Алкализованная какао-масса обрабатывается щелочными солями и не обладает полезным влиянием на здоровье. — Прим. авт.

Название молочного ириса в англоязычных странах, где принято различать ирис без добавления молока (toffee) и ирис с молоком (fudge).

Примечание: список неполон. Чем больше содержание питательных веществ в расчете на одну калорию, тем полезнее жиры.

Список неполный.

Калории, получаемые от подавляющего большинства алкогольных напитков, не являются ЗДОРОВыми. Это не значит, что мы должны избегать всех алкогольных напитков. Это значит, что если мы задались целью снизить неЗДОРОВые калории до минимума, то лучшие алкогольные напитки для нас — те, в которых меньше всего калорий. Например, вместо пива берите вино, а вместо темных напитков светлые, и совершенно откажитесь от сложных сахаросодержащих напитков (фруктовых соков, содовой и др.).