Салат «Загадка»

Книга: Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы

500 г филе отварного макруруса, 4–5 ломтиков черствого пшеничного хлеба, 2 луковицы, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 стакан майонеза или ½ стакана растительного масла, зелень петрушки.

Хлеб натереть на терке и смешать с мелко нарезанными рыбой, яйцом, луком. Смесь заправить майонезом или растительным маслом. Украсить зеленью петрушки.

Назад: Салат из моркови и ледяной рыбы

Дальше: Салат рисовый с сельдью