будет. Вы можете сделать это самостоятельно, но лучше пригласить специалиста – это гарантирует отличный результат.

• Искусственный кварц – это композитный материал из каменной крошки, нечто вроде каменной колбасы. Он долговечен, как мрамор и гранит, но более устойчив и в два раза дешевле. Это искусственный и поэтому экологически безопасный материал.

• Акриловый камень представляет собой прочный пластик, (только) внешне имитирующий мрамор. С него легче удаляются пятна – какие угодно, от красного вина до нагара; их можно просто зачистить наждачной бумагой.

• Дерево, экологически безопасное и популярное в 1970-х годах, снова возвращается в наши кухни. Но не позволяйте деревянным поверхностям, которые на первый взгляд легко моются, обмануть себя. Деревянные столешницы нужно защищать от пятен и бактерий, что требует определенных усилий; кроме того, их следует ежемесячно обрабатывать минеральным маслом, чтобы сохранить блеск. (За маленькими детьми ухаживать легче.)

Стены и фартуки

Стены, на которые приходится максимальная нагрузка (за варочной панелью, раковиной и рабочей зоной), следует облицевать износостойким и легко моющимся материалом. Для всей остальной кухни прекрасно подойдут краска и обои. Виниловые обои отлично моются, но не годятся для кухонь с высокой влажностью и отсутствием вентиляции: в конечном итоге бумага расстанется с клеем (как дурак со своими деньгами). Вот несколько советов по выбору материалов для стен и фартука кухни, которые помогут избежать катастрофы:

• Композитная плитка из смеси натурального камня и смол практически несокрушима и выпускается в любом цвете и рисунке, какие только можно представить.

• Ламинат (Formica) – легкий и недорогой материал из каучука на деревянной подложке, бывает всех цветов и оттенков на свете. Если вы не вспоминали о кухонном ламинате с конца 1960-х годов, когда вышел на экраны сериал «Семейка Брэди», вы очень удивитесь, узнав, как здорово он выглядит в наше время! Повторю еще раз: это лучший способ получить максимум за ваши деньги.

• Металл, в том числе нержавеющая сталь, медь и алюминий, листовой или в плитках, прекрасно подходит для фартуков и столешниц; его легко разрезать на куски любой формы, и на стене он практически вечен (столешницы требуют чуть больше заботы).

Подумайте о кухонном фартуке как о роскошном поясе к маленькому черному платью кухни или как о фреске Микеланджело на потолке вашей собственной Сикстинской капеллы. Он может стать стильной и выразительной деталью в преимущественно прагматическом окружении. Для дверцы кухонного шкафа вы насчитаете не больше десятка стилей, а возможности создания превосходного, роскошного фартука поистине бесконечны. Изгоните скучный фартук из своей потрясающей кухни.

Изящества и единства стиля можно добиться, сделав весь фартук из того же материала, что и столешница. Если закрыть фартуком только заднюю стену, исчезает необходимость принимать непростое решение, где должен заканчиваться фартук на боковой стене… по краю верхнего или нижнего шкафчика? Вместо фартука на боковой стене можно повесить фотографии в рамках или поставить на столешницу высокие бытовые приборы тыльной стороной к стене.

Отлично смотрятся также контрастные фартуки – чем они необычнее, тем лучше. Для фартука из плитки рассмотрите вариант с контрастным бордюром, узором с большим количеством деталей или очень сложной мозаикой. В девяти случаях из десяти даже самая хрупкая настенная плитка прекрасно подойдет для кухонного фартука – самый большой предмет, который может удариться о нее, это миска для смешивания! Если вам приходится много готовить, то нужен фартук, который легко моется. В кухне, которая используется не так интенсивно (то есть вы пока еще одиноки), побалуйте себя декоративными элементами: произведениями искусства в рамках, контрастными обоями, фамильными тарелками или другими искусно оформленными коллекциями. Зеркальный фартук потрясающе смотрится в маленькой городской кухне, особенно если вы считаете, что много готовить – это разогреть в микроволновке две порции готового замороженного блюда вместо одной.

Пол

Пол в кухне должен быть практичным. Вы обязательно уроните на него еду или прольете напиток (и это еще верхушка айсберга, если у вас маленькие дети), однако это не должно мешать ему быть выразительным и изящным. Давайте рассмотрим несколько доступных вариантов:

• Керамическая напольная плитка обычно более прочная и дешевая, а также менее пористая, чем ее аналоги из натуральных материалов. Она может быть глянцевой или матовой и за небольшие деньги имитирует любую роскошь. Мыть ее очень просто, но вам пригодится резиновый кухонный коврик или что-то такое же мягкое, если вы планируете долго стоять у плиты. При ограниченном бюджете стильный пол можно получить из обычной напольной плитки с помощью изысканного узора (см. варианты укладки пола в ванной, с. 133). Даже чередование рядов плитки 30×30 см с рядами такой же плитки меньшего размера добавит шика вашему полу.

• Пробка, линолеум, промышленный каучук и акрил – плитка из этих материалов почти не нуждается в уходе и легко моется. Но их главное достоинство состоит в том, что они теплые и на них комфортно стоять. Все эти напольные покрытия, за исключением акриловой плитки, изготавливаются из натуральных материалов, таких как кора, семена масличных растений или латекс, так что в результате вы получите экологически чистый пол в кухне. Каждое из этих покрытий выпускается во всех мыслимых цветах и узорах. Что еще нужно?

• Плитка из натуральных материалов, в том числе из сланца, мрамора, травертина, другого известняка и гранита, относится к элите напольных покрытий. Она дороже всех остальных, но затраты стоят того: если выдержит ваш кошелек, получится очень стильно. Пол из натурального камня может быть холодным, но эту проблему решает система подогрева пола. Горячая вода, циркулирующая в трубах под поверхностью пола, не только эффективнее обычных систем отопления, но также убирает из кухни уродливый радиатор (и его двоюродного брата, напольный электрообогреватель). Теплый пол – это настоящий дар божий для необъятной деревенской кухни.

• Тераццо, или смесь из бетона, мраморной и каменной крошки и цемента с прорезиненным покрытием, почти не требует ухода, за исключением периодической полировки. Но помните: если долго стоять на мраморе тяжело, то на цементе – просто невозможно. Поэтому позаботьтесь о напольных ковриках.

• Терракота, которая изготавливается из обожженной глины, популярна в загородных домах, на кухне, оформленной в средиземноморском стиле, и в пляжных домиках. Это пористый материал, и поэтому он должен быть покрыт глазурью или специальным защитным составом.

• Деревянный пол поможет созданию единого стиля, если он будет таким же, как в остальных комнатах дома. Он может быть какого угодно цвета, от светло-пепельного до почти черного, из цельной доски или композитным (верхний слой из твердых пород дерева на фанерной основе), покрыт лаком или мастикой – вариантов бесконечное множество. Деревянный пол теплый, он функционален, долговечен и легко моется. (Дополнительную информацию о деревянных полах см. на с. 209–213.)

Варианты укладки напольной плитки