Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Я вовсе не задаюсь целью перестроить ваше питание. Если бы это была книга о диете, то я поместил бы здесь рецепты блюд из бобов или научил бы вас готовить превосходную азиатскую еду из тофу. Но у нас речь идет исключительно о сохранении фигуры. И о том, как достичь этого наиболее практичным способом. Даже враждебно настроенные к кухне, не любящие готовить мужчины и женщины смогут с легкостью воспользоваться моими советами.
После отказа от курения у вас с самого начала должно быть все, что поможет вам в борьбе за сохранение фигуры. В Интернете вы можете без особенных затрат приобрести:
• стационарный миксер (цена: начиная от стоимости 7 пачек сигарет, но работает 5 лет);
• абсолютно плотно (!) закрывающийся стакан, чтобы можно было носить с собой белковый коктейль (цена: 1 пачка сигарет);
• 750-граммовую упаковку сывороточного или соевого белка для приготовления коктейлей.
Покупки следует сделать заранее, накануне того дня, когда вы перестанете курить. Между прочим, вся эта куча продуктов глубокой заморозки и упаковок с замороженными фруктами легко поместится в трехзвездочное морозильное отделение холодильника. С холодильником, забитым здоровой пищей, вам можно уже не думать о калориях. Ешьте досыта и будьте счастливы!
• Постная ветчина очень тонкой нарезки или зельц из птицы, если уж говорить о чем-то основательном. И то и другое содержит мало жира и, следовательно, мало калорий.
• Цельнозерновой хлеб предпочтительнее, чем другие сор-та хлеба. Вы надолго остаетесь сытым, а ваш уровень инсулина – низким. Но только при условии, что он вам нравится!
• 2–3 диетических готовых блюда глубокой заморозки на случай, если вы по-настоящему проголодаетесь.
Важно: вы не будете больше закуривать голод сигаретой и поэтому должны хорошо есть. Эти блюда не содержат добавок и консервантов и к тому же очень вкусны. Можете мне поверить. Я страстно люблю готовить и не стал бы вам их рекомендовать, если бы не был уверен в их доброкачественности. И хочу еще раз со всей ясностью подчеркнуть: отныне ваше питание должно быть практичным, не отнимать много времени на готовку и приносить вам наслаждение. Дорогостоящие кулинарные изыски устраивают далеко не каждого. Так что лучше уж быстро разогреть большую порцию очень вкусной готовой еды (500 калорий), чем, не сходя с места, съесть жалкие 100 г пропитанных жиром чипсов (530 калорий) или плитку шоколада (550 калорий).
• Вы ни в коем случае не должны голодать по вечерам! Иначе ваш зависимый мозг немедленно даст о себе знать!!
• 1 бутылка жидкого подсластителя или сыпучий заменитель сахара.
• 1 дозатор с таблетками сахарозаменителя, чтобы брать с собой в дорогу.
• По одной упаковке замороженной малины, черники, ежевики. Это дешевле и практичнее, чем те же ягоды в свежем виде, да и витаминов в замороженных плодах больше. Идеально для супервкусных коктейлей.
• 1 упаковка замороженной клубники, если на дворе не лето.
• По 10 штук яблок, груш и каждого другого фрукта. Чтобы вы могли их есть дома и вне дома в любое время и сколько захотите. Логистика – это главное. Фрукты должны быть у вас всегда, это важно.
• 4 х 500 г йогурта – обезжиренного или с содержанием жира не более 3,5 %.
• 10 х 500 г обезжиренного творога (содержание жира 0,5 %).
• 4 пакета молока для коктейлей (содержание жира 1,5 %).
• Жевательная резинка различных вкусовых оттенков без сахара.
• Кола лайт или другие не содержащие сахара безалкогольные напитки.
• Сухое красное или белое вино. Если алкоголь является обязательным атрибутом вашего образа жизни, то лучше вино, чем пиво. И лучше только тогда, когда вы мысленно не связываете вино с сигаретой.
• Чай в любых вариантах. Советую попробовать чай ройбуш, различные ароматизированные сорта или индийский чай. Теплое питье всегда действует благотворно.
• 1 упаковка витаминов группы В и 1 трубочка с растворимыми таблетками магния для поддержания нервной системы.
Мой совет: принимайте магний незадолго до сна. Это уменьшит проблемы с засыпанием, которые представляют собой один из симптомов никотиновой абстиненции.
