Будущий старец родился в Аргируполе Понтийском в 1901 году. Он рано лишился родителей, и его воспитывала бабушка. Чудесным образом было открыто, что он станет монахом. Вскоре, по промыслу Божиему, Афанасий попадает Тифлис Грузинский. Старец Георгий вспоминал: «Когда я пришел в монастырь, мне было 7 лет. Тогда была большая вера и сердечная чистота. В одной монастырской келии с незапертой дверью хранились все деньги… Все были преданы Богу, и никто не интересовался деньгами».

Монастырь был посвящен Живоносному источнику и являлся местом поклонения всего окрестного района. Игумен монастыря взял сироту под свою защиту и стал его духовным наставником. Первые годы в обители были годами обучения послушанию, смирению и молитве.

20 июня 1919 года он был пострижен в монахи архимандритом Георгием, получил новое имя — Симеон. К всеобщему удивлению, во время пострига юноши начали сами звучать била и звонить колокола, хотя после революции 1917 года, когда начались гонения на Церковь, был запрещен и звон колоколов.

Вместе с другими монахами он попал в тюрьму, ему предстояло вытерпеть пытки, перенести унижения. Его собирались расстрелять, но после трех ранений он чудом остался жить. Существовал закон, согласно которому раненный тремя пулями, но не убитый, остается на свободе, поэтому Симеона отпустили.

8 сентября 1925 года он рукополагается митрополитом Иоанном Циапараскисом в священника в церкви святого Мины в Схете Грузинской и получает имя Георгий. Уже тогда верующие почитали отца Георгия как старца, многие приходившие к нему за духовным советом, удивлялись его рассудительности и проницательности. Старец Георгий заботился о бедных, старых людях, помогал заключенным.

В 1934 году был построен монастырь Вознесения Господня, где старец проводит оставшееся время своей жизни. Тяжелобольному старцу все это время помогали его духовные чада, самостоятельно передвигаться он не мог.

Аскезой, чистотой и смирением старец привлек Божию благодать. Сердца людей были для него открытой книгой. Бывали случаи, когда старец называл незнакомых ему людей по имени, первый начинал рассказывать пришедшим об их проблемах…

Слухи о прозорливости старца приводили многих в монастырь, однако, старец Георгий не старался приобрести много духовных чад. Деятельность духовника считал многотрудной и ответственной. Справедливая его строгость увеличивалась, когда он видел, что некоторые нарочно скрывали грехи. Бывал, по дарованию своему, обличительным, обнаруживал скрытое так, чтобы заблуждающийся смирился и раскаялся. Нередко старец налагал эпитимию.

Часто старец по своему смирению советовал посетить те или иные святые места, при этом сам неустанно молился, и вскоре больные исцелялись.

4 ноября 1959 года блаженный старец Георгий отошел ко Господу. Чудеса не прекращались и после его смерти. Вот несколько случаев чудесного исцеления по молитвам к старцу.

В одной благочестивой семье родился мальчик, который не мог открыть глаза. Родители уже собирались сделать ребенку операцию, но соседка принесла им книгу о блаженном старце. Когда отец начал читать, ребенок расплакался, стал тереть глаза и прозрел. Когда через два года благодарные родители привезли мальчика в монастырь, ребенок долго не отходил от гроба блаженного старца, постоянно кричал «батюшка» и целовал камилавку старца на Фотографии, показывая взрослым свою любовь и благодарность за исцеление старцу.

В 1990 году одна вдова, прочитав книгу о старце, приехала с больной дочерью на могилу праведника. Ее дочь горячо молилась и просила старца Георгия, чтобы он не оставлял ее на операцию. Она помазала крестообразно липому величиной с орех, а через неделю та чудесным образом исчезла.

Любите всех людей, еще и врагов ваших. Это самое основное. Всегда имейте любовь: и к тем, кто нас любит, и к тем, кто нас ненавидит. Простим им и будем любить всех, и пусть нам делают хоть самое большое зло. Тогда будем истинные чада Божии…. Как духовные мои чада любите вообще мир, без всякой ненависти. Тогда только вы будете чада старца — сейчас и в жизни вечной. Проповедуйте только любовь. Это основной закон Божий. Любовь и только любовь…

Пусть не прельщают вас ни богатство, ни слава, но всегда живите праведно. То, что вы приобрели честно, не расточайте бесцельно. Живите честно и смирно. Сколько можете, простирайте руку вашу на милость… Стучите в двери бедных, болящих сирот. Более же предпочитайте дома скорбящих, нежели дома радующихся. Если делаете добрые дела, будете иметь великую награду от Бога. Удостоитесь видеть чудеса, и в иной жизни будете иметь бесконечное веселие.

Никогда не завидуйте… Всегда просите скромно и смиренно, без эгоизма. Всегда старайтесь любить старых, сирот и бедных. Общайтесь с бедными и с людьми, которых остальные унижают…

Рука ваша да будет всегда открыта… Не обижайте никого… Молитва и милость идут вместе…

Мир ушел от невинности и благости. Чем больше проходят годы, тем ближе мы к катастрофе. Бог жалеет нас. Бог не хочет этого.

Люди удалились от простодушия и доброты. Каждый день все их заботы в шествии ко злу. Сколько лет они идут к гибели, но Бог того не желает.

Великое достоинство и награду имеет тот христианин, который любит всех собратьев и первым прощает тех, кто сделал ему зло. Поэтому, если мы и делаем все добрые дела, а ближнего своего не любим, то мы не делаем ничего. Сами по себе мы — ноль, ничто. Любви, братья мои, ждет от нас Бог.