Если сложно все запоминать, можно просто добавить 2 чайные ложки готовой приправы карри

Можно в сезон приготовить это блюдо и из лесных грибов, но их предварительно лучше отварить.)

По сыру: тот самый случай, когда сыр должен быть солоноват, остер, резок, переквашен. Нейтральный вкус и малосол не подойдут.

Зелень ГОСТом не предусмотрена, но сегодня мы можем припудрить запеканку нашинкованной петрушкой.

Про кубик я скажу ниже. В Африке к кубикам относятся как к соли и перцу и не считают дурным вкусом их использование. Могла бы поспорить с африканцами, но не стану. Ибо убедилась, что они правы.