Надеюсь, что этот список не переходит дозволенных границ. Я вовсе не собираюсь немилосердно ломать ваши привычки. Вы должны быть сыты, сыты и еще раз сыты и довольны! Тогда вы даже не заметите, что не купили перечисленных ниже продуктов.
Хорошая фигура начинается с супермаркета. Отправляясь за покупками, не забывайте очки, чтобы прочитать на упаковках привычных продуктов информацию о содержании в них жира и сахара. У вас никогда не должно быть чувства, что вы себя чего-то лишаете. Если больше всего на свете вы любите шоколадный пудинг со сливками, то покупайте его в любом случае. Но без каких-то других необязательных жиросодержащих лакомств вы вполне можете обойтись, заменяя их не менее вкусными альтернативными продуктами.
• Жирные сорта мяса – например, свинина или комбинированный фарш. Старайтесь чаще употреблять в пищу куриную грудку, постную говядину, суфле из говядины, телятину или рыбу. «Лишения» выглядят несколько иначе, вам не кажется? Но все эти альтернативные продукты содержат меньше жиров и меньше калорий. Почему бы вам теперь не тратить сэкономленные на той или иной пачке сигарет деньги на более дорогое и менее жирное мясо вместо того чтобы покупать сосиски, свинину и дешевый фарш. Вы можете себе позволить и кое-что получше.
• Молочные продукты с содержанием жира более 3,5 %. Просто 10 % – ный творог или йогурт слишком калорийны и фактически мало что дают в отношении вкуса. Объем небольшой, а ненужных калорий предостаточно. Если 3,5 %-ный йогурт взбит до кремообразной консистенции, то на вкус он не хуже, чем йогурт с более высоким содержанием жира.
• Молочные продукты с добавлением сахара. Первое время лучше их вообще не покупать. Сейчас в продаже имеются варианты многих молочных продуктов, таких как йогурты, молочная рисовая каша или шоколадный пудинг, изготовленные с использованием сахарозаменителей. Вы и без того будете употреблять так много фруктовых и шоколадных белковых коктейлей и чувствовать себя настолько сытым, что, возможно, для этих продуктов в вашем желудке просто не найдется места.
• Особо жирные колбасы. В постной ветчине, напротив, содержится очень мало жира.
• Молочный шоколад. Содержит до 50 % сахара. Лучше замените его на горький (темный) шоколад, на 70 % состоящий из какао. Тогда уровень инсулина у вас в крови останется низким. Вам просто не следует держать у себя на полке запасы сладостей. Иначе вы не устоите. При отсутствии сладостей на замену вполне подойдет и яблоко, даже если в первый момент вам не особенно захочется его есть. В конце концов оно вам все же понравится.
• Безалкогольные напитки с добавлением сахара. Гарантия приступа голода в течение ближайших 30 минут. Не пить ни в коем случае! В магазинах достаточно безалкогольных напитков, от «колы лайт» до холодных чаев, с заменителем сахара. То есть вы ни от чего не отказываетесь!
• Фруктовые нектары. Слово «нектар» обычно употребляют вместо более точного обозначения «сахарное пойло». Покупайте только чистые соки и разбавляйте их минеральной водой, чтобы вдвое сократить калорийность.
Сахар. И в своем домашнем обиходе, и вне дома полностью замените этот продукт подсластителем. И это тоже не будет означать, что вы от чего-то отказываетесь, ведь сладкий вкус остается!
• Пиво. Признаю: это трудно! Но проблема заключается в следующем. Употребление пива, как правило, мысленно связывается с курением. Для начального периода воздержания от сигарет это плохо! Кроме того, быстро поступающая в кровь энергия, как и в случае с подсахаренными напитками, будет немедленно складирована в жировых клетках. Поскольку очень скоро наступит гипогликемия, вам захочется добавить еще и еще. Пресловутый «пивной живот» – классический наглядный пример этого процесса замуровывания энергии. Лучше перейдите пока на вино, раз уж алкоголь – принципиальная составляющая вашего жизненного стиля. Но только если вы действительно не против. Если же пиво доставляет вам ни с чем не сравнимое и ничем не заменимое наслаждение, а прибавка в весе не играет для вас большой роли, то ни в коем случае не отказывайтесь от него, даже бросив курить!
О’кей. Просмотрите список еще раз. Надеюсь, он выглядит не слишком устрашающе. Основной принцип – замена, а не отказ. Один лишь заменитель сахара уменьшит энергетическое содержание вашего ежедневного рациона на 100–200 калорий. А в результате НИКАКОЙ ДИЕТЫ.
Войти с помощью соц. сетей: