Книга: Повседневная жизнь эпохи Шерлока Холмса и доктора Ватсона
Назад: Сравним?
Дальше: О еде как таковой

Глава 16

Что они надевали, ели и пили

Для того чтобы испортить завтрак, требуется некоторое умение – даже англичане не могут это сделать.

Джон Кеннет Гэлбрайт


Одежда, которую они носили

В английском климате надо носить одежду в несколько слоев – так меньше промокаешь. То есть промокнешь в любом случае, но меньше. Нет нужды в теплых шуба и дубленках, но нужны плотные теплые куртки, брюки и юбки, теплое белье.

Разумеется, одежда всегда позволяла определить принадлежность человека к тому или иному классу общества. Во-первых, есть одеяния, которые просто недоступны членам низшего класса. Платье для леди, как уже говорилось, могло бы стоить в пять-десять раз больше, чем для ее служанки.

Во-вторых, некоторые формы одежды никогда не используются низшими классами. Рабочий может надеть плащ – но не реглан.

Если верить легенде, реглан, у которого рукав выкраивается вместе с плечевой частью остальной одежды, придумал фельдмаршал барон Фицрой Джеймс Генри Сомерсет, 1-й барон Реглан (1788–1855). Он потерял правую руку в битве при Ватерлоо, в 1815 году.

Чтобы скрыть этот недостаток, барон и придумал такую одежду. В Крыму, под Севастополем, эту форму плаща заимствовали другие англичане. Они сильно мерзли, потому что интенданты украли часть зимнего обмундирования, а другую часть вовремя не подвезли. Вот им реглан и пригодился…

Верхи общества часто надевали спортивную одежду: джентльмен должен играть в активные виды спорта, много времени проводить на свежем воздухе.

«Одет он был как джентльмен: норфолкский жакет, короткие спортивные штаны, на голове суконная кепка». Норфолкский жакет – широкая однобортная куртка с поясом, которую никогда не надел бы бедняк.

На верхнюю одежду верхов использовалась особая ткань – касторовая. Ничего общего с касторкой! Castor fiber по-латыни означает бобер. Из шерсти бобра изготавливали сукно со сглаженным ворсом. Кастор – это очень дорогое, но очень долговечное сукно, которое не пропитывается водой. Из кастора изготавливали мужские шляпы и женские шляпки, шили костюмы, пальто, мундиры для офицеров. В России из кастора изготавливали кителя морских офицеров.

Даже одна касторовая вещь на человеке показывало – это джентльмен.

Теплое белье… Джентльмены задолго до появления трусов носили длинные нижние штаны до щиколоток или, по крайней мере, до колен – кальсоны, от итальянского calzoni – «штаны».

Дамы долгое время пользовались нижними юбками – надевая порой несколько пар одна на другую. Именно из Англии пошли дамские панталоны. Сама эта одежда известна с 1640-х годов, ее название восходит к имени комедийного итальянского, потом французского персонажа Панталоне.

С 1800-х годов английские аристократки начали надевать под юбки эти узкие штаны. Королева Виктория активно пропагандировала сию деталь дамского туалета, и «женские кальсоны» стали распространены во всех классах общества.

Первоначально дамские панталоны были чуть ниже колен или закрывали ноги до щиколотки. Украшать их рюшами и бантиками стали почти сразу, а к 1890-м годам панталоны стали намного короче.

Современные дамские панталоны-шортики ввела в моду только знаменитая Габриэль Бонер Шанель, Коко Шанель (1883–1971) в 1920-е годы.

Независимо от Коко Шанель в Англии с 1850-х годов появились облегающие рейтузы с петлей для пятки. Эта одежда введена тоже аристократками – в рейтузах удобнее ездить на лошади.

Необходимы чулки, которые носили и мужчины, и женщины. Часто чулки были шерстяные, очень плотные. Закреплялись они специальными подвязками – полосками ткани, которыми обвязывалась нога в верхней части чулка. Если вместо подвязки используются пуговицы – это гетры.

Кому больше всех понадобились получулки до колен, вытекает из названия – гольфы. Известны они с середины XVIII века. Если гольфы короче чулка и не достигают бедра, но выше колена – это гольфины. Короткие чулки – это носки.

В доме чаще, чем у нас, носят ту же одежду, что на улице, – потому что в доме ненамного теплее и суше. «Мой дом – мой замок» – произносят англичане. Что вообще-то аналог скорее поговорки «хозяин-барин». Но на русский переводится обычно как «мой дом – моя крепость». Но мы-то, сразу войдя в дом, переодеваемся в домашнее. Англичане в своих «крепостях» намного меньше изолированы от внешней среды.

Британцы XIX века называли французов развратниками, потому что они отапливали спальни. Трудно поверить, что сами они размножались почкованием, или путем верноподданических размышлений о высшем смысле монархии. Но теплые ночные рубашки из плотного полотна или фланели были для них необходимы. Не легкомысленные изделия, чарующие главу семейства, а именно плотные одеяния, не позволяющие замерзнуть в собственной постели – при температуре порядка восемь-десять градусов, а то и около нуля. Были и мужские ночные рубашки, а на головы мужчины напяливали специальные ночные колпаки. Дамы спали еще и в кофточках, надеваемых поверх рубашки, и в ночных чепчиках.

Для выхода из дома необходима прочная обувь: прохладно и сыро. Нужны сапоги или ботинки.

Ботинки со шнуровкой – в основном деталь мужского туалета.

Дамы чаше носили ботинки на пуговках. На Мэри Сазерлэнд от спешки оказываются «разные ботинки; на одном носок был узорчатый, на другом – совсем гладкий. Далее, один ботинок был застегнут только на две нижние пуговицы из пяти, другой – на первую, третью и пятую пуговицы. Когда молодая девушка, в общем аккуратно одетая, выходит из дому в разных, застегнутых не на все пуговицы ботинках, то не требуется особой проницательности, чтобы сказать, что она очень спешила».

Первые резиновые калоши придумал американец Чарльз Гудрич в 1824 году. После изобретения вулканизации резины – тоже американцем Чарльзом Гудьиром вулканизированного каучука американские компании быстро наладили массовое производство верхней обуви.

Галоши в Британии использовали в основном представители среднего класса. Для низшего класса они и дороги, и меньше нужны. Аристократам галоши мешали бы заниматься спортом, сапоги лучше.

Зонтик известен с глубокой древности; первоначально он служил для защиты от солнца. Как укрытие от дождя зонт впервые применил английский предприниматель Джонас Хенвей (1712–1786) в 1750 году. Зонтик стал такой же частью мужского туалета, как штаны. Но исключительно у аристократии и среднего класса. В эпоху Ватсона и Холмса человек, несущий под мышкой зонтик, сразу определялся, как джентльмен.

В Соединенном Королевстве не было никакой особой «народной» одежды. В России дама из образованных слоев никак не могла носить сарафан, а дворянин или интеллигент – армяка. Сюртук же и панталоны никак не мог бы одеть мужик.

Одежда низших классов Британии – попросту более скверная одежда. Они сшита из более скверной ткани… Никакой касторовой ткани, конечно же! Она проще. Никаких регланов, норфолкских жилетов. Никаких кальсон, просто вторые штаны сверху. У дам – никаких панталон и рейтузов, несколько юбок. Чулки или носки, а не гольфы.

Наконец, одежда низов менялась и обновлялась намного реже – соответственно, люди низшего класса ходили в старом, зашитом, заплатанном и заштопанном. А порой и просто в рванине. Причудливые лохмотья уличных мальчишек часто вызывали желание нарисовать их у художников. Но своих детей они бы так, конечно, не одели бы.

В 1901 году люди, имевшие постоянную работу, покупали одежду в дешевых магазинах новой. Те, кто имел не постоянную работу, донашивали свое или чужое старье. Старьевщик – очень почтенная профессия. В семьях низшего класса младших одевали в обноски от старших. Матери сами перешивали одежду старших детей или свою собственную. Очень распространена была перелицовка: сносив вещь, например пальто, с лицевой стороны, переворачивали на изнаночную и сшивали заново либо на дочерей, либо на сыновей.

Назад: Сравним?
Дальше: О еде как таковой