Салат из моркови и ледяной рыбы

Книга: Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы

300–400 г филе ледяной рыбы, 5–6 вареных морковок, 1–2 ст. ложки 3 %-ного уксуса, 2–3 ст. ложки растительного масла, 1–2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, соль по вкусу.

Рыбу припустить, нарезать кусочками, смешать с кружочками отварной моркови, заправить уксусом, растительным маслом, посолить и посыпать зеленью.

Назад: Салат с огурцами и навагой

Дальше: Салат «Загадка»